《山家清供》是一部充滿山林野趣的宋代美食寶典。全書(shū)分為上、下兩卷，記錄了百余種食物，以素食為主，取材山林，詳述做法，融入詩(shī)詞典故，強(qiáng)調(diào)清淡雅致，展現(xiàn)了宋代飲食文化與審美。本書(shū)以明萬(wàn)歷年間刻本《夷門(mén)廣牘》為底本，并參考了其他較為通行的版本，以原文、注釋、譯文等形式進(jìn)行了整理，另配有100余幅精美手繪插圖，完美再現(xiàn)宋人的經(jīng)

《尋味歷史：當(dāng)宋詞遇上美食》是一部介紹中華美食的文化典籍類圖書(shū)。本書(shū)沿襲尋味歷史系列圖書(shū)的創(chuàng)作方式，面向熱愛(ài)歷史的大眾讀者。羅列出宋詞中出現(xiàn)的美食，分為美酒濃茶、養(yǎng)生藥材、節(jié)日習(xí)俗等，介紹宋代關(guān)于食物的歷史典故、節(jié)日傳統(tǒng)等內(nèi)容，加以解題、注釋，配以與內(nèi)容相關(guān)的古代名畫(huà)。圖文輝映，通俗易懂

《尋味歷史：當(dāng)唐詩(shī)遇上美食》是一部介紹中華美食的文化典籍類圖書(shū)。本書(shū)沿襲尋味歷史系列圖書(shū)的創(chuàng)作方式，面向熱愛(ài)歷史的大眾讀者。書(shū)中精選上百首唐詩(shī)，加以注釋，將詩(shī)中出現(xiàn)的食材、美食、飲品分門(mén)別類羅列出來(lái)，分為蔬食、瓜果、酒水、谷物等，介紹食物的烹制手法、歷史典故等內(nèi)容，配以與內(nèi)容相關(guān)的古代名畫(huà)。

早餐花樣少，吃飽了就行？早晨時(shí)間緊，湊合一下就好？好好吃飯才是對(duì)自己的愛(ài)。本書(shū)分為心法篇和實(shí)踐篇。心法篇介紹了三大早餐原則——五指拳頭營(yíng)養(yǎng)法，幫你輕松完成早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配；五大高效錦囊，通過(guò)選工具、列清單、預(yù)處理等方式幫你快速提升早餐效率；四大美顏技巧，則是給出了擺拍和拍攝的建議，幫你瞬間提升早餐的顏值。在實(shí)踐篇中，作者

茶是中國(guó)的國(guó)民飲品，有益身心健康，歷史悠久且一脈相承，是中國(guó)傳統(tǒng)歷史文化的載體，而與之相關(guān)的茶文化意趣盎然，融合了中國(guó)的哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)以及諸多文化藝術(shù)理論，并與古今各種思想交匯，從整體看極具中國(guó)特色，從局部看，根據(jù)地域、民族和時(shí)代劃分，各有千秋，極具趣味性。本書(shū)從茶史、茶俗、茶藝等方面入手，結(jié)合相關(guān)史實(shí)、傳說(shuō)，力圖

這本書(shū)既是科學(xué)的育兒實(shí)用指南，也是一本了解孩子出生后初幾年的成長(zhǎng)過(guò)程的書(shū)，旨在幫助0～4歲孩子的父母科學(xué)育兒，快樂(lè)育兒，解決育兒過(guò)程中的各種難題，解答父母的各種疑惑。全書(shū)共分為7章，分別介紹了如何適應(yīng)家里新添寶寶的生活，護(hù)理新生兒，寶寶的飲食，日常生活中的各種問(wèn)題，0～4歲寶寶的生理、心理、智力的發(fā)育過(guò)程以及相應(yīng)的養(yǎng)育

宜紅茶創(chuàng)制于19世紀(jì)中葉，至今約150年歷史。1850年，俄商在漢口購(gòu)茶，由宜昌轉(zhuǎn)運(yùn)漢口出口的紅茶，被取名為“宜昌紅茶”，宜紅因此而得名。2017年宜紅被納入歐盟公布的與中國(guó)互換100個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品清單，它也是萬(wàn)里茶道上罕見(jiàn)的“外貿(mào)茶”，由茶商捐修的騾馬馱運(yùn)道以及宜都茶港區(qū)、碼頭、宜都紅茶廠舊址等遺存，是萬(wàn)里茶道上不可

作為以全面介紹黔菜風(fēng)味和貴州名菜、名火鍋、名小吃制為主要內(nèi)容的首本黔菜雙語(yǔ)教材，《貴州名菜：雙語(yǔ)版》分為5個(gè)項(xiàng)目：黔菜味道黔之道、爽口冷菜貴州風(fēng)、貴州風(fēng)味家常菜、火鍋干鍋和烙鍋、貴州名點(diǎn)名小吃，即貴州名菜基礎(chǔ)知識(shí)、貴州冷菜制作、貴州熱菜制作、貴州火鍋制作、貴州小吃制作五大類。本書(shū)可作為留學(xué)生培訓(xùn)教材、高等職業(yè)院校烹調(diào)工

本書(shū)以培養(yǎng)應(yīng)用型高技能人才為宗旨，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，基于茶藝師職業(yè)崗位工作過(guò)程進(jìn)行設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)，緊緊圍繞茶藝師崗位工作的實(shí)際需要，突出茶藝師職業(yè)崗位知識(shí)和技能，在保持學(xué)科知識(shí)系統(tǒng)性和完整性的同時(shí)，強(qiáng)化實(shí)踐技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，適合高職和本科學(xué)生使用。本書(shū)內(nèi)容全面，文化內(nèi)涵深厚，注重學(xué)生人文素養(yǎng)和職業(yè)綜合能

本書(shū)由我國(guó)著名皮膚病學(xué)泰斗、國(guó)家出版基金資助項(xiàng)目《現(xiàn)代皮膚病學(xué)》主編王俠生教授組織，由具有多年臨床診療經(jīng)驗(yàn)的皮膚病學(xué)及醫(yī)學(xué)美容專家撰稿編寫(xiě)。全書(shū)在理清皮膚的構(gòu)造、功能及特征的基礎(chǔ)上，以問(wèn)答的形式，介紹了皮膚的日常保養(yǎng)方法與注意事項(xiàng)、各種類型的美容要點(diǎn)及其宜忌與臨床主要方法、常見(jiàn)皮膚病的診療手段及其適應(yīng)癥與生活宜忌等。全