本書介紹了茶具、茶席方面的知識(shí)，總共分為五部分：第一部分為常用茶具的講究，介紹了茶具的基本知識(shí)；第二部分為茶具材質(zhì)的講究，介紹了茶具的材質(zhì)多樣，不同材質(zhì)的茶具特點(diǎn)不同，適宜沖泡的茶類也不同；第三部分為擇具有講究，介紹了如何在泡茶時(shí)選擇合適的茶具；第四部分是茶席用具有講究，介紹了茶席用具有哪些、有何作用；第五部分是茶席布

本書內(nèi)容共包括七部分：第一部分認(rèn)茶識(shí)茶有講究；第二部分泡茶擇水有講究；第三部分泡茶備具有講究；第四部分泡茶技法有講究；第五部分泡茶禮儀有講究；第六部分隨機(jī)應(yīng)變泡好茶；第七部分品茶鑒茶有講究。通過(guò)這七個(gè)部分，從識(shí)茶、擇水、備具、泡茶、品茶等角度詳細(xì)為讀者介紹如何泡好一壺茶。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),是茶文化的發(fā)祥地,茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。本書從中小學(xué)生的視角,講述了茶的起源及發(fā)展歷程;介紹了茶樹的植物學(xué)特征、茶葉的分類、各類茶的加工過(guò)程;分享有關(guān)茶的古詩(shī)詞,名人品茶、烹茶軼事;介紹了茶桌上的禮儀規(guī)范、泡茶時(shí)的行為要求;講解了不同茶類的表演形式,茶席的設(shè)計(jì)原則和技巧,茶器與插花的選擇與

本書是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材配套教學(xué)用書，在第一版的基礎(chǔ)上修訂而成。本書共分7個(gè)單元，內(nèi)容包括：烹飪基本功知識(shí)、刀工、刀法、翻鍋、勺法、面點(diǎn)制作和烹飪體能訓(xùn)練。本書編寫參考了相關(guān)的國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范，修訂中增加了技能操作演示視頻，體現(xiàn)刀工基本操作的要點(diǎn)，實(shí)用性強(qiáng)。本書配有二維碼及學(xué)習(xí)卡資源，

本書系統(tǒng)介紹了體重管理相關(guān)的知識(shí)和技能，體現(xiàn)了職業(yè)水平評(píng)價(jià)工作以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為核心的特點(diǎn)，有助于學(xué)員考取《體重管理師職業(yè)水平評(píng)價(jià)證書》，更有效地開展體重管理工作。

這是一套將鑒別特征與現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)投資和收藏保養(yǎng)技巧緊密結(jié)合的收藏類圖書；是一套集知識(shí)性，實(shí)用性于一體的藝術(shù)品收藏與鑒賞的入門讀物。書中圖片清晰，知識(shí)點(diǎn)詳細(xì)，無(wú)論是在視覺(jué)沖擊力，還是實(shí)際購(gòu)買指導(dǎo)價(jià)值上，都有同類圖書不具備的特色和亮點(diǎn)。

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（修訂版）珍藏圖鑒大系--紅茶收藏與鑒賞

0-6歲寶寶食譜

這是一套將鑒別特征與現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)投資和收藏保養(yǎng)技巧緊密結(jié)合的收藏類圖書；是一套集知識(shí)性，實(shí)用性于一體的藝術(shù)品收藏與鑒賞的入門讀物。書中圖片清晰，知識(shí)點(diǎn)詳細(xì)，無(wú)論是在視覺(jué)沖擊力，還是實(shí)際購(gòu)買指導(dǎo)價(jià)值上，都有同類圖書不具備的特色和亮點(diǎn)。