本書稿是一部關于茶的歷史，但不同于其他關于茶的圖書，本書著重從茶葉的商品屬性入手，詳述其在歷史中產生的重大影響。
茶，成為一種戰(zhàn)略物資，一種國際交流的語言，一種傳承國家歷史和文化的載體，一種國際關系。因為茶葉而引起的爭端和沖突，也改寫了人類的歷史。
書中，作者通過大量的史料文獻，將茶葉的真正起源、傳播過程以及茶葉在世界上的影響力做了系統的闡釋和介紹。從婦好征鬼方有了茶葉雛形開始，至十六世紀走向并改變世界的進程，成為世界列強爭奪的資源，直至鴉片戰(zhàn)爭的結束，茶葉在整個世界的歷史潮流中起到了非常關鍵的作用。包括東印度公司的成立、倫敦大瘟疫后的快速崛起、里斯本大地震后的重新修建、七年戰(zhàn)爭（法國走私茶葉事件）后英國成為日不落帝國的主要因素，以及導致美國獨立戰(zhàn)爭的原因（波士頓事件），背后都有茶在其中的推波助瀾。書中澄清了諸多廣為人知的誤解，比如《1434》中對茶葉的曲解、日本《一杯紅茶的世界史》夸大的日本茶的影響力等，重新梳理了凱瑟琳公主嫁給查爾斯二世后與茶葉所做出的關系，以及羅伯特福瓊所謂茶葉大盜的頭銜疑云等。
1，《茶葉帝國3000年》是作家劉杰、陸延彬精研茶業(yè) 30年，走訪 1094個產茶縣，歷時5年著就的一本通俗易懂且不乏嚴謹的茶史作品。
2，本書通過大量史料文獻，將茶葉的真正起源、傳播過程以及茶葉在歷史上的深遠影響做了系統的介紹。從婦好征鬼方有了茶葉的雛形開始，至16世紀走向世界并改變世界的進程，成為列強爭奪的資源直至鴉片戰(zhàn)爭結束，茶葉在整個世界的歷史進程中起到了非常重要的作用。
3，用龐大的邏輯體系和證據鏈，為茶葉哲學的形成找到出處和證據。如果我們今天仍然把神農氏嘗百草的神話當作源頭的話，就說明我們的理解從開始就是一種錯誤，小小的一枚樹葉，卻也是東方植物的一部社會關系史。
劉杰，作家、茶文化學者，先后出版文學、影視作品千萬字，主要作品長篇小說《大商埠》、《混子》、《猴票》、《中年危機》等，均改編為影視作品。近二十年潛心研究茶葉形成和發(fā)展史，足跡走過全國一千多個產茶縣及三十多個產茶和飲茶國，先后出版了《茶戰(zhàn)》三部，獲得業(yè)內的一致認可。
陸延彬，出生于上世紀七十年代末，當代著名制茶師，師承普洱茶制茶大師、原國營勐海茶廠黨委書記余正才，專業(yè)深耕茶葉制作二十七年，走遍各大茶山，對茶葉歷史沿革有獨特的認知和見解，獨創(chuàng)陸氏普洱茶制作技藝受到推崇。
引 言 一杯茶的故事
第一部分 黃金茶葉的起源
第一章茶葉起源之謎
第二章茶葉何以影響世界
第二部分 茶葉在中國的興起與發(fā)展
第三章漢末瘟疫，茶葉的興起與傳播
第四章五胡亂華或為茶葉史上的分水嶺
第五章五胡十六國，茶葉西行初露端倪
第六章魏晉南北朝，茶入江南
第七章茶葉的經濟效應:因茶致富
第八章茶葉在游牧民族中成為舉足輕重的經濟杠桿
第九章茶馬互市的興起，茶葉進入西藏
第十章唐朝與南詔，因茶而起的經濟之戰(zhàn)
第十一章南詔叛唐入蕃，實乃茶源
第十二章契丹:奶茶的興起與背后的經濟賬
第十三章茶葉帝國:影響民生的戰(zhàn)備物資
第十四章宋朝:茶馬貿易帶來的繁榮
第十五章私茶猖獗，茶葉成為變現最快的手段
第十六章南唐吳越:戰(zhàn)爭背后的茶葉悲歌
第十七章北宋財源之本與茶農造反
第十八章澶淵之盟，一切皆因與茶葉較勁
第十九章西夏的興起與逼茶
第二十章《大觀茶論》與龍鳳茶的盛行
第二十一章北宋中晚期，繁茶盛葉下的危機四伏
第二十二章黃金樹葉可贖燕云十六州
第二十三章南宋，以茶增持國力
第三部分 茶葉走向世界
第二十四章南宋經濟與茶葉、絲綢、瓷器等物資的海上貿易
第二十五章中原飲茶之風從蒙古入中亞
第二十六章言不及茶的馬可·波羅對后世的影響
第二十七章恐怖的歐洲黑死病與東方樹葉
第二十八章明朝:鄭和下西洋，茶成世界飲品及為世界的分水嶺
第二十九章大航海時代尋找香料與茶
第三十章東印度公司、品茗風尚與茶葉非法貿易
第三十一章茶葉，從戰(zhàn)爭開始到戰(zhàn)爭結束373
后記 關于茶葉的思考
參考書目
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