本書是為家中有孩子的爸媽量身定制的愛心食譜。從每日場景出發(fā),幫您合理規(guī)劃孩子的一日三餐,更有補充各類營養(yǎng)素的特效食譜,讓您信手拈來,輕松搞定。所選菜品尊重孩子的口味,用健康營養(yǎng)的方式烹調(diào),并且網(wǎng)羅了各種可愛的食物造型,一定會讓孩子眼前一亮,胃口大開。本書還具備視頻+音頻功能,全書176道菜品都制作了精美音頻,可以隨時隨

本書從茶藝與茶文化的關系著手，介紹了中外茶文化；通過認識茶葉、認識茶具、茶水的神泡、茶葉的選購與貯存、飲茶與品茶、茶與健康、茶藝館的經(jīng)營與管理等方面內(nèi)容，全面系統(tǒng)地介紹了茶藝知識。

本書是歐錦和大師將自己40多年精耕于港式粵菜的技術結(jié)晶、從藝所悟、從師所學、從業(yè)所想和從廚所得,精選歐錦和大師制作過的100道經(jīng)典港式粵菜,并配以大量精美的菜品圖、手繪圖,圖文并茂地展示了每一道菜的來源、用料、制作技藝和菜肴特色,有些菜肴還展示了不同場合的擺盤設計。歐錦和大師還將從業(yè)40多年的制作技藝要領毫無保留地分享

為便于學會在國外的分支機構(gòu)宣傳茶文化及茶科學知識,中國茶葉學會匯集近20位茶學各領域的專家學者完成本書的中文書稿,再翻譯成英文讀本。本書包括以下內(nèi)容:一、中國茶的多元使用,介紹中國茶的歷史,從藥用食用,到飲用,到當今的多元使用;二、茶里的健康元素及健康作用,介紹茶葉中的有益物質(zhì)及健康功效;三、如何泡好茶,科學闡述如何通

教學菜——粵菜

本書共六個項目,內(nèi)容包括飲食與文化、中國飲食文化的發(fā)展歷程、中國飲食主要風味流派、中國飲食風俗、中國筵宴文化及中國飲酌文化。本書體現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”的教育發(fā)展理念,配備相關數(shù)字化資源。

本書是全國餐飲職業(yè)教育教學指導委員會重點課題成果拓展書系、中華地方菜點烹飪技藝傳承與創(chuàng)新叢書、內(nèi)蒙古飲食傳承與創(chuàng)新叢書之一。本書共5個模塊,內(nèi)容包括內(nèi)蒙古飲食概述、內(nèi)蒙古特色食材的加工工藝、內(nèi)蒙古特色涼菜制作工藝、內(nèi)蒙古特色熱菜制作工藝、內(nèi)蒙古特色宴席,菜品后配有精美的圖片。

本書旨在培養(yǎng)學生的商業(yè)素養(yǎng),提升中學生的財商水平。全書內(nèi)容從商業(yè)的本質(zhì)出發(fā),闡述了商業(yè)從無到有過程中的決定因素和相關理論,通過典型案例用適合中學生的語言文字,講述了如何發(fā)現(xiàn)商業(yè)機會、遴選商業(yè)機會并將商業(yè)機會實現(xiàn)所必需的基礎經(jīng)濟金融知識,并側(cè)重引導青少年樹立正確的金錢觀、人生觀和價值觀。同時,書中在每一單元后設計了針對性

本書系統(tǒng)地引用了各茶類、各品種的行業(yè)、地方、團體的質(zhì)量標準,為茶葉的生產(chǎn)、加工提供詳細、系統(tǒng)、規(guī)范的產(chǎn)品標準,也為市場和消費者提供了我國茶葉質(zhì)量要求的相關參考;介紹了國家標準茶葉審評規(guī)范、茶葉的理化標準和衛(wèi)生指標,供從事茶生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的從業(yè)人員,包括茶葉愛好者參考學習;還介紹了茶文化、服務禮儀、泡茶環(huán)境、茶具的講究

本書是一本寫給大眾的皮膚護理指導書,由兩位資深護膚品配方師及護膚知識博主所寫,全書分為基礎護膚、功效護膚和護膚程序三部分,以圖文并茂的形式科學簡明地介紹了各種護膚的知識和方法,涉及潔面、保濕、防曬、去角質(zhì)、痤瘡、色素沉著、抗衰老、購物指南等內(nèi)容,教給普通讀者如何做好日常的美容護膚,解決皮膚問題等。全書內(nèi)容科學,形式活潑