本書共分為7章，介紹了河蟹生活史、生物學(xué)習(xí)性與品種資源、河蟹產(chǎn)地環(huán)境要求、河蟹繁育、仔幼蟹培育、成蟹綠色養(yǎng)殖、病害防控、捕撈、暫養(yǎng)等方面的內(nèi)容，較為全面、系統(tǒng)地介紹了河蟹養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

本書立足我省乃至全國鱖魚養(yǎng)殖與加工生產(chǎn)實(shí)際，從鱖魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展、鱖魚生物學(xué)特性、鱖魚營養(yǎng)需求與餌料、鱖魚繁殖技術(shù)、鱖魚苗種培育技術(shù)、鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)、鱖魚病害防控、鱖魚捕撈與運(yùn)輸、鱖魚加工與烹飪等方面作以詳細(xì)闡述。

本書為《水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展技術(shù)叢書》之一，由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所牽頭編寫。主要介紹了南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)和模式、新品種、病害防控以及經(jīng)營案例等，涵蓋南美白對蝦海水高位池養(yǎng)殖、灘涂池塘養(yǎng)殖、河口區(qū)池塘養(yǎng)殖、鹽堿地養(yǎng)殖、淡水池塘養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖等，可供全國海淡水養(yǎng)殖區(qū)參考借鑒。在養(yǎng)殖模式中，重點(diǎn)突出綠色生態(tài)養(yǎng)殖，

《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料》將水產(chǎn)動物、部分陸生動物及飼料作為統(tǒng)一研究對象，將動物生產(chǎn)性能與飼料生產(chǎn)效益作為統(tǒng)一研究目的。學(xué)習(xí)后可利用動物營養(yǎng)原理、營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料喂前加工調(diào)制技術(shù)，合理設(shè)計飼糧配方、獨(dú)立完成配合飼料生產(chǎn)設(shè)計、飼料檢測及飼養(yǎng)效果檢測；能梳理高等水產(chǎn)飼料配方設(shè)計師、飼料生產(chǎn)人員、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)人員、動物生

《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料》將水產(chǎn)動物、部分陸生動物及飼料作為統(tǒng)一研究對象，將動物生產(chǎn)性能與飼料生產(chǎn)效益作為統(tǒng)一研究目的。學(xué)習(xí)后可利用動物營養(yǎng)原理、營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料喂前加工調(diào)制技術(shù)，合理設(shè)計飼糧配方、獨(dú)立完成配合飼料生產(chǎn)設(shè)計、飼料檢測及飼養(yǎng)效果檢測；能梳理高等水產(chǎn)飼料配方設(shè)計師、飼料生產(chǎn)人員、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)人員、動物生

本書內(nèi)容包括瀾滄江西藏段水環(huán)境與水化學(xué)特征、浮游與底棲生物概況、魚類多樣性、常見魚類個體生物學(xué)、水生生物保護(hù)策略與規(guī)劃等多個方面。書中內(nèi)容綜合反映了近期有關(guān)瀾滄江西藏段魚類多樣性及保護(hù)的研究成果，對開展瀾滄江西藏段水生生物多樣性、漁業(yè)資源與環(huán)境保護(hù)具有一定的參考價值。

本書深入挖掘中國茶文化及其內(nèi)涵，主要內(nèi)容包括：茶之源、茶之類、茶之藝、茶之文、茶之旅、茶之道，全面、系統(tǒng)地展示了豐富多彩的中國茶文化。本教材充分闡述了茶文化于文化中的重要意義和體現(xiàn)，同時，也展現(xiàn)了茶文化對旅游行業(yè)的促進(jìn)作用。茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國文化的一種具體表現(xiàn)。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶

本書涵蓋魚類病毒性疾病、細(xì)菌性疾病、真菌性疾病、寄生蟲性疾病、營養(yǎng)代謝及中毒性疾病等90多種常見疾病，每種疾病的介紹包括該病的病原（或病因）、流行病學(xué)、癥狀、病理變化、診斷和防治幾方面的內(nèi)容，并配有能反映該病主要特征的原色圖片。此外，在本書的第七章還創(chuàng)新性地增添了包括現(xiàn)場診斷和實(shí)驗(yàn)室診斷在內(nèi)的多種魚病診斷實(shí)用技術(shù)，其中

本書主要介紹2022年全國評審?fù)ㄟ^，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種，包含魚蝦蟹貝藻。主要介紹內(nèi)容包括品種的詳細(xì)背景介紹、養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖模式、適宜養(yǎng)殖地區(qū)、市場價值、培育單位、聯(lián)系人等，以及兩年中試推廣的詳細(xì)數(shù)據(jù)和案例，可供廣大養(yǎng)殖戶參考借鑒，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖的新品種推廣養(yǎng)殖具有重要的促進(jìn)意義。

本書從理論、技術(shù)、應(yīng)用三個方面對智慧水產(chǎn)進(jìn)行詳細(xì)闡述，以智慧水產(chǎn)的概念和特征、系統(tǒng)架構(gòu)、關(guān)鍵技術(shù)、管理模式、相關(guān)政策、國內(nèi)外發(fā)展情況、設(shè)備的可靠性等內(nèi)容構(gòu)建基礎(chǔ)理論框架；著重從信息感知、信息傳輸、信息處理和應(yīng)用三個方面闡述智慧水產(chǎn)的技術(shù)原理及作用；重點(diǎn)從水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化管控應(yīng)用、智慧水產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源、智