本書分10章，包括奶牛乳腺發(fā)育及其影響因素、乙酸鈉對奶牛乳腺發(fā)育和泌乳的影響、丙酸鈉對奶牛乳腺發(fā)育和泌乳的影響、丁酸鈉對奶牛乳腺發(fā)育和泌乳的影響、月桂酸對奶牛乳腺發(fā)育和泌乳的影響、油酸對奶牛乳腺發(fā)育和泌乳的影響、精氨酸對奶牛乳腺發(fā)育和泌乳的影響、葉酸對奶牛乳腺發(fā)育和泌乳的影響、鈷胺素對奶牛乳腺發(fā)育和泌乳的影響、硒對奶牛乳腺發(fā)育和泌乳的影響。