民初美食家江太史第傳人江獻珠，遍嘗中國各地美食，以及美國、法國、意大利、德國、越南、泰國等海外美食，新制食單及烹飪技法實錄。本書包括34則飲食掌故，34道家庭美味，取材全球，融合南北，創(chuàng)制全新食單，旨在溯源傳統(tǒng)飲食文化，探尋新的烹飪技法，追求入廚新境界。

《吃貨秘籍之開胃家常菜》參考美食杰、好豆網(wǎng)、天天美食等知名美食網(wǎng)站中點擊率高、受歡迎的下飯菜拍攝制作，分為經(jīng)典開胃時蔬、香濃豬牛羊肉、滋味禽蛋、鮮美水產(chǎn)、美味菌菇、百搭豆制品、地方風味開胃菜幾大部分，內容豐富，圖片精美，完全能夠滿足“吃貨”們的各種需求。 本書內容深淺適宜，通過作者貼心、細膩的文字介紹

它是世界上*古老食材！ 它是亞洲*風靡又*家常的菜肴！ 它被各個國家的廚房所食用、所熱愛！ 它，就是豆腐！ 在歷經(jīng)時代長河的中西廚師們的妙手烹飪，以及創(chuàng)造改良后，豆腐――這位“謙謙君子”與“窈窕少女”品質可合體的雙性食材，將在《就愛吃豆腐》內被重新賦予新的嘗試及別樣味道。 世人皆知，豆腐是世界飲食史上*偉大發(fā)

醫(yī)師妹妹和營養(yǎng)師姐姐結合多年的臨床經(jīng)驗及生活實踐，教給新媽媽們0-2歲寶寶輔食的做法和特點，以及給寶寶添加輔食的必備常識等。此外，特別提供了各種基礎輔食添加的時間和具體方法。所有食譜全部是作者親自嘗試或開發(fā)，簡單易操作，選用的食材豐富且易于購買，是年輕媽媽特別是沒有烹飪基礎的媽媽們學會寶寶輔食制作的好幫手

合理的營養(yǎng)補充對處于青春期的中考生、高考生顯得尤為重要。應屆畢業(yè)生在復習考試期間，生活和學習節(jié)奏非�？欤�大腦處于高度緊張狀態(tài)，對氧和某些營養(yǎng)素的消耗和需求要比平時更多。大腦良好的營養(yǎng)和功能狀況，主要依靠平時長期的膳食供應。因此，如何進行合理的營養(yǎng)補充，成為每位應屆生家長關心的問題。本書基于以上出發(fā)點，并根據(jù)青春期孩子

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合理的營養(yǎng)補充對處于青春期的中考生、高考生顯得尤為重要。應屆畢業(yè)生在復習考試期間，生活和學習節(jié)奏非�？欤�大腦處于高度緊張狀態(tài)，對氧和某些營養(yǎng)素的消耗和需求要比平時更多。大腦良好的營養(yǎng)和功能狀況，主要依靠平時長期的膳食供應。因此，如何進行合理的營養(yǎng)補充，成為每位應屆生家長關心的問題。本書基于以上出發(fā)點，并根據(jù)青春期孩子

全書分為“家常美食巧制作,科學吃”“清熱開胃,冷盤涼拌更養(yǎng)生”“滋養(yǎng)臟腑,家常熱菜這樣吃”“健脾養(yǎng)胃,花樣主食吃不膩”“滋補虛損,藥食煲出養(yǎng)生湯”等內容,精選了近400道經(jīng)典又美味、好吃又易做的家常菜及主食等。

近200道經(jīng)典家常菜，從食材的刀工處理到下廚基本常識，款款佳肴，一生必吃的家常好菜�！都页３床耍�3步圖解版）》根據(jù)炒菜的特點，在菜品的選取上沿用了原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴均配以關鍵的三個步驟圖，方便讀者理解和操作，可以使讀者能夠快速抓住重點，烹調出既營養(yǎng)又健康的家常美食，達到一學就會的目

近200道爽口涼菜，從拌、熏、鹵到醬、腌、泡，中國人愛的開胃小菜和佐餐涼菜，應有盡有�！都页�涼菜（3步圖解版）》根據(jù)家常菜的特點，在菜品的選取上沿用了原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴均配以關鍵的三個步驟圖，方便讀者理解和操作，可以使讀者能夠快速抓住重點，烹調出既營養(yǎng)又健康的家常美食，達到一學就會