有很多正在或即將從事西餐烹飪的人，都?jí)粝胫�自己能夠像變魔法般隨心所欲的做出心目中的西餐，可一旦開始學(xué)習(xí)西餐制作，卻發(fā)現(xiàn)要學(xué)習(xí)的內(nèi)容既龐雜又單純，連該從何學(xué)起都茫然無(wú)知。 每一道美麗又好吃的西餐都是規(guī)規(guī)矩矩從基本做起的。西餐看似不難，實(shí)際上也包含著高度的科學(xué)性、技術(shù)性和藝術(shù)性，比如說(shuō)，每一種食材在不同的

本書介紹了使用家用烤箱或有帶烤箱功能的微波爐，制作出與真正陶藝制品極其相近的作品。書中包含了圓盤、小碟子、器皿、筷子架等日常使用的陶器風(fēng)作品，以及胸針、花束等雜貨。

1953-1957年，新中國(guó)實(shí)施了第一個(gè)五年計(jì)劃。以這一時(shí)期為主，蘇聯(lián)幫助中國(guó)建設(shè)了156項(xiàng)工業(yè)項(xiàng)目，極大地填補(bǔ)了中國(guó)工業(yè)的空白，自此中國(guó)大地上shiwuqianli地形成了獨(dú)立自主工業(yè)體系的雛形，初步建立了比較完整的基礎(chǔ)工業(yè)體系和國(guó)防工業(yè)體系的骨架，為實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義工業(yè)化打下了牢固的基礎(chǔ)。156項(xiàng)工程建設(shè)是中國(guó)實(shí)現(xiàn)全面

《中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)》旨在指導(dǎo)學(xué)生從事中餐烹飪崗位工作，意在培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德，使其自覺遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度；培養(yǎng)學(xué)生具有從事餐飲業(yè)工作所需的愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、積極進(jìn)取的工作態(tài)度；培養(yǎng)學(xué)生具有從事餐飲業(yè)工作所推薦的安全生產(chǎn)意識(shí)、節(jié)約意識(shí)、環(huán)保節(jié)能意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生具有從事餐

本書共11章，內(nèi)容包括：中國(guó)是茶的原產(chǎn)地、中國(guó)茶的飲用歷史、茶的分類、各類茶的泡法、沖茶泡茶講禮儀、從小飲茶益健康、豐富多彩民族茶、開動(dòng)腦筋猜茶謎、茶的故事、少兒茶藝活動(dòng)實(shí)例介紹、少兒茶藝記事節(jié)選。

本書共分4章，分別以不同的制作材料為主題，介紹了110種湯品。在介紹每種湯品制作方法的同時(shí)，還為每種湯品配上簡(jiǎn)短的文字介紹，每種菜肴還配上1~2種食材的介紹，作為鏈接知識(shí)點(diǎn)，以豐富讀者獲取的信息。

《茶經(jīng)》是茶文化經(jīng)典之作，古典、純正的茶學(xué)知識(shí)集錦，后世茶書的源頭。內(nèi)容包括茶的起源，好茶壞茶的鑒別，制茶的器具，煎茶、飲茶的工具和方法，茶史資料，唐代茶葉產(chǎn)地等等。被稱為\"茶葉百科全書\"，愛茶人的必讀書。同時(shí)也是\"慢生活\"\"雅文化\"的代表作，中國(guó)傳統(tǒng)文化的寶貴遺產(chǎn)，大學(xué)生、中學(xué)生的古典文學(xué)案頭書。

給6個(gè)月到2歲寶寶的輔食書，書中按照寶寶的不同發(fā)育階段，詳細(xì)講解了輔食的添加方法和基礎(chǔ)知識(shí)，科學(xué)指導(dǎo)新手爸媽如何為寶寶添加輔食。300種輔食營(yíng)養(yǎng)食譜按不同食材分類，添加時(shí)期、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹制方法簡(jiǎn)單明晰。營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授答疑解惑，眾多媽媽分享經(jīng)驗(yàn)，為寶寶的飲食健康一路護(hù)航。

“漫畫版中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)生活”【叢書簡(jiǎn)介】中國(guó)是一個(gè)有著五千年悠久歷史的文明古國(guó)。中國(guó)古代文明的各種成果，既是中國(guó)古代各族人民長(zhǎng)期生產(chǎn)活動(dòng)實(shí)踐、社會(huì)生活活動(dòng)中諸多智慧創(chuàng)造與技術(shù)應(yīng)用的結(jié)晶；同時(shí)，這些成果的推廣、普及，又作用于人們的日常生產(chǎn)與生活，且使之更加豐富多彩，更具科技、文化、藝術(shù)的魅力。通過加強(qiáng)對(duì)社會(huì)生活的研究，可以

全書圍繞與航海有關(guān)的美食故事展開。從維他命的產(chǎn)生，咖啡和茶葉的傳播，葡萄酒的釀造寫到西紅柿走進(jìn)千家萬(wàn)戶，胡椒飄香天南海北，生活中很多不經(jīng)意的美食都隱藏著大海的氣息。作者講述哥倫布與情人節(jié)的誕生，海盜發(fā)明了自助餐，水手雞尾酒的產(chǎn)生，海員是餅干的開創(chuàng)者，西紅柿原叫“愛情果”……這些千奇百怪的故事，只是浩瀚航海故事的“滄海一