本書內(nèi)容共包括七部分：第一部分認茶識茶有講究；第二部分泡茶擇水有講究；第三部分泡茶備具有講究；第四部分泡茶技法有講究；第五部分泡茶禮儀有講究；第六部分隨機應(yīng)變泡好茶；第七部分品茶鑒茶有講究。通過這七個部分，從識茶、擇水、備具、泡茶、品茶等角度詳細為讀者介紹如何泡好一壺茶。

中國是茶的故鄉(xiāng),是茶文化的發(fā)祥地,茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。本書從中小學生的視角,講述了茶的起源及發(fā)展歷程;介紹了茶樹的植物學特征、茶葉的分類、各類茶的加工過程;分享有關(guān)茶的古詩詞,名人品茶、烹茶軼事;介紹了茶桌上的禮儀規(guī)范、泡茶時的行為要求;講解了不同茶類的表演形式,茶席的設(shè)計原則和技巧,茶器與插花的選擇與

本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材配套教學用書，在第一版的基礎(chǔ)上修訂而成。本書共分7個單元，內(nèi)容包括：烹飪基本功知識、刀工、刀法、翻鍋、勺法、面點制作和烹飪體能訓練。本書編寫參考了相關(guān)的國家職業(yè)標準和行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范，修訂中增加了技能操作演示視頻，體現(xiàn)刀工基本操作的要點，實用性強。本書配有二維碼及學習卡資源，

本書系統(tǒng)介紹了體重管理相關(guān)的知識和技能，體現(xiàn)了職業(yè)水平評價工作以職業(yè)活動為導向，以職業(yè)能力為核心的特點，有助于學員考取《體重管理師職業(yè)水平評價證書》，更有效地開展體重管理工作。

這是一套將鑒別特征與現(xiàn)實市場投資和收藏保養(yǎng)技巧緊密結(jié)合的收藏類圖書；是一套集知識性，實用性于一體的藝術(shù)品收藏與鑒賞的入門讀物。書中圖片清晰，知識點詳細，無論是在視覺沖擊力，還是實際購買指導價值上，都有同類圖書不具備的特色和亮點。

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（修訂版）珍藏圖鑒大系--紅茶收藏與鑒賞

0-6歲寶寶食譜

這是一套將鑒別特征與現(xiàn)實市場投資和收藏保養(yǎng)技巧緊密結(jié)合的收藏類圖書；是一套集知識性，實用性于一體的藝術(shù)品收藏與鑒賞的入門讀物。書中圖片清晰，知識點詳細，無論是在視覺沖擊力，還是實際購買指導價值上，都有同類圖書不具備的特色和亮點。