《畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)核心課程實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)手冊(cè)》是畜牧生產(chǎn)工作過(guò)程中必備的基本技能實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)用書(shū)。專(zhuān)業(yè)核心課程實(shí)訓(xùn)操作手冊(cè)，是在完成課程學(xué)習(xí)，掌握一定的理論和基本技能基礎(chǔ)上，進(jìn)行完整的崗位技能訓(xùn)練，是培養(yǎng)高等應(yīng)用型技能型人才的重要環(huán)節(jié)。本教材分為上下兩篇，分別為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)手冊(cè)和跟崗、頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)，其中：一上篇校內(nèi)實(shí)訓(xùn)手冊(cè)以養(yǎng)豬與豬病防治、養(yǎng)雞與雞病防治、養(yǎng)牛與牛病防治三個(gè)生產(chǎn)場(chǎng)景為背景，著重介紹各場(chǎng)景的必備實(shí)操技能，為從事生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)；下篇跟崗、頂崗手冊(cè)，以養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)牛生產(chǎn)中實(shí)際崗位為單元，重點(diǎn)介紹各崗位的要求、工作要點(diǎn)、工作流程、必備技能等。