本書內容包括:模塊一市場營銷原理與方法,模塊二專業(yè)旅游市場營銷策劃。
《旅游市場營銷實務》由呂汝健、劉俊麗主編,運用國內外旅游市場營銷的理論,吸收國內外旅游行業(yè)營銷實踐成果,針對高校營銷管理專業(yè)師生編寫。
內容主要包括旅游營銷環(huán)境調查與消費者購買行為分析預測、目標市場的選擇與市場定位、景區(qū)旅游營銷戰(zhàn)略與營銷組合策略、旅游產品與定價策略、旅游營銷渠道與促銷策略、旅游營銷管理、專項旅游的營銷策略。涉及旅游市場營銷的基本原理、實際操作方法和從實踐到理論的發(fā)展和創(chuàng)新。
我國旅游產業(yè)在經歷了過去多年的快速發(fā)展后,目前,正由量的擴張向質的提升方向
發(fā)展!吨腥A人民共和國旅游法》的實施,標志著中國旅游業(yè)進入了全面依法興旅、依法
治旅的新階段,旅游市場必將逐漸得到規(guī)范和日趨成熟,旅游企業(yè)也面臨著經營模式轉型
和結構優(yōu)化的問題。在游客消費日益理性和需求呈多元化、個性化不斷發(fā)展的今天,旅游
企業(yè)面臨的市場營銷環(huán)境更加復雜,市場競爭將日趨激烈,同時,許多新型旅游業(yè)態(tài)的不
斷成長對旅游營銷管理人才的能力結構也提出了新的要求。相應旅游高等職業(yè)教育的人才
培養(yǎng)目標也必須從培養(yǎng)“應用型人才”向培養(yǎng)“創(chuàng)新型人才”轉型,旅游市場營銷課程設
計也應從專注于旅游企業(yè)營銷崗位對接的專業(yè)能力培養(yǎng)向著眼于旅游企業(yè)科學發(fā)展,兼顧
職業(yè)知識、職業(yè)能力和職業(yè)道德,突出“解決問題”和“革新創(chuàng)新”能力的方向調整。
浙江旅游職業(yè)學院是國家旅游局與浙江省人民政府共建的旅游高職院校,于2013年通
過了“國家示范性高等職業(yè)院校建設計劃”骨干高職院校建設的驗收。本教材由清華大學
出版社組織與協(xié)調,由浙江旅游職業(yè)學院教師和旅游行業(yè)營銷專家共同開發(fā),是浙江旅游
職業(yè)學院“中央財政重點支持建設專業(yè)”的課程建設成果之一。參與編寫的人員,一部分
為在校長期從事旅游市場營銷教學與研究的專業(yè)教師,有在旅游行業(yè)或旅游企業(yè)長期任職
的經歷,另一部分則為浙江旅游發(fā)達地區(qū)出色的旅游營銷管理干部和著名旅游企業(yè)的營銷
管理精英。教材本著“原理先行、實務跟進、案例同步、實訓到位”的原則,吸收了當代
最新的旅游市場理念和營銷成功經驗,對傳統(tǒng)的“學科導向課程”和完全的“工作過程導
向課程”加以揚棄,其教學內容體現(xiàn)了市場營銷的專業(yè)知識、職業(yè)認知與職業(yè)崗位標準、
職業(yè)能力的有機結合。
全書分為旅游市場營銷原理與方法和專業(yè)旅游市場營銷策劃兩個部分,共14個項目。
由呂汝健(浙江旅游職業(yè)學院)、劉俊麗(山東旅游職業(yè)學院)擔任主編,由徐愛華(浙江舟山
市旅游委員會)、陳友軍(浙江旅游職業(yè)學院)、洪佩平(浙江寧波象山影視城)擔任副主編。
在編寫過程中,我們參考了國內外旅游市場營銷教學方面的諸多新成果,特別是與旅游企
業(yè)共同調研,使我們完成了對現(xiàn)代旅游營銷基本原理體系和崗位工作任務的梳理,由此篩
選出的內容,其結構實用合理,操作功能特色明顯,更加突出了營銷的針對性和能用性。
同時運用了現(xiàn)代信息技術創(chuàng)新教材的表現(xiàn)形式,更加方便了師生的教、學、做。書中案例
除部分改編自近年來與旅游相關的教材、論著與網絡文獻外,很大一部分由校企合作、工
學結合的旅游機構、旅游企事業(yè)單位提供,在此,向這些學者、專家和合作單位表示深深
的謝意。
為方便教學,本書配有如下教學資源:學生練習手冊,包含測試題庫、課業(yè)范例和參
考答案與提示;PPT電子教學課件和學生考核手冊。登錄清華大學出版社網站,即可下載
這些資源。
本書可作為高職高專院校旅游管理類專業(yè)及相關專業(yè)通用教材,也可供企業(yè)在職人員
培訓使用。
由于作者對“旅游市場營銷”課程的教學、營銷實踐與教材建設的理解還有待深入,
加之編寫周期短,集體協(xié)作過程中容易有疏漏,教材中難免存在不足之處,敬請使用者
諒解。我們真誠地希望使用本教材的師生及朋友能提出寶貴意見。反饋郵箱:wkservice@
vip.163.com,cnlrjus@gmail.com;QQ:769419810。
編者
2014年4月
模塊一 市場營銷原理與方法
學習項目一 認識旅游市場營銷及營銷管理
任務一 認識旅游市場營銷
一、市場和旅游市場
二、旅游市場的四大構成要素
三、市場營銷和旅游市場營銷
任務二 認識市場營銷觀念與營銷管理
一、旅游市場營銷觀念及其發(fā)展
二、旅游市場營銷管理
學習項目二 調研企業(yè)旅游市場
任務一 認識旅游市場調研
一、旅游市場營銷調研的概念
二、旅游市場調研的分類
三、旅游市場營銷調研的程序和方法
任務二 掌握旅游市場調研的技術與方法
一、市場調研技術
二、問卷設計方法
三、實地調研的技術與方法
四、網絡調研的技術與方法
學習項目三 分析旅游肖費者的購買行為
任務一 識別旅游消費者需求的發(fā)展趨勢
一、基本概念
二、需要的特點
三、馬斯洛的需要層次理論
四、旅游需要和旅游需求
任務二 分析旅游消費的動機和行為
一、旅游動機
二、旅游者的購買行為
三、旅游者購買決策過程分析
學習項目四 細分市場與選擇目標市場
任務一 細分旅游市場
一、旅游市場細分的概念
二、市場細分的客觀基礎
三、市場細分的重要性
四、旅游市場細分的方法
五、旅游市場細分的原則
任務二 旅游目標市場的選擇
一、目標市場策略
二、影響目標市場策略選擇的因素
三、旅游企業(yè)選擇目標市場的一般過程
任務三 市場定位
一、旅游市場定位的定義
二、旅游企業(yè)市場定位的作用
三、市場定位的方法
四、旅游市場定位的過程
五、CIS定位在旅游企業(yè)市場營銷中的應用
……
學習項目五 制定營銷戰(zhàn)略與營銷組合策略
學習項目六 制定旅游產品策略
學習項目七 制定價格策略
學習項目八 旅游營銷渠道建設
學習項目九 實施旅游促銷組合策略
模塊二 專業(yè)旅游市場營銷策劃
學習項目十 旅游景區(qū)營銷策劃
學習項目十一 旅行社營銷策劃
學習項目十二 旅游飯店營銷策劃
學習項目十三 旅游交通營銷策劃
學習項目十四 旅游商品開發(fā)與營銷策劃
參考文獻