本書緊緊圍繞餐飲行業(yè)的特點，從餐飲生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手，結合政府頒布的餐飲食品安全相關法律法規(guī)和監(jiān)管制度，介紹了餐飲企業(yè)各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)和高風險品種中采取的食品安全控制方法和措施。書中將先進的食品安全管理體系和方法引入餐飲服務生產(chǎn)實踐中，涉及餐飲食品原料安全控制，菜點加工食品安全控制，餐飲從業(yè)人員、加工環(huán)境、工用具及服務安全控制，

《國家重點研發(fā)計劃生殖健康及重大出生缺陷防控研究重點專項年度報告2020》是系列報告的第四卷。本卷一共由四章構成：第一章總結了生殖健康專項2020年項目管理的總體情況和取得的成效，介紹了在疫情防控常態(tài)化的形勢下，采取的一系列創(chuàng)新方法。第二章對照任務方向的預期目標，介紹了各項目取得的系列重要進展。第三章在系統(tǒng)梳理各項目研

只要改變簡單的生活方式，我們就可以從根本上降低患癌的風險，并能大大提高癌癥患者的康復機會！洛倫佐;科恩在享譽全球的MD安德森癌癥研究中心進行了幾十年的科學研究，全新的研究成果顯示，強大的“六合一”生活療法在防治癌癥中發(fā)揮著關鍵作用。科恩和艾利森在介紹“六合一”的概念時，提出了一個明智的模型：1.建立社會和情感支持；2.

本書共分五個模塊，內(nèi)容包括：嬰幼兒飲食與營養(yǎng)基礎知識、嬰幼兒的飲食特點和營養(yǎng)指南、托幼園所的膳食營養(yǎng)管理、托幼園所飲食衛(wèi)生安全管理、嬰幼兒家庭飲食與膳食營養(yǎng)引導。

·為懷孕和生產(chǎn)提出了應多加注意的飲食和用藥方面的建議

本書從孕前保健、孕期保健、備孕和圍孕期用藥原則及孕期常見的癥狀與疾病的處理等方面入手，對整個孕前及孕期如何進行積極健康的保健進行了論述。

本書以煙臺市連續(xù)10年的全死因數(shù)據(jù)為統(tǒng)計對象，全面系統(tǒng)地分析了全市人口總死亡模式的動態(tài)變化趨勢及其影響因素，給出了趨勢預測的具體方法，并對主要死亡原因的人群分布特征以及人群疾病負擔多年來的變化趨勢及其主要歸因危險因素建立了一套完整的評價方法。研究結果將給相關領域研究者提供重要的參考資料，對疾病病因學研究和疾病控制措施的

本書分為兩部分，第一部分為指標框架，第二部分為醫(yī)療服務能力與質量安全監(jiān)測數(shù)據(jù)指標釋義。對指標的指標屬性、計量單位、指標定義、計算方法、指標說明、指標意義、指標導向、數(shù)據(jù)來源、信息化提取建議9個方面做了統(tǒng)一釋義參考，其中，結合目前大量數(shù)據(jù)提取困難的情況，特別對指標做了信息化提取建議供參考。

本書介紹了衛(wèi)生健康事業(yè)的相關概念、性質、特征，及其在社會發(fā)展中的作用；衛(wèi)生健康事業(yè)管理基本概念，衛(wèi)生健康事業(yè)管理體制建設；介紹了我國衛(wèi)生健康事業(yè)取得的成就與面臨的挑戰(zhàn)。

本書共8章，主要介紹了學前兒童生理衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、健康評價與健康檢查、營養(yǎng)衛(wèi)生、常見病、傳染病及其預防、護理與急救、托幼園所的衛(wèi)生保健制度和環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容�！皩W習目標”“實踐探尋”言簡意賅、便于操作；“本章小結”梳理主要內(nèi)容、“思考與練習”的參考答案通過掃描“二維碼”獲取的形式呈現(xiàn)。本稿是關于幼兒衛(wèi)生保健的指導書，分別