這是一套時(shí)尚類專業(yè)圖書，現(xiàn)國外已整理出版了3冊，分別是： 20世紀(jì)40年代風(fēng)格、20世紀(jì)30年代風(fēng)格、20世紀(jì)20年代風(fēng)格，本書是其中一本，主要講述20世紀(jì)30年代風(fēng)格。 編輯和撰寫介紹材料的是兩位時(shí)尚歷史研究專家，每本書收錄了相應(yīng)風(fēng)格的插畫、時(shí)裝照片，時(shí)裝設(shè)計(jì)手繪圖，工藝圖，等等。并詳細(xì)介紹了相應(yīng)年代的重要的時(shí)尚

這是一套時(shí)尚類專業(yè)圖書，現(xiàn)國外已整理出版了3冊，分別是： 20世紀(jì)40年代風(fēng)格、20世紀(jì)30年代風(fēng)格、20世紀(jì)20年代風(fēng)格，本書是其中一本，主要講述20世紀(jì)30年代風(fēng)格。 編輯和撰寫介紹材料的是兩位時(shí)尚歷史研究專家，每本書收錄了相應(yīng)風(fēng)格的插畫、時(shí)裝照片，時(shí)裝設(shè)計(jì)手繪圖，工藝圖，等等。并詳細(xì)介紹了相應(yīng)年代的重要的時(shí)尚

本書自2002年出版以來，被全國高校相關(guān)專業(yè)廣泛采用作為教材。本次修訂保持了第二版的框架，還是維持了肉與肉制品、乳與乳制品、蛋與蛋制品、畜禽副產(chǎn)品綜合利用四篇內(nèi)容。主要是適應(yīng)教學(xué)改革調(diào)整了部分內(nèi)容，增加了領(lǐng)域內(nèi)最新的研究成果。每篇內(nèi)容都包括相應(yīng)知識完整的體系，既有基本理論的闡述，也有典型產(chǎn)品加工技術(shù)的介紹，可適應(yīng)不同學(xué)

本書譯自世界衛(wèi)生組織(WHO)實(shí)驗(yàn)室方案，針對測定食品中的脂肪含量和脂肪酸組成提供一種綜合性的全球方案，依據(jù)本方案可生成準(zhǔn)確且具有全球可比性的脂肪酸數(shù)據(jù)，尤其是來自于植物油和陸棲動物脂肪(豬油和牛油)制備的部分氫化油的反式脂肪酸。這些數(shù)據(jù)可供監(jiān)察和監(jiān)測工作使用。本書中描述的分析方法改編自加拿大衛(wèi)生部針對膳食脂肪中的IP

中國家具史是指中國家具的生產(chǎn)與發(fā)展歷史。中國家具的產(chǎn)生可上溯到新石器時(shí)代�，F(xiàn)代家具自1902年始，全國各地官方或商人相繼辦起了許多工藝局、手工業(yè)工場。20世紀(jì)80年代，在借鑒各國不同的家具風(fēng)格和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的同時(shí)，中國家具不斷發(fā)掘傳統(tǒng)技藝，并結(jié)合自己的國情民俗，逐漸形成一代新的家具風(fēng)格。本書將參照《家具史：公元前300

全書以制作技藝為線索，詳細(xì)介紹了古典家具中的結(jié)構(gòu)、造型、制作、鑒賞等內(nèi)容，通過全面而準(zhǔn)確的測繪、挖掘、梳理古典家具的文化內(nèi)涵。全書將全國主要博物館和民間藏古典家具(包括部分海外博物館藏)約1000件家具，按照匠人典藏、榫卯構(gòu)造、解析經(jīng)典、大成若缺、美在久成這5個(gè)系列30卷。包括了桌案類、柜格類、椅幾類等各式明清家具的制

本書從空間整理的初衷、釋放空間的整理過程與技巧、到心里的成長蛻變的生活邏輯，闡述了一個(gè)從外到內(nèi)、從繁到簡、從感性到理性的自我升華的過程。讓讀者對重新認(rèn)識自己、回歸內(nèi)心初衷、找到在現(xiàn)實(shí)生活中的本質(zhì)和快意。告訴讀者學(xué)會作為個(gè)體人應(yīng)具有俯瞰環(huán)境的能力、對物品要有數(shù)、質(zhì)、量的認(rèn)識，對空間要懂得放得下找得到的秘訣。對自己的思想狀

2022年中國食品工業(yè)協(xié)會組織開展了第一批特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品、制作技藝傳承人及核心產(chǎn)區(qū)遴選活動。對其中具有典型風(fēng)格特征、區(qū)域代表性、較高認(rèn)知度和美譽(yù)度的特色風(fēng)味標(biāo)志性產(chǎn)品、制作技藝傳承人和產(chǎn)業(yè)規(guī)模、聚集度較高的核心產(chǎn)區(qū)建立動態(tài)目錄管理機(jī)制，進(jìn)一步規(guī)范和提高特色風(fēng)味食品的安全質(zhì)量水平，增強(qiáng)優(yōu)勢品牌的核心競爭力。本書收

本書稿雖然講述的是美食故事，但是呈現(xiàn)的則是美食背后所蘊(yùn)含的地理風(fēng)物、歷史文化、傳統(tǒng)鄉(xiāng)俗。美食，都與地方文化有著深深的情結(jié)，書稿內(nèi)容有名震天下的冬奧菜單，也有深巷里的小食；有集科技和創(chuàng)新于一身的餐飲團(tuán)隊(duì)，也有數(shù)十年如一日秉承傳統(tǒng)技藝的傳世字號。這些記述，構(gòu)成一個(gè)獨(dú)屬于張家口的美食美學(xué)，它們反映出生活在這片土地上的人們的可

本書利用傳統(tǒng)村落中的文獻(xiàn)資料、調(diào)查數(shù)據(jù)和飲食體驗(yàn)，從不同地區(qū)的飲食與儀式講起，既有對普通人生活信仰的禮贊，又蘊(yùn)含美食背后強(qiáng)大的人文力量。編寫團(tuán)隊(duì)希望借此能夠更好地促進(jìn)非物質(zhì)文化的發(fā)展和傳承，振奮民族精神，堅(jiān)定文化自信，激發(fā)傳統(tǒng)村落文化創(chuàng)新創(chuàng)造活力。