本書共27章，主要論述對象為煎餅、燒餅、火燒、肉餅、素餡餅、月餅、玫瑰餅、春餅、薄餅、韭菜盒子等，內(nèi)容包括中外餅品的不同成分和味道、餅的形制與裝飾、制餅炊器爐具的不同及發(fā)展變化、古籍文獻中對各類餅的記載、不同餅品隨著時代的發(fā)展變化、中國餅品的原創(chuàng)與創(chuàng)新等。從人類日常生活所需來看，本卷論及的餅涵蓋了小吃、糕點和主食三大領(lǐng)

本書共15章，涉及馓子、油條、雞冠餃、油糕麻團、油餅薄脆、菊花酥、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多種炸制食物。作者結(jié)合歷史文獻、考古實物、古代繪畫、民間風(fēng)俗等不同的資料，以通觀的視角，總體揭示了中國炸食3000年的史脈中，中國人對油炸食品的“講究”(主要表現(xiàn)在多種多樣的形狀上)與“偉大的發(fā)明性”(主要體現(xiàn)在多種面團和制的

本書分為電工技術(shù)實驗、電子技術(shù)實驗兩部分，共19個實驗，內(nèi)容包括：元件伏安特性的測試、基爾霍夫定律和疊加定理的驗證、最大功率傳輸條件的測定、日光燈電路功率因數(shù)的提高等。

本書精心編選了上百道營養(yǎng)湯膳，分別從菜品名稱、所用食材、做法、營養(yǎng)分析等方面做了全面介紹，然后分類以蔬萊湯、畜肉湯、禽蛋湯、海鮮湯說明了湯膳的營養(yǎng)美味，具有很強的實用性。

本書共11個項目，包括AutoCAD快速入門、AutoCAD繪圖助手、繪制二維圖形、編輯二維圖形、圖塊和圖層、面域和圖案填充、尺寸標(biāo)注、使用文字與表格、創(chuàng)建三維模型、編輯三維模型以及AutoCAD繪圖綜合實例。

本書以互聯(lián)網(wǎng)中的多媒體大數(shù)據(jù)為研究對象，主要包括詞袋模型的對象識別基礎(chǔ)知識、基于顏色合并的特征融合加權(quán)圖像表示方法、基于上下文顏色注意力的多特征對象識別方法、基于顏色層次劃分的多特征圖像分類方法等內(nèi)容。

本書共分五章，主要內(nèi)容包括：預(yù)期與探索：AI創(chuàng)作者的萬億大生意；審視與反思：AI創(chuàng)造力驚人，我們會失去什么；機遇與準(zhǔn)備：發(fā)現(xiàn)情緒價值，找回我們曾經(jīng)的驕傲；沖突與共贏；Al“創(chuàng)作”的作品版權(quán)歸誰；遠(yuǎn)景與挑戰(zhàn)：AI創(chuàng)意時代的無限可能。

本書是論述西方帽子的發(fā)展歷程的藝術(shù)史論類書籍。全書分為八個章節(jié)，從18世紀(jì)講到20世紀(jì)，從帽子的制作、社會內(nèi)涵、流行變遷、貿(mào)易史以及人們對于不同種類帽子的接納概況等多個角度，對帽子的發(fā)展史進行了全面而生動有趣的考據(jù)，并以權(quán)力與身份為分析重點，揭示了帽子時尚演變背后的性別差異、禮儀文化、階級沖突等復(fù)雜的文化問題，并探索了

本書系統(tǒng)介紹了數(shù)字集成電路設(shè)計的FPGA的開發(fā)應(yīng)用知識。包括集成電路概述、可編程器件的基本知識、Verilog和VHDL語言，Intel旗下的QuartusPrime、AMD旗下的Xilinx公司Vivado、Vitis和Mentor公司的Modelsim、國產(chǎn)青島若貝Robie軟件的使用方法，以及基于FPGA的電路設(shè)

本書作者(美國資深照明設(shè)計師)首先分析了光線的基本物理屬性、探討了研究光線的意義以及人眼視覺的生理學(xué)特點，進而闡述了如何設(shè)計舒適、節(jié)能的照明，從而營造出和諧的建筑環(huán)境。書稿中深入淺出地介紹并分析了建筑照明的基本概念、基本設(shè)計方法和技巧以及建筑照明設(shè)備，再結(jié)合具體的居住空間與商業(yè)空間的照明設(shè)計實例，從而全面理清了完整的建