一份滅絕與瀕危食物物種的調研手記一部未來環(huán)境啟示錄 加拿大品味獎銀獎 NPR《科學星期五》讀書俱樂部精選 劉華杰史軍郭耕尹傳紅一致推薦 從舊石器時代的猛犸象，到上世紀滅絕的渡渡鳥；從古羅馬時代的羅盤草，到一百年前才滅絕的旅鴿……在人類持續(xù)的消耗下，每個世紀都有一種食物滅絕。 食物多樣性正

本書的主要內容分為五個部分。第一部分為財富管理概覽，主要對財富管理的內涵、目標和行業(yè)發(fā)展脈絡進行總體介紹，對應本書的第1章。第二部分介紹了資產配置的基本原理，包括資產管理的基本概念、常用資產配置方法、投資組合績效分析和投后管理方法，以及資產組合的再平衡方法。該部分對應本書的第2章至第4章。第三部分則著重介紹風險管理的基

本書為作者對人居環(huán)境、鄉(xiāng)土文化、飲食文化、人文藝術等的感知和描繪，以美食聚焦民俗、風物、文學、節(jié)日、神話等傳統(tǒng)文化的多個方面。全書由短篇幅文章組成，分為以下部分：人文禮俗、自然風味、飲食烹飪等。文章涉及品嘗過的美食、生活中的細節(jié)，以及自身的思想感悟等。在讀者群體上，適合希望感知生活，對風俗、風貌、風物、風情和風味感興趣

《高財商少年手冊》從孩子們更容易理解的角度切入，生動地揭示金錢的本質，系統(tǒng)化地介紹財商基礎知識，幫助孩子們樹立正確的財富觀。第一章:全世界都玩的游戲，以故事化的形式復盤了產生金錢的環(huán)境和場景，將金錢的本質、買賣行為的實質，巧妙地融入故事中。通過故事和案例幫助孩子們領會貨幣、交易、價格、供需關系等十余個重要概念，為構建財

本書由國家兒童醫(yī)學中心組織編寫，我國知名的兒科專家、國家兒童醫(yī)學中心主任、首都醫(yī)科大學附屬北京兒童醫(yī)院院長倪鑫教授擔任主編。作為一本針對新生兒及0～1歲嬰兒的實用家庭育兒指南，本書用通俗易懂的文字詳細講解了：開始孕育新生命的準爸爸媽媽們須注意的要點；寶寶出生至1歲期間的各種護理常識及實用方法，這其中包含了寶寶生理和心理

本書基于現(xiàn)代家政學的廣泛應用性編寫,共分為家政基礎篇、家政物質篇、家政精神篇和家政管理篇,主要內容包括婚姻、愛情、家庭、家政與家政學的基本認知,涉及家庭理財、家庭飲食、家庭服裝、家庭裝飾、家庭保健等居民所需要的吃、穿、住、醫(yī)等物質領域,也包含家庭禮儀、家庭文化、家庭教育的精神層面,最后闡述了現(xiàn)代家政企業(yè)管理的內容,體現(xiàn)

餐桌上的生活史，在非裔飲食變遷中，認識近現(xiàn)代美國 一部可慰藉心靈、予人力量的非洲移民美食民族志 一段在廚房餐桌上呈現(xiàn)的非裔美國人的生活敘事史與烹飪史 本書通過溯源美式大餐背后的非洲飲食源頭，以食物為媒介，帶我們重新認識非洲移民深度參與的美國近現(xiàn)代歷史。 作者杰西卡·B.哈里斯，是美食界奧斯卡獎詹姆斯&m

本教材為“全國高等職業(yè)院校食品類專業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一，系根據本套教材的編寫指導思想和原則要求，結合專業(yè)培養(yǎng)目標和本課程的教學目標、內容與任務要求編寫而成。本教材具有專業(yè)針對性強、緊密結合新時代行業(yè)要求和社會用人需求、與職業(yè)技能鑒定相對接等特點。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源(PPT、

中國大運河文化的研究已進入黃金時期。自2014年6月22日，中國大運河在第38屆世界遺產大會上獲準列入世界遺產名錄，中國大運河正式成為中國第46個世界遺產項目。其中，江蘇作為大運河的起源地，有河道6段、歷史遺存22處被列入世界遺產點段。大運河是中華民族文化的血脈，流貫江蘇2500余年，華夏兒女祖祖輩輩在這里休養(yǎng)生息，繁

本書是一本手帳式食譜，是博主“七分甜的秋刀魚”的首次跨界出版圖書，記錄了作者在制作甜品過程中的靈感與配方。在書中，作者親自繪制了大量甜品插畫與元素。手帳分為三大板塊，包括切片餅干系列、下午茶系列、創(chuàng)意蛋糕系列。內容包括詳細的甜品制作教程，手繪甜品與實物照片。繪本中精美的甜點插圖與詳細教程能帶給讀者甜蜜的閱讀體驗，讀者不