本教材由兩部分組成：第一部分生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)部分包括生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識和14個基本實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。每個實(shí)驗(yàn)均有具體的教學(xué)要求，第二部分生物化學(xué)練習(xí)題部分包括生物大分子結(jié)構(gòu)與功能3章、代謝及調(diào)節(jié)6章、分子生物學(xué)基礎(chǔ)5章、專題篇9章，共，23章組成。本書知識內(nèi)容新、具有創(chuàng)新性、實(shí)用性。本教材內(nèi)容題材鮮明，上、下文嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)具體。本書可以作為職業(yè)院校的教學(xué)用書，也可以作為相關(guān)專業(yè)人員你的參考用書。學(xué)習(xí)同步練習(xí)部分：主要作為《生物化學(xué)》與《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)用書，內(nèi)容包括生物大分子結(jié)構(gòu)與功能3章、代謝及調(diào)節(jié)6章、分子生物學(xué)基礎(chǔ)5章、專題篇9章，共23章組成。每章均包括選擇題(A、B、X型)、填空題、名詞解釋、間答題。