《舌尖上的秘訣：在家做菜廚藝必學(xué)的180招》介紹了一百多種經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的廚藝秘訣，每個(gè)秘訣都對(duì)應(yīng)1~3款特色菜譜，能夠讓讀者一邊實(shí)踐，一邊掌握秘訣的要領(lǐng)。更有各種食材選購(gòu)、保鮮的技巧，煎炒鹵燉炸烤等最基本的烹調(diào)方法，以及常見食材的切法、調(diào)味方法和判斷油溫的技巧等專題，可以幫助初學(xué)者深入地認(rèn)識(shí)和掌握烹調(diào)的技巧

·精選《阿佘靚湯》系列中*受歡迎的680款靚湯 ·全部重新校訂，份量更精準(zhǔn) ·按材料分類，查閱更方便 ·45種材料功效詳解，助你秒變養(yǎng)生達(dá)人 ·新增30多款對(duì)癥靚湯，幫您快速恢復(fù)健康 ·家常滋補(bǔ)靚湯精品薈萃 &

本書主要針對(duì)不同年齡階段寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和身體發(fā)育特點(diǎn)，精選120余款寶寶輔食食譜，同時(shí)，詳盡介紹了輔食的做法和特點(diǎn)以及給寶寶添加輔食的必備常識(shí)等。此外，特別提供了各種基礎(chǔ)輔食比如面條、米糕等的做法。該書所有食譜全部是作者親自嘗試或開發(fā)，簡(jiǎn)單易操作，選用的食材常見且豐富，是年輕媽媽特別是沒(méi)有烹飪基礎(chǔ)的媽媽們必備的寶寶輔食

如果說(shuō)母乳是孩子*份可以飽餐的母愛，那么廚房則是離乳后的母愛加油站。在孩子的記憶中，媽媽做的飯比世界上任何一名神廚的手藝都要香甜可口、余味悠長(zhǎng)，哪怕是一份*簡(jiǎn)單的早餐，也是母愛不可或缺的身體記憶，給予孩子一生的幸福感。每天給孩子做飯吧，讓這份舌尖上的母愛永遠(yuǎn)印記在他的心中。 本書是《小巫廚房蜜語(yǔ)》*修訂升級(jí)版，作

本書稿不是純粹的菜譜，有濃濃親情味道。作者文章寫得細(xì)膩，感人。附菜譜均為作者實(shí)際操作，實(shí)用性強(qiáng)，指導(dǎo)性強(qiáng)等，主要內(nèi)容包括：媽媽味道：溫馨家常菜；媽媽味道：百味在心頭；媽媽味道：回歸童真味等。

飲食在女性特殊時(shí)期——孕產(chǎn)期是決定寶寶和孕產(chǎn)婦健康的關(guān)鍵因素，本書試圖為準(zhǔn)媽媽及新晉升為媽媽們的女性朋友打造一本能隨身攜帶、放在床頭枕邊的飲食寶典。本書內(nèi)容翔實(shí)，涵蓋孕婦及產(chǎn)婦在不同階段的飲食需求，按時(shí)間節(jié)點(diǎn)劃分，為孕產(chǎn)婦讀者描述了各個(gè)階段的飲食安排及需求特點(diǎn)，做出科學(xué)的介紹和分析，用生動(dòng)、簡(jiǎn)潔的文字為孕產(chǎn)婦提供了詳細(xì)

本書是“大師之最系列”之一，收錄了法國(guó)著名主廚亞朗杜卡斯最具代表性的原創(chuàng)食譜。作為史上唯一一位在3個(gè)國(guó)家3次贏得米其林三星稱號(hào)的法國(guó)菜大師，杜卡斯呈現(xiàn)了他的成名之作，并娓娓講述他的創(chuàng)作靈感。書中的每一道料理，都配有細(xì)致步驟圖示及詳盡的操作解說(shuō)，不僅讓讀者近距離領(lǐng)悟世界殿堂級(jí)大師的廚藝精髓，踏上法式大餐的朝圣之路，更能依

《為什么我的錢總不夠花：第一次領(lǐng)薪水就該懂的理財(cái)方法》圍繞年輕白領(lǐng)的理財(cái)生活，以消費(fèi)觀念和理財(cái)心態(tài)為主要切人點(diǎn)，針對(duì)這個(gè)群體所面臨的特殊時(shí)代背景和社會(huì)趨勢(shì)，幫助他們從第一份薪水開始規(guī)劃自己的財(cái)富人生�！稙槭裁次业腻X總不夠花：第一次領(lǐng)薪水就該懂的理財(cái)方法》從理財(cái)觀念、股票、基金、房產(chǎn)、銀行理財(cái)產(chǎn)品、保險(xiǎn)、婚姻、養(yǎng)老等諸多

本書是一線幼兒園根據(jù)3～6歲幼兒體質(zhì)發(fā)育特點(diǎn)，由營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家審核，并進(jìn)行科學(xué)化指導(dǎo)，在幼兒園營(yíng)養(yǎng)配餐室和醫(yī)務(wù)室等一線炊事人員及醫(yī)務(wù)人員反復(fù)研究并進(jìn)行食物烹飪操作，最終確定按照春、夏、秋、冬四季，編寫的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐帶量食譜。該食譜分為主食、菜品、粥類、湯類等，詳細(xì)介紹了200多種制作方法，每個(gè)制作方法都詳細(xì)介紹了帶量材料準(zhǔn)

本書以項(xiàng)目為主線，分4個(gè)部分介紹淮揚(yáng)菜的理論知識(shí)與實(shí)踐技能。項(xiàng)目1為淮揚(yáng)菜的基礎(chǔ)知識(shí)，項(xiàng)目2為冷菜制作，項(xiàng)目3為熱菜制作，項(xiàng)目4為點(diǎn)心制作。本書內(nèi)容可作為兩學(xué)期教學(xué)內(nèi)容，冷菜制作72課時(shí)，熱菜制作144課時(shí)，點(diǎn)心制作36課時(shí)。本教材理論與實(shí)踐結(jié)合，知識(shí)與能力貫通；體系完整，內(nèi)容豐富，實(shí)用性強(qiáng)；圖文并茂，文字通俗易懂，適