本書是央視拍攝的四集科普紀(jì)錄片《粟說——一粒小米的故事》的文字版。粟，在中國北方通稱谷子，籽實去殼以后，就是普通人熟悉的小米。鮮為人知的是，粟在中華民族的歷史進(jìn)程中，曾扮演著重要的角色。在黃河流域，伴隨著粟的出現(xiàn)，中華先民從游獵，逐漸轉(zhuǎn)為定居，從食物的采集者，變?yōu)槭澄锏纳�產(chǎn)者，農(nóng)耕文明由此開始萌芽。從文字，到歷法，從宗教，到詩歌，粟在潛移默化中影響著王朝制度，在經(jīng)年耕作里造就著鄉(xiāng)土中國。一粒小米，也映射著中華民族的過去、現(xiàn)在以及未來。