《我家寶貝愛吃飯》是一本專門為家長和孩子精心準備的美食書。對于好奇心想象力豐富的孩子來說，吃飯，不是每日的任務，而是一件愉快的，能夠啟發(fā)孩子智慧、激發(fā)孩子想象力的事。而現(xiàn)代媽媽工作忙碌，沒有太多時間為寶寶精心準備食物。因此我們提倡花*短的時間，做*創(chuàng)意的美味，只要每天多花5分鐘，就能立刻將平淡的食物變成美味的藝術品，讓

苗條的身形和美味的食物永遠都是女人的心頭愛，但長久以來，這二者一直像魚與熊掌一樣不可兼得。怎樣才能既享受食物的美味，又保持住窈窕的身段�！逗煤贸燥垼�好好減肥》首先揭開眾多的減肥產品的真面目，幫助讀者走出減肥的誤區(qū)，告訴讀者如何通過合理飲食來達到減肥的目的。其次教會讀者弄清楚自己是哪種類型的肥胖，然后針對不同類型的肥胖提

飯前一碗湯，長壽又健康。湯，是中國人餐桌上必不可少的角色，也是千百年來人們認為*好的滋補、養(yǎng)生方式，一碗香濃的湯，包含了對家人的殷切關懷和深深的愛。除了美味以外，人們越來越重視湯的食療功能�！稖�養(yǎng)女人，美麗一生》主要講述了適合女性健康的不同類型的湯的原料及做法，還根據湯的各種功能分類給出了對應湯譜，如常見病湯譜、健康小

1990年，《北京晚報》開設專欄生活中來，征集老百姓在生活中積累的寶貴經驗。一經問世，該專欄就備受讀者歡迎，很快就收到了成千上萬條竅門偏方。隨后，編者將該專欄文章悉心檢視，擢精擇華，將其中*實用、*方便、*有效，所用材料也*常見易得者匯編成冊，以《生活中來》為書名出版。此書自出版以來，就暢銷不衰，僅在北京地區(qū)銷量就達數(shù)

本書所錄，是美食家戴愛群多年來寫下的與美食相關的文字，記錄了40年來的飲食生活，其中既包含上世紀70年代食品供應短缺的記憶，也不乏改革開放以來美食界的西風東漸及其給中餐帶來的各種沖擊，更有字里行間對中餐文化的深刻反思這種理解是建立在作者廣博的美食閱歷，以及對中國傳統(tǒng)文化的熱愛之上的。

中餐烹調看似繁雜，卻有章可循。這些支撐菜品制作流程、區(qū)分口味口感特色的骨架便是中餐烹調技法。理清、熟記、掌握這些技法是大廚從事餐飲、提高技藝的基礎。炸、炒、熘、扒、蒸、塌、酥、拔絲、琉璃、掛霜、蜜汁……中國大廚專業(yè)視頻傳媒歷時三年，收集、整理了上百種中餐常用技法，解析準確詳實，菜例精美實用，

《笠原將弘的五味料理法》圍繞5種基礎調味料劃分章節(jié)，每道菜以相對應的調味料為主制作而成，細說某一調味料在料理中發(fā)揮的作用，即使料理小白也能秒懂調味的真諦，從容做出味道正宗的日本料理。周末做幾道喜歡的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能輕松享用美食。

錢鍾書先生為何說日本茶道無聊？被國人詆毀600年，倪瓚為何被無印良品推崇？朱元璋殺了駙馬，為何茶葉走私更加猖獗？每一個中國人的血液里都流淌著茶的基因，我們經常喝茶，卻未必了解茶背后的文化。在《茶葉偵探》中，作者不談各種高深莫測的茶道，也不談繁瑣的茶葉知識，而是用客觀事實和冷靜的分析，講述茶的文化內涵，還原茶的真實歷史。

沙拉并不是食材的簡單組合，而是通過巧妙搭配，激發(fā)食材本身的鮮美。按照沙拉“方程式”，只需4步就能做出美味誘人的沙拉。選用新鮮蔬菜或谷物作為基底，加入富含優(yōu)質蛋白的配菜，點綴上乳酪、堅果等裝飾性食材，淋上喜歡的調味汁拌勻，一碗營養(yǎng)均衡的沙拉就做好了。本書介紹的39道沙拉，每一道都可以當作主菜或主食，讓身體充滿活力，而且擺

簡餐，不代表湊合；一份好的簡餐不僅美味誘人，而且營養(yǎng)均衡。山本優(yōu)莉的簡餐快手易做，端上桌卻讓人食指大動：嫩綠的黃瓜卷中露出粉色的蟹棒，造型可愛；用餃子皮烤出的花朵形比薩酥脆可口；煎魚塊外焦里嫩，用一片檸檬點綴出濃濃的咖啡館風格。只需巧妙地搭配，尋常的食材就能變身豐盛的主菜、花樣主食、清爽的沙拉、創(chuàng)意甜點。擺盤簡約有范兒