為了讓沒有上過大學的農村青年也能看懂，本書盡量深入淺出，用通俗的語言表達。雷建軍等編著的《蔬菜種植實用技能》介紹了廣東的主要蔬菜作物菜心、芥藍、番茄、辣椒、茄子、黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、菜豆和豇豆等11種蔬菜的種植實用技術（共十一章）。每一章的內容包括生產發(fā)展前景、主要栽培品種、生物學特征、高產栽培技術和病蟲害防治等。希望本書能夠為農民朋友和科技人員提供幫助。
第一章 菜心種植實用技術
第一節(jié) 菜心生產發(fā)展前景
第二節(jié) 菜心的主要栽培品種
第三節(jié) 菜心生物學特征
第四節(jié) 菜心高產栽培技術
第五節(jié) 菜心病蟲害防治
第二章 芥藍種植實用技術
第一節(jié) 芥藍生產發(fā)展前景
第二節(jié) 芥藍的主要栽培品種
第三節(jié) 芥藍生物學特征
第四節(jié) 芥藍高產栽培技術
第五節(jié) 芥藍病蟲害防治
第三章 番茄種植實用技術
第一節(jié) 番茄生產發(fā)展前景
第二節(jié) 番茄的主要栽培品種
第三節(jié) 番茄生物學特征
第四節(jié) 番茄高產栽培技術
第五節(jié) 番茄病蟲害防治
第四章 辣椒種植實用技術
第一節(jié) 辣椒生產發(fā)展前景
第二節(jié) 辣椒的主要栽培品種
第三節(jié) 辣椒生物學特征
第四節(jié) 辣椒高產栽培技術
第五節(jié) 辣椒病蟲害防治
第五章 茄子種植實用技術
第一節(jié) 茄子生產發(fā)展前景
第二節(jié) 茄子的主要栽培品種
第三節(jié) 茄子生物學特征
第四節(jié) 茄子高產栽培技術
第五節(jié) 茄子病蟲害防治
第六章 黃瓜種植實用技術
第一節(jié) 黃瓜生產發(fā)展前景
第二節(jié) 黃瓜的主要栽培品種
第三節(jié) 黃瓜生物學特征
第四節(jié) 黃瓜高產栽培技術
第五節(jié) 黃瓜病蟲害防治
第七章 苦瓜種植實用技術
第一節(jié) 苦瓜生產發(fā)展前景
第二節(jié) 苦瓜的主要栽培品種
第三節(jié) 苦瓜生物學特征
第四節(jié) 苦瓜高產栽培技術
第五節(jié) 苦瓜病蟲害防治
第八章 絲瓜種植實用技術
第一節(jié) 絲瓜生產發(fā)展前景
第二節(jié) 絲瓜的主要栽培品種
第三節(jié) 絲瓜生物學特征
第四節(jié) 絲瓜高產栽培技術
第五節(jié) 絲瓜病蟲害防治
第九章 冬瓜種植實用技術
第一節(jié) 冬瓜生產發(fā)展前景
第二節(jié) 冬瓜的主要栽培品種
第三節(jié) 冬瓜生物學特征
第四節(jié) 冬瓜高產栽培技術
第五節(jié) 冬瓜病蟲害防治
第十章 菜豆種植實用技術
第一節(jié) 菜豆生產發(fā)展前景
第二節(jié) 菜豆的主要栽培品種
第三節(jié) 菜豆生物學特征
第四節(jié) 菜豆高產栽培技術
第五節(jié) 菜豆病蟲害防治
第十一章 豇豆種植實用技術
第一節(jié) 豇豆生產發(fā)展前景
第二節(jié) 豇豆的主要栽培品種
第三節(jié) 豇豆生物學特征
第四節(jié) 豇豆高產栽培技術
第五節(jié) 豇豆病蟲害防治
附錄1 無公害蔬菜生產禁止使用的農藥品種
附錄2 農業(yè)部公布的禁止和限制使用的農藥名單
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