“熱帶作物文化科普系列叢書”以主要熱帶作物為研究對象，以植物的起源與傳播歷史、資源多樣性、植物功效的發(fā)現(xiàn)及用途的拓展、產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展為主線，同時(shí)收錄了與作物相關(guān)的名言名句、古樹檔案、傳奇故事、農(nóng)諺等文化經(jīng)典，是我國熱帶作物文化建設(shè)的基礎(chǔ)性、建設(shè)性、開創(chuàng)性工作。香蕉，又稱香牙蕉、甘蕉、天寶蕉、芎蕉、盾地雷、梅花蕉等等，原產(chǎn)于亞洲東南部熱帶、亞熱帶地區(qū)，是全世界重要的水果之一。此外，由于香蕉易種植、方便運(yùn)輸?shù)奶匦�，使其成為許多發(fā)展中國家抵抗饑餓的首選作物，因此，香蕉(大蕉)被世界糧農(nóng)組織(FAO)列為世界上僅次于大米、小麥和玉米之后的第四大糧食作物。本書將從香蕉的進(jìn)化起源、資源利用、人類影響等方面著手，闡述香蕉在人類社會(huì)歷史變遷中扮演著重要的作用，她不僅僅是一種人們生活當(dāng)中常見的植物，更是一種表達(dá)特定情緒和意蘊(yùn)的文化藝術(shù)符號。