吃是一種本能，也是一種修為。本能是表現(xiàn)攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維持正常的生理指標(biāo)，使生命正常運(yùn)轉(zhuǎn)；修為是指在維系生命運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，吃的是否健康、是否合理、是否養(yǎng)生、是否能通過(guò)吃使人體機(jī)能、精神面貌、修養(yǎng)理念等達(dá)到另一個(gè)高度，謂之為愛(ài)吃、會(huì)吃、講吃、辯吃的真正美食家。講究營(yíng)養(yǎng)和健康是現(xiàn)今的飲食潮流，享受佳肴美食是人們的減壓方式。雖

93道涼拌，絕對(duì)有鹽有味；198道熱炒，讓你打打牙祭；29款湯煲、火鍋，要得，要得！

100道涼拌，絕對(duì)新鮮口味；128道熱炒，讓你欲罷不能；33款湯煲、火鍋，要得，要得！

54道涼拌，令人大塊朵頤。84道熱菜，讓人越吃越愛(ài)。52款蒸煮燉燒，風(fēng)情華麗。26款湯煲鍋?zhàn)�，停不下�?lái)！

王天佑、侯根全編寫的第3版《西餐概論(第4版全國(guó)旅游專業(yè)規(guī)劃教材)》以最前沿的理論和實(shí)踐，介紹了西餐發(fā)展史、西餐主要菜系以及現(xiàn)代西餐生產(chǎn)、菜單設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策略、服務(wù)規(guī)范、成本控制等管理知識(shí)；書中采用了大量的管理案例和生產(chǎn)案例，內(nèi)容緊貼現(xiàn)代國(guó)際西餐經(jīng)營(yíng)和管理實(shí)際；根據(jù)現(xiàn)代旅游業(yè)和西餐業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)際需求，進(jìn)行了理論、知識(shí)和技術(shù)的

陳志田主編的《碼上家常菜》精選最常見(jiàn)的食材，最經(jīng)典的家常菜品，最全而的制作指導(dǎo)、烹飪技藝和超多實(shí)用的養(yǎng)生常以，以滿足讀者最實(shí)在的生活需求。本書除了總結(jié)以往經(jīng)典的口味，還添加了當(dāng)下最新的口味。讀者參照本書，可以依托時(shí)下流行的飲食風(fēng)格，創(chuàng)造出極具個(gè)人特色的菜品。書中每一道菜品都附有一個(gè)二維碼，通過(guò)掃描二維碼，您可以觀看高清

陳志田主編的《碼上百姓菜》分為清爽涼菜，鮮香小炒，美味燒菜，健康燉煮，香酥煎炸，鮮美湯羹，小吃，健康飲品八個(gè)部分，列舉的菜式都是普通的家常菜，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，內(nèi)容深淺適宜，文字解說(shuō)簡(jiǎn)明，無(wú)需多花時(shí)間，便可迅速將美味菜式擺上自家餐桌，是一本為現(xiàn)代家庭量身定作的百姓菜譜。

《簡(jiǎn)易菜分步詳解6000例》精選1000道好吃易學(xué)簡(jiǎn)易菜，種類繁多的誘人菜式，大廚素不外傳的做菜絕招，最時(shí)尚健康的美食理念，一次性足本放送。五大類人氣美食，涵蓋省錢省時(shí)簡(jiǎn)易菜、低卡瘦身簡(jiǎn)易菜、大廚推薦的美味簡(jiǎn)易菜、最受歡迎的簡(jiǎn)易素食……每款菜品都獨(dú)具巧思，都能在幾步之內(nèi)輕松完成，本書采用完整分步圖解形式詳解每道菜的烹調(diào)

《百姓湯6000例》介紹了百姓可以烹飪湯品的方法和技巧6000例。其中包括健康素菜湯、美味畜肉湯、營(yíng)養(yǎng)禽蛋湯、鮮美水產(chǎn)湯、甘潤(rùn)甜品湯五大類湯品。書中詳細(xì)介紹了調(diào)劑方法、技巧和制作過(guò)程，風(fēng)味各具特色。并收集了很多的烹飪小技巧和廚房小常識(shí)�！栋傩諟�6000例》介紹的食材易得，操作簡(jiǎn)單，是居家必備的菜普。書中還介紹了常見(jiàn)的近

《經(jīng)典湘味家常菜》本書精選了170多道湘式菜例，這些菜品均取材方便、制作簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)。其中，經(jīng)典湘菜為您介紹各種流傳久遠(yuǎn)的經(jīng)典易烹飪的湘式名菜，讓您在家也可以輕松做出媲美酒樓食肆的湘式美味；家常湘菜則甄選湖南老百姓日常餐桌上的富有代表性的家常菜，讓您做得輕松，吃得地道；其他湘式美食則涵蓋了湘式小吃、湯品和涼拌菜等，讓