本書(shū)構(gòu)建了安全信任對(duì)消費(fèi)者國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉購(gòu)買(mǎi)行為影響機(jī)理的理論分析框架，并針對(duì)模型解釋力和變量關(guān)系做出了研究假說(shuō)。運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型實(shí)證分析了安全信任對(duì)消費(fèi)者國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉購(gòu)買(mǎi)行為的影響機(jī)理，并采用多群組結(jié)構(gòu)方程模型探究了性別、孩子數(shù)量、家庭所有成員月收入、受教育程度和生活區(qū)域五個(gè)人口統(tǒng)計(jì)特征在安全信任與購(gòu)買(mǎi)行為

本書(shū)講述了關(guān)于誰(shuí)將從這個(gè)新產(chǎn)業(yè)中獲得好處，以及誰(shuí)將承擔(dān)其沉重成本的故事，其中充滿了激烈沖突。約書(shū)亞·施佩希特將鮮活的人物置于他故事的核心：推動(dòng)美國(guó)向西擴(kuò)張的大牧場(chǎng)主、開(kāi)創(chuàng)全新工業(yè)化屠宰場(chǎng)的肉類(lèi)加工商，以及置身于極其糟糕、不衛(wèi)生的工作環(huán)境中的屠宰場(chǎng)工人，正如作家厄普頓·辛克萊在他的小說(shuō)《屠場(chǎng)》中描繪的那樣。施佩希特將一個(gè)

本書(shū)主要介紹竹子的結(jié)構(gòu)、特性和應(yīng)用，竹子造紙的起源和發(fā)展，及現(xiàn)代竹子制漿造紙的工藝過(guò)程及生產(chǎn)技術(shù)，以推廣竹子在造紙工藝的應(yīng)用。全書(shū)對(duì)推動(dòng)我國(guó)竹材制漿造紙有重要意義。

本書(shū)主要內(nèi)容包括：食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯概述、編碼與標(biāo)識(shí)技術(shù)、追溯設(shè)備與追溯系統(tǒng)、國(guó)內(nèi)外食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)安全追溯體系食品農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)準(zhǔn)、追溯系統(tǒng)應(yīng)用實(shí)例。全面系統(tǒng)地介紹了追溯體系知識(shí)，具體講解了追溯的概念、原理和管理制度，并結(jié)合典型案例闡釋了追溯技術(shù)的現(xiàn)狀和示范應(yīng)用情況，展望了追溯管理發(fā)展趨勢(shì)并針對(duì)性提出政策制度建議。

本書(shū)介紹了食品中潛在有害化學(xué)物質(zhì)慢性膳食暴露評(píng)估工作，并對(duì)之前的評(píng)估進(jìn)行了部分更新。第一部分討論了食品的健康風(fēng)險(xiǎn)與獲益，包括食品中的有毒物質(zhì)、人們暴露在哪些慢性健康風(fēng)險(xiǎn)中、日常飲食是有益和有害化學(xué)物質(zhì)的復(fù)雜混合物、植物性和動(dòng)物性食品的風(fēng)險(xiǎn)和獲益分析等。第二部分介紹了一些典型食品化學(xué)危害物的健康風(fēng)險(xiǎn)，包括真菌毒素、植物毒

本書(shū)是很有個(gè)人色的編織設(shè)計(jì)師那須早苗的最新作品，書(shū)中展示了19款深受作者喜愛(ài)、且個(gè)人風(fēng)格濃郁的編織衣物。有較為色的編織衣物，如多尼戈?duì)柎只�呢毛衣，竹籃風(fēng)阿蘭花樣毛衣，英式羅紋針編織的帽子等；有承載著回憶和感情的“旅程”連衣裙和背心，“夜空”圍巾和挎包，“擁抱”圍巾，“音調(diào)”背心等；還有作者根據(jù)此時(shí)此刻此景設(shè)計(jì)出來(lái)的衣物

古代服飾是中國(guó)古代一個(gè)非常重要的物質(zhì)文化特征。本書(shū)對(duì)蒙古服飾傳統(tǒng)在元明兩代數(shù)百年長(zhǎng)時(shí)段的影響和流播遺存問(wèn)題進(jìn)行了系統(tǒng)梳理。本書(shū)廣泛收集和研究大量實(shí)物、圖像和文獻(xiàn)史料，證明元朝時(shí)期，蒙古族具有鮮明北方游牧民族特色的服飾式樣對(duì)當(dāng)時(shí)的中國(guó)社會(huì)服飾行用狀況產(chǎn)生了一定的影響，而且蒙古服飾并沒(méi)有隨著元朝的崩潰而在漢地銷(xiāo)聲匿跡，相反

本書(shū)內(nèi)容同時(shí)涵蓋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)情況、已發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)的常見(jiàn)問(wèn)題及對(duì)于部分修訂標(biāo)準(zhǔn)主要變化的解讀，同時(shí)收錄了國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心組織制定的基于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品分類(lèi)體系與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)系統(tǒng)的對(duì)照表，供社會(huì)各界參照使用。

本書(shū)從中國(guó)傳統(tǒng)色彩為入手，以故宮博物院官方授權(quán)館藏的220多張高清清代宮廷服飾圖庫(kù)為載體，同時(shí)提取220個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)色配色色環(huán)，以展示中國(guó)傳統(tǒng)文化中的色彩文化和服飾文化之美。

本書(shū)是著名藝術(shù)家、教育家、服裝設(shè)計(jì)師清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院教授李薇的藝術(shù)作品集，作品包括《夜與晝》《七彩云南》《青綠山水》《新中式》《藍(lán)之韻》《紅色記憶》《紫氣東來(lái)》《錦瑟華年》《荷塘月色》《雅韻》《花夢(mèng)敦煌》《空與影》《述說(shuō)》《清?遠(yuǎn)?靜》《行云流水》《風(fēng)聲》《夜與晝，絲網(wǎng)版畫(huà)》《山巒》《枯山水》《大漠孤煙》《樂(lè)山水》。