序言

序：也是旱香瓜

汪朗

汪曾祺生前身后出版的幾百種作品集中，這本小書算是比較獨特的。書中只收錄了老頭兒兩篇作品的手稿和三篇小說的匯校本。手稿一篇是1961年11月25日寫成的《羊舍一夕》，另一篇是1980年1月24日改完的《寂寞和溫暖》第三稿。沒啥看頭。也還有點看頭。

沒啥看頭，是說內(nèi)容太單薄。隨便翻翻，個把鐘頭也就翻到頭了。再想看點別的，沒了。有點看頭，是說除了讀文章，還能從手稿中悟出點道道，值得花點功夫。

老頭兒作品的手稿，留存不多，毛筆寫的手稿，更是少之又少。而《羊舍一夕》，就是這少之又少中的一篇，甚至可能是唯一的一篇。此次《羊舍一夕》手稿能夠出版，要感謝陳曉維先生從拍賣會上拍得此物，并愿意公之于世。

這篇小說是汪曾祺在張家口沙嶺子寫成的。這是1949年之后他寫的第一篇小說，也算是標志性作品。當年汪曾祺去沙嶺子，可不是什么體驗生活，是正兒八經(jīng)的勞動改造，必須定時定點完成各種農(nóng)活，還要時不時提交思想改造匯報，里里外外累得很。像扛麻袋、刨凍糞之類的臟活累活，他都干過。這樣的環(huán)境中，這個汪曾祺居然還要寫小說，還要用毛筆。真是不可救藥。

爸爸1958年下放勞動時，我剛上小學。我還記得，他在來信常說的一件事就是要東西，要稿紙，要毛筆。毛筆還指定要一種雞狼毫，說是適合寫小字。當時市場供應(yīng)緊張，雞狼毫只有大文具店才偶爾有售。于是逢到星期天，媽媽便都會帶著我們幾個跑到西單把角的文華文具店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，遇到雞狼毫，趕緊買幾支，上郵局寄走。當時我們住在宣武門附近，去趟西單，走路十幾分鐘就到了，不算事。由此觀之，汪曾祺能用毛筆寫成《羊舍一夕》，本人也與有榮焉。雖然只是買過幾次雞狼毫。

《羊舍一夕》寫成的時間，正是三年困難時期，汪曾祺的身份又是摘帽右派，剛剛結(jié)束勞動改造。然而小說卻充盈著樂觀向上的氣氛，看不到悲觀頹喪的情緒。這是他當時心態(tài)的真實寫照嗎？應(yīng)該是。從手稿中能夠看出，他寫作時十分放松，用筆很少猶豫，大段涂抹反復修改的地方也不多。這說明他在動筆時，對小說的基調(diào)已經(jīng)有了明確的把握，并不是臨時抱佛腳、走到哪兒算哪兒�？匆黄�文學作品的手稿，比起看鉛印書籍，會給人更豐富的感受，因為筆跡中蘊含了更多的作者信息。

老頭兒寫過一篇散文《隨遇而安》，詳細回憶了當年下放勞動的生活�？跉庖餐ζ胶�。他居然說當過一回右派是三生有幸，不然他的生活就更平淡了。有興趣的讀者不妨和《羊舍一夕》對照看看。這些作品折射出他的文學創(chuàng)作主張，即美化生活。用他的原話，就是人間送小溫。美化生活不是倒轉(zhuǎn)乾坤，指鹿為馬，不是滿嘴跑火車，而是在不盡如人意的生活狀態(tài)中發(fā)掘美好的東西，將其呈現(xiàn)在世人面前。同時輕輕說一聲：活著多好啊。老頭兒作品至今有不少人喜歡，與他的人間送小溫有很大關(guān)系。

這本書收錄的《寂寞和溫暖》第三稿手稿，應(yīng)該算是買一送一，白饒的。當時商量出版《羊舍一夕》的手稿，征求我們的意見。這是人家拍下的物件，我們當然不能有什么意見。只是覺得單出一篇《羊舍一夕》有點單薄，正好手頭有一篇《寂寞和溫暖》的手稿，便拿了出來，增加點分量。說來也巧，這篇小說也是寫老頭兒在張家口那段生活的，盡管文章中主角改了名字，換了性別，但不少事情都是他經(jīng)歷的。兩篇文章放在一起，也算是相得益彰了。

盡管是買一送一，這篇手稿也還有些值得說說的地方。《寂寞和溫暖》第三稿，從來沒有發(fā)表過�，F(xiàn)在讀者能夠看到的《寂寞和溫暖》，已經(jīng)是第六稿了。一篇小說寫了六遍，這在汪曾祺幾十年創(chuàng)作生涯中是僅有的一次。若是將這篇手稿和最終發(fā)表的成品放在一起翻翻，多少能看出汪曾祺家庭地位之低下與文學主張之固執(zhí)。這篇小說是家里人建議老頭兒寫的。當時反右題材十分熱門，有過這一際遇的作家，不少人將自己的經(jīng)歷敷衍成篇，見諸刊物，甚得好評。于是我們攛掇老頭兒也寫上一篇，套用時下的流行用語，就是蹭蹭熱點。他倒是沒有拒絕�？墒切≌f寫好后大家一看，完全不是那個調(diào)調(diào)。人家打成右派后都是天崩地陷死去活來，他倒好，基本是波瀾不驚，最多增添了幾分寂寞，還有不少好心人給予關(guān)照。這哪行？必須改。一遍不行再來一遍。就這樣，老頭兒皺著眉頭把這篇小說重寫了六遍，結(jié)果還是那個溫情脈脈的調(diào)子，始終不會賣慘，或是不屑。就連題目也從《寂寞》變成了《寂寞和溫暖》。改來改去，最后弄得大家都很疲倦，只好由他去，溫暖就溫暖吧。

《寂寞和溫暖》的六稿，都是從頭到尾重新寫過的，因此中間的幾篇手稿才能留下來。我以前覺得這些改稿的基調(diào)沒有變，文字改動好像也不多。但是負責整理、匯校文本的李建新先生卻說并非如此。他原來想將第三稿和發(fā)表的第六稿中的文字差異做些校注，結(jié)果發(fā)現(xiàn)改動甚多，弄不來�？磥硗粼�祺盡管在文學主張上十分固執(zhí)，絕不趨時，但是對于文字的表達，還是力求精準，不吝修正的。若有人愿意將這部手稿與最后的刊發(fā)稿做一番比較，也許能看出老頭兒寫作時遣詞用句的深層考慮。順便說一句，建新對老頭兒文章的不同版本多有研究，還發(fā)現(xiàn)過不少疏漏錯訛，堪稱專家。由他負責這本書的匯校事宜，讓人放心。

這本書還有一點值得一提，就是經(jīng)黃永玉先生同意，將他當年為汪曾祺出版的一本少兒讀物《羊舍的夜晚》所做的木刻插圖收入書中。這在老頭兒作品集中也是不多見的。這些年好像只有《羊舍的夜晚》羊皮書出版時，曾將黃先生的這些木刻作品照原樣收入其中。那本羊皮書書是純粹的收藏品，價格不菲，一般人很難見到。

《羊舍的夜晚》的書名原本就是《羊舍一夕》，收入了汪曾祺所寫的與張家口有關(guān)的三篇文章。編輯覺得一夕一詞小孩子可能不太懂，才改成了現(xiàn)在的名字。其中的插圖是老頭兒建議找黃永玉刻的。前些年到黃叔叔家閑聊，他還回憶說，老頭兒在張家口下放勞動時還寫信要他買毛筆和顏料，他都照辦了。這個汪曾祺倒是不見外，要知道黃永玉當年日子過得也是緊緊巴巴的，經(jīng)常要在晚上刻木刻掙點外快度日。一幅木刻的稿費只有五元錢。這是他親口說的。

黃叔叔如今也不在了。他的木刻和汪曾祺的手稿眼下出現(xiàn)在同一本書中，也算是兩人幾十年情誼的一個見證吧。

老頭兒在《豆腐》一文引用過一句歇后語：旱香瓜另一個味兒，以此形容松花蛋拌豆腐的獨特風格。這句話用來描述這本書的特色，也挺合適。時下，不少人閱讀老頭兒作品到了相當高的段位，那種大路貨的選本和雞湯式的書名已經(jīng)提不起他們的興趣，他們希望看到不一樣的硬貨，品嘗更豐富的滋味。對于這類讀者來說，翻翻這本手稿集會是不錯的選擇。除了閱讀文章內(nèi)容，還可了解一下汪曾祺盛年時的書法，揣摩揣摩該人運筆行文時的心態(tài)，順便做些文本對比，寫作背景研究，感受可能會更加多樣，更堪回味。

不知讀者是否認可。