教材在內(nèi)容上分為中式面點制作基礎(chǔ)篇、技藝篇、實訓(xùn)篇三大模塊，包含中式面點基礎(chǔ)知識、中式面點基本技藝、水調(diào)面團制品實訓(xùn)、膨松面團制品實訓(xùn)、油酥面團制品實訓(xùn)、米粉面團制品實訓(xùn)、其他面團制品實訓(xùn)七個項目，下設(shè)57個實訓(xùn)任務(wù)，學(xué)習(xí)任務(wù)由學(xué)習(xí)目標、任務(wù)描述、任務(wù)分析、相關(guān)知識、任務(wù)達成、知識拓展、任務(wù)超越、任務(wù)評價、課外作業(yè)九個

本書聚焦0-1歲寶寶的培育,共分四部分。綜述“隔代撫養(yǎng)”問題的現(xiàn)狀,分析“祖育孫”的七條優(yōu)勢、八條劣勢和五個關(guān)鍵問題。討論0-1歲寶寶成長規(guī)律和其撫養(yǎng)要點,介紹“祖育孫”需要學(xué)習(xí)和實踐的四種新理念:順質(zhì)培育,順心培育,順變培育,和順需培育。介紹寶寶每個月的成長特征、測試指標和能力開發(fā)游戲。回答寶寶撫養(yǎng)過程中最常見的十九

本書中,她不藏私集結(jié)了針對各部位的健身菜單,還有女性必知的重訓(xùn)觀念。讓大家都能打破「做有氧來減肥」的執(zhí)念,改用「健身強肌」的方式來打造不復(fù)胖的曲線身材,在健身路上,身體和心靈都變得和May一樣強壯!本書特色1.獨創(chuàng)吃法!翻轉(zhuǎn)油膩印象的臺味健身菜,清爽、好吃、簡單,為運動成效大加分!2.搭配運動!收錄May在家自我鍛煉的

本書分為茶文化和酒文化兩個部分，在這兩部分里，分別以茶和酒的誕生、發(fā)展為脈絡(luò)，并加入一些有關(guān)于茶和酒的類別、習(xí)俗和歷史文化典故，力圖讓讀者在輕松閱讀的基礎(chǔ)上，了解中國茶酒文化的來龍去脈，并逐漸走上熱愛茶酒文化、研究茶酒文化的道路。

本書中內(nèi)容共分為4章，收錄了多款經(jīng)典地道的廣東靚湯，有滋補養(yǎng)生湯、調(diào)理亞健康養(yǎng)生湯、二十四節(jié)氣養(yǎng)生湯等。湯是廣東人的根和靈魂，是廣式養(yǎng)生的精華所在。掌握廣東湯的經(jīng)典做法，每個人在家都能做出好喝又有營養(yǎng)的靚湯。

雞尾酒以其色香味俱佳、盛載考究、裝飾華麗等特色，越來越受到人們的青睞。雞尾酒是想象力和創(chuàng)造力的酒類，也是有親和力的酒類，只要你想，那么任何人就都可以成為雞尾酒的制造者，親手調(diào)制出一杯杯明艷動人的雞尾酒。本書從雞尾酒的基本調(diào)制手法開始介紹，再到口味、配料的選擇，介紹了標準雞尾酒及拓展示例，以及用新鮮材料制作的雞尾酒，更有

《我的最后一本減肥書》2017年5月上市以來到現(xiàn)在凈發(fā)84000多冊，重印26次。本書定位減肥科普，批判不科學(xué)的減肥方法，厘清科學(xué)減肥的概念，并在理論基礎(chǔ)上用大量實例、數(shù)據(jù)、工具為讀者提供清晰的減肥邏輯、可行的減肥工具/方法。此增修版在原版暢銷書的扎實的、貼近讀者的內(nèi)容基礎(chǔ)上，補充了約20%關(guān)于減肥心理方面的新內(nèi)容，重

《斯波克育兒經(jīng)》凝結(jié)了“育兒之父”斯波克醫(yī)生經(jīng)60年考驗的育兒經(jīng)驗。曾與弗洛伊德的《精神分析論》、波伏娃的《第二性》等入選《時代》周刊“影響20世紀人類思想進程的10本書”。自1946年以來,《斯波克育兒經(jīng)》一直不斷修訂補充,至今已在全球銷量超過5000萬冊,版權(quán)售出39種語言。本書為修訂第10版,不僅更新了全面、值得

教材《宴會設(shè)計》,供烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的師生專業(yè)課使用,以培養(yǎng)學(xué)生的宴會設(shè)計能力為主要目的,使學(xué)生掌握系統(tǒng)的宴會設(shè)計的基本理論和技能,并能夠靈活地運用到實踐中。本書稿按照時間和地理的線索,介紹了中國古代宴會制度、國外宴會制度、宴會主題設(shè)計、宴會菜單設(shè)計、宴會主題與氛圍營造、宴會主題與服務(wù)儀式、宴會運營管理等七個部分的內(nèi)

本書是一本關(guān)于健康減脂的書,目的是傳達本書以及的理念--減肥不能節(jié)食,而要均衡飲食。書中先是闡述了節(jié)食減肥為什么不可取,作者分別從體重調(diào)節(jié)機制、人體的承受力、代謝機制這三個方面入手來講解,科學(xué)可信,且配有具體案例,通俗易懂。接下來,作何還詳細講解了什么是健康瘦?如何實現(xiàn)健康瘦?并給出了具體的飲食建議和生活習(xí)慣的建議簡言