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臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)

臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)

定  價(jià):198 元

叢書(shū)名:科學(xué)出版社“十四五”普通高等教育研究生規(guī)劃教材

        

  • 作者:楊勝蘭,侯曉華
  • 出版時(shí)間:2025/8/1
  • ISBN:9787030819710
  • 出 版 社:科學(xué)出版社
  • 中圖法分類(lèi):R459.3 
  • 頁(yè)碼:556
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16
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讀者對(duì)象:醫(yī)學(xué)生、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)人士和臨床醫(yī)生

《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》是一本全面闡述營(yíng)養(yǎng)科學(xué)在醫(yī)學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用的教材。本教材結(jié)合最新的研究成果和臨床經(jīng)驗(yàn),深入探討了營(yíng)養(yǎng)素代謝、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)支持,以及特殊人群的營(yíng)養(yǎng)管理等核心內(nèi)容。它不僅介紹了基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理,還詳細(xì)描述了如何將這些理論應(yīng)用于各種疾病的預(yù)防、管理和治療中!八幧拧薄爸嗅t(yī)食療”部分是本教材的特色,將傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)有機(jī)結(jié)合。通過(guò)易于理解的食材分類(lèi)、配伍方法和經(jīng)典藥膳配方,本教材為讀者提供了科學(xué)的膳食調(diào)理建議;不論是疾病預(yù)防,還是病后康復(fù),都提供了實(shí)用、有效的飲食方案。

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