本書由中國獸醫(yī)協(xié)會組織獸醫(yī)學(xué)各學(xué)科權(quán)威專家，緊密圍繞《全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱（獸醫(yī)全科類）（2025版）》要求的知識點(diǎn)，精心編寫而成。內(nèi)容包括獸醫(yī)微生物學(xué)與免疫學(xué)、獸醫(yī)傳染病學(xué)、獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)。全書采用雙色印刷，并對重點(diǎn)內(nèi)容突出顯示，方便考生掌握考試重點(diǎn)；配有高清圖片及詳細(xì)圖表，便于考生理解；配備電子書及核心考點(diǎn)精講視頻，方便考生隨時隨地復(fù)習(xí)。
本書重點(diǎn)突出、結(jié)構(gòu)合理、邏輯性強(qiáng)，便于考生理解和記憶，以期為參加執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的考生高效復(fù)習(xí)、備考及提高考試能力提供卓有成效的幫助。
*根據(jù)2025年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試全新大綱編寫，中國獸醫(yī)協(xié)會組編，考試指定版本；
*雙色印刷，重難點(diǎn)特殊標(biāo)記，幫助考生輕松掌握考試重點(diǎn)、難點(diǎn)；
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前 言
依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》和《國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)獸醫(yī)管理體制改革的若干意見》相關(guān)要求以及《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》規(guī)定，我國于2009 年1 月1 日起實行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度。為幫助考生更好地應(yīng)對執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試，中國獸醫(yī)協(xié)會組織權(quán)威專家，依據(jù)考試大綱要求，于2010 年開始組織編寫執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試指南，為眾多考生高效復(fù)習(xí)、備考、應(yīng)試提供了全面系統(tǒng)的指導(dǎo)。隨著科技的發(fā)展，考生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和考試形式發(fā)生了很大的變化。為了適應(yīng)現(xiàn)在的備考環(huán)境和考試形式，中國獸醫(yī)協(xié)會與機(jī)械工業(yè)出版社展開合作，將執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試指南（獸醫(yī)全科類）系列叢書煥新升級，使其更直擊考點(diǎn)，以提升考生的備考效率。
《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試指南（獸醫(yī)全科類） 預(yù)防科目2025 年》包括獸醫(yī)微生物學(xué)與免疫學(xué)、獸醫(yī)傳染病學(xué)、獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)共4 篇，是全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試推薦用書，具有以下特點(diǎn)：
內(nèi)容更新：以最新考試大綱為框架進(jìn)行編寫，結(jié)構(gòu)合理，邏輯性強(qiáng)。
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配有視頻：配備電子書及核心考點(diǎn)精講視頻，方便考生隨時隨地復(fù)習(xí)，更好地掌握考點(diǎn)。
祝愿廣大考生順利通過執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試，開啟一段充滿挑戰(zhàn)與成就的職業(yè)生涯。愿每一位追求獸醫(yī)夢想的您，都能為動物、為人類、為環(huán)境貢獻(xiàn)力量。
中國獸醫(yī)協(xié)會
中國獸醫(yī)協(xié)會，由中國動物疫病預(yù)防控制中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心等4家單位為發(fā)起人，經(jīng)過幾年的籌備，于2009年10月28日正式成立的全國性、行業(yè)性、非營利性的社會組織。以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀和習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，發(fā)揮行業(yè)指導(dǎo)、服務(wù)、協(xié)調(diào)、維權(quán)和自律等作用，團(tuán)結(jié)和組織全國獸醫(yī)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)、醫(yī)療水平和服務(wù)質(zhì)量；整合行業(yè)資源、規(guī)范行業(yè)行為、開展行業(yè)活動，促進(jìn)獸醫(yī)工作的全面、健康發(fā)展。
目 錄
序
前言
第一篇 獸醫(yī)微生物學(xué)與免疫學(xué)
第一章 細(xì)菌的結(jié)構(gòu)與生理 2
第一節(jié) 細(xì)菌的形態(tài) 2
一、細(xì)菌的個體形態(tài) 2
二、細(xì)菌的群體形態(tài) 2
第二節(jié) 細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu) 3
一、細(xì)胞壁 3
二、細(xì)胞膜 3
三、細(xì)胞質(zhì) 3
四、核體 3
第三節(jié) 細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu) 4
一、莢膜 4
二、鞭毛 4
三、菌毛 4
四、芽孢 4
第四節(jié) 細(xì)菌染色方法 5
一、革蘭氏染色法 5
二、瑞氏染色法 5
三、特殊染色法 5
第五節(jié) 細(xì)菌的生長繁殖 6
一、細(xì)菌生長繁殖的基本條件 6
二、細(xì)菌個體的生長繁殖 7
三、細(xì)菌群體的生長繁殖 7
第六節(jié) 細(xì)菌的代謝 7
一、細(xì)菌的基本代謝過程 7
二、細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物及其作用 8
三、細(xì)菌的分解代謝與生化反應(yīng) 8
第七節(jié) 細(xì)菌的人工培養(yǎng) 9
一、培養(yǎng)基的概念及種類 10
二、細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象 10
三、人工培養(yǎng)細(xì)菌的意義 11
第二章 細(xì)菌的感染 11
第一節(jié) 正常菌群 11
一、正常菌群的概念 11
二、動物體內(nèi)正常菌群的分布 11
三、正常菌群的生理作用 12
第二節(jié) 細(xì)菌的致病性 12
一、細(xì)菌致病性的確定 12
二、細(xì)菌毒力的測定 13
三、細(xì)菌的毒力因子 13
四、細(xì)菌的侵入數(shù)量、途徑與感染 15
五、感染的類型 15
第三節(jié) 細(xì)菌的耐藥性 16
一、細(xì)菌耐藥性的概念 16
二、細(xì)菌耐藥性的檢測方法 16
第三章 細(xì)菌感染的診斷 17
第一節(jié) 樣本的采集原則 17
第二節(jié) 細(xì)菌的分離鑒定 17
一、常規(guī)細(xì)菌學(xué)檢測 17
二、血清學(xué)檢測 18
三、基因檢測 18
第四章 消毒和滅菌 19
第一節(jié) 基本概念 19
一、消毒 19
二、滅菌 19
三、無菌 19
四、防腐 19
第二節(jié) 物理消毒滅菌法 19
一、熱力滅菌法 19
二、輻射滅菌法 20
三、濾過除菌法 21
第三節(jié) 化學(xué)消毒滅菌法 21
一、常用消毒劑的種類及應(yīng)用 21
二、影響消毒劑作用的因素 22
第五章 主要的動物病原菌 23
第一節(jié) 球菌 23
一、鏈球菌屬 23
二、葡萄球菌屬 24
三、蜜蜂球菌屬 25
第二節(jié) 腸桿菌科 25
一、埃希菌屬 25
二、沙門菌屬 26
第三節(jié) 巴氏桿菌科及相關(guān)屬 27
一、巴氏桿菌屬 27
二、里氏桿菌屬 28
三、嗜血桿菌屬 29
四、放線桿菌屬 29
第四節(jié) 革蘭氏陰性需氧桿菌 30
一、布魯氏菌屬 30
二、伯氏菌屬 31
三、波氏菌屬 32
第五節(jié) 革蘭氏陽性無芽孢桿菌 33
一、李氏桿菌屬 33
二、丹毒絲菌屬 33
第六節(jié) 革蘭氏陽性產(chǎn)芽孢桿菌 34
一、芽孢桿菌屬 34
二、梭菌屬 35
三、擬幼蟲芽孢桿菌 36
第七節(jié) 分枝桿菌 36
一、牛分枝桿菌 36
二、副結(jié)核分枝桿菌 37
第八節(jié) 螺旋體 38
豬痢短螺旋體 38
第九節(jié) 支原體 39
一、雞毒支原體 39
二、豬肺炎支原體 40
三、牛支原體 40
四、絲狀支原體山羊亞種 40
五、嗜血支原體 40
第十節(jié) 真菌 40
一、白僵菌 40
二、蜜蜂球囊菌變種 41
第十一節(jié) 類菌質(zhì)體 41
蜜蜂螺旋菌質(zhì)體 41
第六章 病毒基本特性 42
第一節(jié) 病毒的結(jié)構(gòu) 42
一、病毒的基本結(jié)構(gòu) 42
二、病毒的化學(xué)組成 42
三、病毒的分類 43
第二節(jié) 病毒的增殖 43
一、病毒的培養(yǎng)方法及其特點(diǎn) 43
二、病毒的細(xì)胞培養(yǎng) 43
三、病毒感染后產(chǎn)生的細(xì)胞病變、包涵體及空斑 44
第三節(jié) 病毒的感染 44
一、急性感染 44
二、持續(xù)性感染 44
第七章 病毒的檢測 45
第一節(jié) 病料的采集與準(zhǔn)備 45
第二節(jié) 病毒的分離和鑒定 45
一、病毒的分離與培養(yǎng) 45
二、病毒的鑒定 45
第三節(jié) 病毒感染單位的測定 46
一、空斑試驗 46
二、終點(diǎn)稀釋法 46
第四節(jié) 病毒感染的血清學(xué)診斷方法 46
一、病毒中和試驗 46
二、血凝抑制試驗 46
三、免疫組化技術(shù) 46
四、免疫轉(zhuǎn)印技術(shù) 46
五、酶聯(lián)免疫吸附試驗（ELISA） 46
第五節(jié) 病毒感染的分子診斷 47
一、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）及序列分析 47
二、核酸雜交 47
三、DNA 芯片 47
第八章 主要的動物病毒 47
第一節(jié) 痘病毒科 47
一、綿羊痘病毒與山羊痘病毒 47
二、黏液瘤病毒 48
三、口瘡病毒 48
第二節(jié) 非洲豬瘟病毒科 48
非洲豬瘟病毒 48
第三節(jié) 皰疹病毒科 49
一、偽狂犬病病毒 49
二、牛傳染性鼻氣管炎病毒 49
三、馬立克病病毒 49
四、禽傳染性喉氣管炎病毒 50
五、鴨瘟病毒 50
第四節(jié) 腺病毒科 50
一、犬傳染性肝炎病毒 50
二、產(chǎn)蛋下降綜合征病毒 51
第五節(jié) 細(xì)小病毒科 51
一、豬細(xì)小病毒 51
二、犬細(xì)小病毒 51
三、鵝細(xì)小病毒 52
四、貓泛白細(xì)胞減少癥病毒 52
五、貂腸炎病毒 52
六、貂阿留申病病毒 52
第六節(jié) 圓環(huán)病毒科 53
豬圓環(huán)病毒 53
第七節(jié) 逆轉(zhuǎn)錄病毒科 53
一、禽白血病病毒 53
二、山羊關(guān)節(jié)炎/ 腦脊髓炎病毒 54
三、馬傳染性貧血病毒 54
第八節(jié) 呼腸孤病毒科 54
一、禽正呼腸孤病毒 54
二、藍(lán)舌病毒 54
三、輪狀病毒 55
四、質(zhì)型多角體病毒（蠶） 55
第九節(jié) 雙RNA 病毒科 55
傳染性法氏囊病病毒 55
第十節(jié) 副黏病毒科 56
一、新城疫病毒 56
二、小反芻獸疫病毒 56
三、犬瘟熱病毒 57
第十一節(jié) 彈狀病毒科 57
一、狂犬病病毒 57
二、牛暫時熱病毒 58
第十二節(jié) 正黏病毒科 58
禽流感病毒 58
第十三節(jié) 冠狀病毒科 59
一、禽傳染性支氣管炎病毒 59
二、豬傳染性胃腸炎病毒 59
三、豬流行性腹瀉病毒 60
四、貓冠狀病毒 60
五、犬冠狀病毒 60
第十四節(jié) 動脈炎病毒科 60
豬繁殖與呼吸綜合征病毒 60
第十五節(jié) 微RNA 病毒科 61
一、口蹄疫病毒 61
二、豬水皰病病毒 61
三、鴨肝炎病毒 62
四、囊狀幼蟲病病毒 62
五、蜜蜂慢性麻痹病毒 62
六、家蠶軟化病病毒 62
第十六節(jié) 嵌杯病毒科 63
兔出血癥病毒 63
第十七節(jié) 黃病毒科 63
一、豬瘟病毒 63
二、牛病毒性腹瀉病毒 64
三、日本腦炎病毒 64
四、鴨坦布蘇病毒 64
第十八節(jié) 朊病毒 65
朊病毒的特性及其所致疾病 65
第九章 抗原與抗體 65
第一節(jié) 抗原 65
一、抗原與抗原性的概念 65
二、影響抗原免疫原性的因素 65
三、抗原表位 66
四、抗原的交叉性 67
五、抗原的分類 67
六、重要的抗原 68
七、佐劑與免疫調(diào)節(jié)劑 68
第二節(jié) 抗體 70
一、免疫球蛋白與抗體的概念 70
二、免疫球蛋白的基本結(jié)構(gòu) 70
三、免疫球蛋白的種類與抗原決定簇 71
四、各類抗體的特點(diǎn)及生物學(xué)功能 71
五、主要畜禽免疫球蛋白的特點(diǎn) 72
六、多克隆抗體 72
七、單克隆抗體 73
八、基因工程抗體 73
第十章 免疫系統(tǒng) 74
第一節(jié) 免疫器官 74
一、中樞免疫器官 74
二、外周免疫器官 75
第二節(jié) 免疫細(xì)胞 76
一、T 細(xì)胞和B 細(xì)胞 76
二、K 細(xì)胞和NK 細(xì)胞 76
三、抗原提呈細(xì)胞 77
四、其他免疫細(xì)胞 77
第三節(jié) 細(xì)胞因子 78
一、細(xì)胞因子的概念 78
二、細(xì)胞因子的種類和來源 78
三、細(xì)胞因子的特性 79
四、細(xì)胞因子的主要生物學(xué)作用 80
五、細(xì)胞因子的應(yīng)用 81
六、主要動物的細(xì)胞因子 81
第四節(jié) 補(bǔ)體系統(tǒng) 82
一、補(bǔ)體系統(tǒng)的概念、組成和性質(zhì) 82
二、補(bǔ)體細(xì)胞的激活途徑 83
三、補(bǔ)體激活后的生物學(xué)效應(yīng) 83
第五節(jié) 黏膜免疫系統(tǒng) 85
一、黏膜免疫系統(tǒng)的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 85
二、黏膜免疫系統(tǒng)的功能 86
第十一章 免疫應(yīng)答 86
第一節(jié) 概述 86
一、免疫應(yīng)答的概念 86
二、免疫應(yīng)答的特點(diǎn) 86
三、免疫應(yīng)答產(chǎn)生的部位 87
第二節(jié) 免疫應(yīng)答的基本過程 87
一、致敏階段 87
二、反應(yīng)階段 87
三、效應(yīng)階段 87
第三節(jié) 抗原的加工和提呈 87
一、抗原提呈細(xì)胞 88
二、外源性抗原的加工和提呈 88
三、內(nèi)源性抗原的加工和提呈 88
第四節(jié) 細(xì)胞免疫 89
一、效應(yīng)性T 細(xì)胞的種類 89
二、細(xì)胞毒性T 細(xì)胞與細(xì)胞毒作用 89
三、TDTH 細(xì)胞與遲發(fā)型超敏反應(yīng) 89
第五節(jié) 體液免疫 89
一、抗體產(chǎn)生的一般規(guī)律及特點(diǎn) 89
二、抗體的免疫學(xué)功能 90
第十二章 變態(tài)反應(yīng) 91
第一節(jié) 概述 91
第二節(jié) 過敏反應(yīng)型（Ⅰ型） 變態(tài)反應(yīng)91
一、參與過敏反應(yīng)的成分 91
二、過敏反應(yīng)型（Ⅰ型）變態(tài)反應(yīng)的機(jī)理 92
三、臨床常見的過敏反應(yīng)型（Ⅰ型）變態(tài)反應(yīng)92
第三節(jié) 細(xì)胞毒型（Ⅱ型） 變態(tài)反應(yīng) 92
一、細(xì)胞毒型（Ⅱ型）變態(tài)反應(yīng)的機(jī)理 92
二、臨床常見的細(xì)胞毒型（Ⅱ型）變態(tài)反應(yīng) 93
第四節(jié) 免疫復(fù)合物型（Ⅲ型） 變態(tài)反應(yīng)93
一、免疫復(fù)合物型（Ⅲ型）變態(tài)反應(yīng)的機(jī)理 93
二、臨床常見的免疫復(fù)合物疾病 94
第五節(jié) 遲發(fā)型（Ⅳ型） 變態(tài)反應(yīng)94
一、遲發(fā)型（Ⅳ型）變態(tài)反應(yīng)的機(jī)理 94
二、臨床常見的遲發(fā)型（Ⅳ型）變態(tài)反應(yīng) 94
第十三章 抗感染免疫 95
第一節(jié) 先天性（非特異性） 免疫95
一、概念 95
二、組成與生物學(xué)作用 95
三、特點(diǎn) 97
第二節(jié) 獲得性（特異性） 免疫97
一、概念 97
二、組成與生物學(xué)作用 97
三、特點(diǎn) 97
第三節(jié) 抗細(xì)菌、真菌感染的免疫 97
一、抗細(xì)胞外細(xì)菌感染免疫 97
二、抗細(xì)胞內(nèi)細(xì)菌感染免疫 98
三、抗真菌感染免疫 98
第四節(jié) 抗病毒感染的免疫 98
一、抗病毒的非特異性免疫 98
二、抗病毒的特異性免疫 99
第五節(jié) 抗寄生蟲感染的免疫 100
一、抗原蟲感染的免疫 100
二、抗蠕蟲感染的免疫 100
第十四章 免疫防治 101
第一節(jié) 主動免疫 101
一、概念 101
二、天然主動免疫 101
三、人工主動免疫 101
第二節(jié) 被動免疫 102
一、概念 102
二、天然被動免疫 102
三、人工被動免疫 102
第三節(jié) 疫苗與免疫預(yù)防 102
一、疫苗的種類、特點(diǎn)及應(yīng)用 102
二、疫苗的免疫接種 104
三、影響疫苗免疫效果的因素 105
第十五章 免疫學(xué)技術(shù) 106
第一節(jié) 概述 106
一、免疫學(xué)技術(shù)的概念及分類 106
二、免疫血清學(xué)反應(yīng)的特點(diǎn)及影響因素 106
三、細(xì)胞免疫技術(shù)的種類 108
四、免疫制備技術(shù)的種類 108
五、免疫學(xué)技術(shù)的應(yīng)用 108
六、免疫學(xué)技術(shù)的發(fā)展趨向 109
第二節(jié) 凝集反應(yīng) 109
一、概念 109
二、原理 109
三、方法的分類及應(yīng)用 110
第三節(jié) 沉淀反應(yīng) 110
一、概念 110
二、原理 110
三、方法的分類及應(yīng)用 110
第四節(jié) 標(biāo)記抗體技術(shù) 112
一、概念 112
二、免疫熒光抗體技術(shù) 112
三、免疫酶標(biāo)記技術(shù) 113
四、放射免疫分析 114
第五節(jié) 中和試驗 115
一、概念 115
二、原理 115
三、方法的分類及應(yīng)用 115
第六節(jié) 補(bǔ)體參與的檢測技術(shù) 116
一、概念 116
二、原理 116
三、方法的分類及應(yīng)用 116
第七節(jié) 免疫檢測新技術(shù) 116
一、SPA 免疫檢測技術(shù) 117
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