《家常菜1288例》美味的家常菜式，全方位提升廚藝指數(shù)。成為家人歡迎的“廚藝大師”！

《烹飪文化》按照選文的內(nèi)容分為5個單元：食為民天、吃的藝術、吃的哲學、舌尖上的故鄉(xiāng)，語言中的吃，旨在讓學生從5個方面了解中國飲食文化。選取名家名作21篇，其中18篇是必讀課文、3篇為選讀課文(標題前有*號的為選讀課文)；另加詩詞6首和滿漢全席大報菜單子。每篇課文設計為2學時，共36學時，分兩個學期完成。教材5個部分獨立

時下很多男性，尤其是成功男性會選擇昂貴的保健品來保養(yǎng)自己的身體，其實很多常見的藥材和食材在療效與營養(yǎng)提供上完全能勝過所謂的保健品，這亦是藥膳養(yǎng)生為何這樣受人們推崇的原因。藥膳養(yǎng)生，是男性養(yǎng)護五臟、防病治病的一條最安全、最有效、最便捷的途徑，正確合理的食療可以使男性精力充沛、魅力綻放。本書是現(xiàn)代男性自我保健必讀的參考書。

護膚篇：從保濕、抗皺、消痘、美白四個方面介紹了如何利用本草中藥進行日常的美容護膚，如中藥怎樣補水、瓜果去皺、中藥祛斑、蔬菜美白等。精選145種藥膳，分別滿足女人保濕、抗皺、消痘、美白的不同需求，如斑竹瘦肉湯保濕、木瓜燉銀耳抗皺、女貞子蜂蜜飲祛斑、山藥排骨煲美白等。塑形篇：從瘦臉、豐胸、瘦身、排毒等方面介紹了如何利用本草

《五臟養(yǎng)生藥善大全》詳細介紹了五臟與六腑、五行、五色、四性、五味之間的關系及九種體質(zhì)的特點，列舉了每種體質(zhì)首選的藥材與食材，并給出相應的養(yǎng)生藥膳供人們選擇。人們在選擇藥膳時，還要清楚其原料之間的搭配宜忌、使用原則和一些必要的藥膳常識。《五臟養(yǎng)生藥善大全》獨到之處在于根據(jù)心、肝、脾、肺、腎的特性和重要性分別介紹了各臟器的

會煲廣東老火湯，大病小病一掃光

香醇鮮美的鹵汁，取材方便的食材，變化出各式各樣的鹵味，集結(jié)了中國人的飲食智慧。戈非編著的《鹵味大全(超詳盡分步詳解)》詳解各種美味鹵汁的調(diào)制技法、營養(yǎng)可口的家常鹵味菜制作技巧，《鹵味大全(超詳盡分步詳解)》教你用香噴噴的鹵汁變化出令人胃口大開的美味佳肴，讓全家人吃得開心，吃出健康。

本書從家庭化入手，突出家常菜的實用、快捷、經(jīng)濟、營養(yǎng)和美味，以滿足全國各地美食愛好者日常飲食的需求。常見食材、簡單易取，通俗易懂的烹調(diào)方法，使讀者用著方便，操作順手，并最終實現(xiàn)大師級的下廚體驗，同時讓您的家人吃得更營養(yǎng)、更健康。

健康生活從飲食開始，只有身體健康，才能有完美的人生。本書列舉了一系列具有養(yǎng)生保健作用的家常菜給讀者，這些菜簡單易學，同時又能獲得養(yǎng)生知識，相信讀者在學得一手好廚藝的同時也能夠成為一位養(yǎng)生專家。

本書按食材分為爽口素涼菜、美味葷涼菜、鮮美水產(chǎn)、營養(yǎng)沙拉，各式家常美味層出不窮，配料、做法面面俱到，家常的食材，百變的做法，酸、辣、甜、脆別具一格的好滋味，讓家人越吃越愛。