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海洋蔬菜與營(yíng)養(yǎng)-專(zhuān)家教您食海鮮
本書(shū)中涉及水產(chǎn)品加工方式、飲食安全和營(yíng)養(yǎng)保健等專(zhuān)業(yè)知識(shí)。全書(shū)共分為五章,主要內(nèi)容包括海洋蔬菜類(lèi)知多少;海洋蔬菜的營(yíng)養(yǎng)與功能;海洋蔬菜怎么吃更科學(xué)合理;選購(gòu)海洋蔬菜有學(xué)問(wèn)等。
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