本書作者從理論與實踐結合闡述了特色農產品的經營理論、文化、資源、產業(yè)化、區(qū)域化、營銷等重大問題，并附有40個案例，為從事特色現(xiàn)代農業(yè)的企業(yè)、合作社等新型經營主體提供了有益的參考書。