本書追溯“食在廣州”的文化淵源,分為“名產(chǎn)、盛筵、珍饈、技藝”四大章節(jié),穿插帶出名店、名廚、名器、名俗、勝景等,系統(tǒng)梳理廣州了飲食文化的方方面面,凸現(xiàn)廣州豐饒獨(dú)特的飲食資源,傳遞出廣州飲食“不時(shí)不食、不鮮不食,本味為先,美味求真”的文化理念,以及傳承、包容、創(chuàng)新的特點(diǎn),生動(dòng)地詮釋何謂“食在廣州”。

《茶器與匠心之美》是一本關(guān)于茶文化和茶器手作藝術(shù)的生活美學(xué)讀物。 東方茶文化在靜默的歲月里流淌千年，道盡茶器的樸拙，茶人的淡泊，匠人的虔誠。在繁忙的城市喧囂中，一道茶可以滌蕩人的身心�！恫杵髋c匠心之美》邀請(qǐng)著名茶人李曙韻和中日10位茶器手藝人，講述他們與茶結(jié)緣，與器相守的動(dòng)人故事。通過重拾東方茶文化的精神內(nèi)涵，我們向

本書著眼于“舌尖中國，百味交集”，從我國繽紛菜系中精選色、香、味俱全的50道典型美食進(jìn)行細(xì)致解讀，一道道精美的食饌展示，既是舌尖的美味細(xì)品，也是對(duì)博大精深的中國傳統(tǒng)美食文化的巡禮。作者以比較故事化及性靈化的筆調(diào)加以敘述，在保證知識(shí)精準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，力求傳事物之神，暢人物之情。同時(shí)圖文并茂，版式精致。在作者深入淺出、圖文并茂

在日常生活中，人們經(jīng)常乘坐交通工具出行，那你知道為什么跑車比普通汽車跑得快嗎？你知道為什么火車要在鐵軌上行駛嗎？你一定對(duì)自己的身體再熟悉不過了，可你知道眼睛為什么能看見東西嗎？你知道饞的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)流口水嗎？人們憑借智慧和經(jīng)驗(yàn)，在生活中總結(jié)出了很多科學(xué)知識(shí)和生活小竅門，比如，如何區(qū)分霧和霾，如何分辨生雞蛋和熟雞蛋，等等

《和味道：四季和食》所介紹的日本料理，全都是西塚廚師基于對(duì)各種食材的鉆研而創(chuàng)作的原創(chuàng)作品。富有創(chuàng)意而不流于花哨，饒有趣味但并不張揚(yáng)。每一道萊都包含著日本料理在悠久的歷史中積蓄下來的智慧，有品位但同時(shí)又不乏家常菜的淳樸。這些菜在食材的搭配、刀工、配色、裝盤、器皿、菜量等方面都有其別致之處，給人啟發(fā)，耐人尋味。

《時(shí)尚創(chuàng)意冷菜/時(shí)尚創(chuàng)意菜點(diǎn)系列叢書》由《時(shí)尚創(chuàng)新冷菜》、《時(shí)尚創(chuàng)新面點(diǎn)》和《時(shí)尚創(chuàng)新熱菜》共三冊(cè)組成，本叢書根據(jù)現(xiàn)代烹調(diào)技術(shù)發(fā)展態(tài)勢(shì)，充分運(yùn)用當(dāng)今烹飪的新原料、新工藝、新技術(shù)、新盛器制作成當(dāng)今較流行、時(shí)尚菜點(diǎn)。這些菜點(diǎn)，在吸收傳統(tǒng)菜點(diǎn)制作方法的基礎(chǔ)上，博采眾長(zhǎng)，融古今中外于一爐，開發(fā)出極富特色的創(chuàng)新菜品，達(dá)到色、香、

這是一本美食類的文藝書。作者以一個(gè)定居上海的武漢人的視角來觀察美食，圖文并茂，對(duì)每道菜、每種食材都融入了自己的記憶，不僅有其童年與學(xué)生時(shí)代的回憶，更將一些歷史名人融入菜譜的典故中，娓娓道來，文化氣息濃厚，且見解獨(dú)到，在每篇文章末尾貼心地準(zhǔn)備了做菜的實(shí)用技巧與小貼士，隨書還附贈(zèng)可當(dāng)收藏的私房菜卡片，更適合80、90后讀者

想擁有窈窕曲線，一定要節(jié)食嗎？美體塑形和饕餮美食是天敵嗎？……這些問題的答案都是否定的！很多人認(rèn)為，吃的多，脂肪攝入量就多，體重自然會(huì)增加。其實(shí)，并非如此。蔬菜就可以即解饞、飽腹又塑身防肥胖，多吃點(diǎn)也無妨。而且，只要選對(duì)食材和烹飪方法，蔬菜也能成為秀色可餐的饕餮美味。本書精選了蔬菜佳肴，讓讀

《0～12個(gè)月寶寶照護(hù)全Hold住》從家長(zhǎng)的需求面談起，介紹了0～12個(gè)月寶寶可能面臨的各種疾病照顧、生長(zhǎng)發(fā)展、常見困擾與疑問、喂養(yǎng)注意要點(diǎn)、健康護(hù)理養(yǎng)護(hù)知識(shí)，是年輕家長(zhǎng)育兒的參考書。

母乳固然是嬰兒理想的食品，但從寶寶滿6個(gè)月開始，母乳或嬰兒配方奶已經(jīng)無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求，這就需要添加輔食。本書按照適齡添加的的科學(xué)喂養(yǎng)原則，為6個(gè)月至4歲的嬰幼兒制定每周輔食添加方案，根據(jù)寶寶不同階段的發(fā)育特點(diǎn)，提供每周的食材搭配計(jì)劃和喂養(yǎng)方案，讓寶寶的餐桌每天都有不同的變化。全書收錄了百余道美味健康的輔食，方便新