本教材是全國高等學校農(nóng)林規(guī)劃教材。 在大量吸收家畜環(huán)境科學新成果的基礎上，從理論和實踐兩方面系統(tǒng)介紹了家畜環(huán)境生理、家畜環(huán)境控制和改善、畜牧場環(huán)境保護以及畜牧場環(huán)境監(jiān)測等方面的基本理論，基本知識與基本技術(shù)。全書共十章，內(nèi)容包括緒論、家畜對環(huán)境因子作用的一般反應，熱環(huán)境與家畜生產(chǎn)和健康，光照、海拔高度、氣壓和噪音環(huán)境與家畜生產(chǎn)和健康，空氣有害物質(zhì)和空氣離子與家畜生產(chǎn)和健康，水環(huán)境與動物生產(chǎn)和健康，土壤環(huán)境與動物生產(chǎn)和健康、動物環(huán)境營養(yǎng)，畜牧場工藝設計，畜舍環(huán)境控制與管理，畜牧場環(huán)境保護，畜牧場環(huán)境監(jiān)測評價以及實驗指導等內(nèi)容。 本教材可供動物科學專業(yè)（含動物營養(yǎng)與飼料科學方向）、動物醫(yī)學專業(yè)使用。此外，本教材涵蓋了畜牧場工藝設計，畜牧場畜舍環(huán)境控制與管理，以及畜牧場環(huán)境保護等內(nèi)容，可供農(nóng)業(yè)建筑專業(yè)以及環(huán)境工程專業(yè)作教材或參考書。