本書主要介紹了一些西餐的制作案例，分為9個(gè)部分，包括醬與調(diào)味汁、基礎(chǔ)湯、前菜沙拉、開胃菜、開胃湯、副菜、主菜、主食和小吃。每個(gè)部分首先梳理了一下基礎(chǔ)知識(shí)和特點(diǎn)，然后介紹了一些具有一定特色和知名度的常見西餐品種的原料配方和制作步驟。書中所列舉的制作實(shí)例中配方真實(shí)詳細(xì)，技術(shù)講解細(xì)致到位。本書可供職業(yè)院校烹飪相關(guān)專業(yè)師生、餐

這本《千山一葉》共分為三章，分別是“生·熟”“密·語”“風(fēng)·云”，主要面向的受眾是對(duì)普洱茶感興趣，但對(duì)普洱茶知識(shí)一知半解的茶愛好者。每頁解開一條普洱茶“密語”，另外，我們還編錄了關(guān)于普洱茶的大事記，讓讀者更為清楚地了解普洱的前世今生�！皩幙梢蝗諢o食，不可一日無茶�！笔俏覀兊钠珗�(zhí)；“坐酌冷冷水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄

本書以對(duì)話的形式深入淺出地剖析了當(dāng)下人們的財(cái)富觀及被世人廣泛關(guān)注的財(cái)富管理方法。圍繞人與金錢的關(guān)系，本書分成了三篇——家長篇，中產(chǎn)篇，富人篇。家長篇主要闡述家長應(yīng)該對(duì)子女導(dǎo)入什么樣的價(jià) 值觀，如何正確地看待金錢，如何從小給子女樹立珍惜金錢又不成為金錢的奴隸的觀念；中產(chǎn)篇告訴中產(chǎn)階級(jí)如何使自己的財(cái)富保值

本書講述中國茶的歷史,中國茶的類別及各類茶的品質(zhì)特點(diǎn),中國茶沏泡器具,各類茶的沖泡方法,泡茶時(shí)桌面的布置內(nèi)容和要點(diǎn),茶葉對(duì)人體健康有益的成分及茶的保健功能,茶的貯藏方法及綜合利用內(nèi)容,唐、宋飲茶方法,當(dāng)代開展仿宋點(diǎn)茶,大眾學(xué)茶的好處及當(dāng)今茶文化活動(dòng)內(nèi)容;視頻剪輯:仿宋茶餅制作視頻記錄、六大茶類沖泡演示視頻、仿宋點(diǎn)茶相關(guān)

本書以中華傳統(tǒng)的24節(jié)氣為時(shí)間軸，通過闡述節(jié)氣特征、兒童發(fā)育特性，結(jié)合目前家庭養(yǎng)育狀況，從疾病防控、營養(yǎng)保障、運(yùn)動(dòng)保健、心理引導(dǎo)四大方面給廣大家長和兒童相關(guān)工作者一些生活中切實(shí)可行的建議指導(dǎo)，不僅促進(jìn)兒童健康，也能減少養(yǎng)育焦慮。

本書是一本介紹居家生活安全的科普書,主要介紹了在居家生活中需要了解的防火救火知識(shí)、居家用電安全、衛(wèi)生安全知識(shí)、居家游戲安全、寵物傷害救治、生理安全知識(shí)、防盜搶與詐騙、家庭以外事故自救、運(yùn)動(dòng)傷害防護(hù)、居家交往與個(gè)性安全等各方面的安全常識(shí),是必備的優(yōu)秀安全教育圖書。另外,本書使用簡單通俗的語言和清晰明了的問答形式,易使大眾

本書講述了燒鹵、冷菜認(rèn)知;燒鹵、冷菜制作的設(shè)備和工具;燒鹵、冷菜制作原料的識(shí)別與選用;冷菜的營養(yǎng)與衛(wèi)生控制;鹵水類菜肴的制作;烤炸類菜肴的制作;涼拌菜的制作;刺身類菜肴的制作等。

本書從兒童青少年的真實(shí)生活和發(fā)展需要出發(fā),從生活情境中找出問題,再轉(zhuǎn)化為實(shí)踐活動(dòng)主題,通過探究、服務(wù)、制作、體驗(yàn)等方式,提升青少年有效溝通與交流、處理人際關(guān)系的能力;分析、歸納不同價(jià)值觀,進(jìn)行獨(dú)立和審辨式思考的能力;解決問題、做出決定的能力以及處理情緒問題,緩解壓力的能力等,使青少年更好地以有準(zhǔn)備的心理狀態(tài)和積極的社會(huì)

《飲食服飾》從最貼近我們生活的“衣食”入手，全面詳細(xì)地描述了古代飲食、八大菜系、餐具文化、烹調(diào)方法、餐桌禮儀、茶酒文化、傳統(tǒng)服飾、服飾面料，以及古代妝容飾品、服飾紋樣、古代鞋帽等知識(shí)點(diǎn)。搭配夸張有趣的手繪插畫，增設(shè)“長知識(shí)吧！”趣味板塊，充分調(diào)動(dòng)孩子的閱讀興趣，培養(yǎng)孩子的自主閱讀能力。多位歷史專家為其保駕護(hù)航，在保證知

本書稿是繼中醫(yī)食養(yǎng)智慧系列《每日一膳：春夏秋冬》之后，于疫病猖狂這個(gè)特殊時(shí)期推出的增強(qiáng)體質(zhì)篇。2020年疫病猖狂，為了抵御疾病，增強(qiáng)體質(zhì)勢在必行。膳食作為每個(gè)人日常生活的小事情，若能食有所養(yǎng)，健康合理飲食，卻是一個(gè)養(yǎng)生保健的大方法。此選題利用中醫(yī)保健養(yǎng)生的醫(yī)學(xué)原理，結(jié)合傳統(tǒng)膳食的特點(diǎn)，辨別各類體質(zhì)，選對(duì)食材搭配，針對(duì)常