老字號是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是中國商業(yè)文化的重要載體。本書從國內外老字號的興起和發(fā)展、江蘇老字號在經濟社會發(fā)展中的作用、江蘇老字號發(fā)展歷程等幾個方面，對江蘇老字號進行研究和分析，讓讀者可以更好地理解江蘇傳統(tǒng)商業(yè)文化的內涵，弘揚地區(qū)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進地方文化軟實力的提升。通過研究江蘇老字號的發(fā)展模式和經驗，提高江蘇老字號在社會和諧穩(wěn)定中的作用和貢獻，加強社會各方面對江蘇老字號的關注和支持，促進老字號高質量發(fā)展、更好地建社老字號品牌，共同推動中國老字號的創(chuàng)新理念。