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客房部實習生:從生手到能手 
定 價：52 元
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楊結主編的這本《客房部實習生－－從生手到能手》由具有豐富一線教學經(jīng)驗與長期駐店實訓經(jīng)驗的教師連同酒店資深管理人員合作編寫。
本書立足于實習階段的學習，是一本專注實習生的教材，以把學生在實習期內由“trainee（生手）”培養(yǎng)成為“senior（能手）”為目標，全面涵蓋一年的實習期內學生在實習部門（客房部）應掌握的培訓要點。 內容安排上循序漸進，讓學生由淺到深地學習實習階段需要掌握的知識技能，并給出培訓時間、方式、培訓導師等的建議，引導學生結合自己所在的實習酒店的實際情況進行學習，可操作性強。
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