“《動(dòng)物檢疫技術(shù)》是以動(dòng)物微生物、動(dòng)物病理分析、動(dòng)物疫病防控技術(shù)等課程為基礎(chǔ)，是動(dòng)物防疫與檢疫專業(yè)等的一門專業(yè)課程。結(jié)合當(dāng)前我國(guó)快速發(fā)展的畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，誠(chéng)邀相關(guān)行業(yè)、企業(yè)人員加入到該教材編寫組。教材內(nèi)容經(jīng)反復(fù)論證、充實(shí)、審稿后，修改、完善后定稿；反映了近年來(lái)國(guó)內(nèi)外開展動(dòng)物檢疫工作的技能技術(shù)，以及法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等。本教材共分5個(gè)項(xiàng)目15種任務(wù)，主要包括動(dòng)物檢疫的基礎(chǔ)；動(dòng)物檢疫的實(shí)用技術(shù)；各種動(dòng)物疫病的檢疫；動(dòng)物生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)的檢疫檢驗(yàn)等�！�