《寶石般迷人的手鞠飾品》手鞠（Temari）是在日本民間流傳千年的一種藝術(shù)，常常作為人們交往中互贈并代表歡樂與幸福的禮品，它起源于中國的蹴鞠，于公元7世紀(jì)傳入日本。手鞠球作為集刺繡、編織、構(gòu)圖為一身的高級手工藝品，雖然一度被人們遺忘，但是隨著近幾年傳統(tǒng)手工藝市場的火爆，這種表面精致、刺繡復(fù)雜的線球又重新回歸到我們的視線

本書共八個章節(jié)，記述了作者從業(yè)50年的經(jīng)歷和見聞，包括改革開放以來，國民飲食生活的變化，杭州餐飲業(yè)的發(fā)展，靠前美食文化的交流，以及杭州傳統(tǒng)名菜，創(chuàng)新菜，仿古宴的烹飪制作技藝介紹和描述；圖文并茂。讀者不僅可以從中了解這些名菜名點(diǎn)的制作秘訣，還能從中讀出其背后的歷史淵源，以及杭幫菜的發(fā)展歷程。該書的出版對杭幫菜文化研究作出

\"《福桃》（LuckyPeach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。《福桃》也是全球范圍內(nèi)極為成功的美食MOOK，創(chuàng)刊僅6年，每輯銷量已逾100000冊。每輯一個主題，每個主題只講有趣的，從“路邊攤”到“節(jié)日大餐”，從“家常便飯”到“廳堂盛宴”……本輯的主題是“主廚”。它會告訴你，真正的主廚不只是手握米

《宴會設(shè)計(jì)與管理（第五版）》闡述了宴會知識、宴會物品設(shè)計(jì)、宴會場境設(shè)計(jì)、宴會格局設(shè)計(jì)、宴會菜單設(shè)計(jì)、宴會餐臺設(shè)計(jì)、宴會服務(wù)設(shè)計(jì)、宴會運(yùn)營管理與宴飲文化知識9方面的內(nèi)容。 《宴會設(shè)計(jì)與管理（第五版）》以素質(zhì)培養(yǎng)為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為核心，緊密追蹤餐飲管理與宴會管理發(fā)展的前沿，在課程教學(xué)體系使用模塊構(gòu)建、項(xiàng)目導(dǎo)向

《哇！沙拉的教科書》由超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」原創(chuàng)出品，內(nèi)含100道公認(rèn)美味的沙拉食譜，以及整套沙拉進(jìn)階方法：6步沙拉搭配法則、24款百搭沙拉醬汁、10套沙拉加分技巧、16種特別食材科普。全書按果蔬、肉類、海鮮、豆谷種子四類劃分，每道食譜都包含制作技巧、營養(yǎng)成分、口味特色、食材知識等健康輔助信息。并特

因?yàn)槊詰偕夏墚?dāng)傳家寶的百年不壞鑄鐵鍋，所以總是宅在家鉆研鑄鐵鍋烘焙與料理，想以最容易取得的食材、用較簡便的作法，做出各式家常料理及甜點(diǎn)面包，在家就能輕松享受烘焙及料理的單純與快樂！ 海報(bào)：

打掃干凈的房間又亂了？污漬和灰塵怎么都清理不掉？ 新買的家具無處安放？有限的收納空間總是滿足不了物品增加的數(shù)量？ 這些生活中的難題戳中了許多因工作無暇整理家的人的痛處，對于有孩子的家庭更是如此，收納整理的難度無疑增加了好幾倍。作為兩個孩子的媽媽，藤田實(shí)沙有著一套獨(dú)特的方法解決這些煩惱和問題。她把家里收拾得井井有條，

《圖解學(xué)布藝》是一本常實(shí)用的布藝手工制做書，書中含了生活中常用的物品，如：鼠標(biāo)墊、錢、抱枕等，也有多款可愛的玩偶制做，并附有全部實(shí)物紙樣，每一款作品都配有制做步驟，并附有文字說明，簡單易學(xué)，即使初學(xué)，按照步驟也可輕松完成制做�！秷D解學(xué)布藝》一書常適合愛好手工制作的新手們學(xué)習(xí)，按本書一步一步作，就能做出跟展示圖一樣的作品

本書是中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，本教材共分十大項(xiàng)目，項(xiàng)目本書在浙江省中等職業(yè)教育課程改革烹飪專業(yè)配套教材，根據(jù)《浙江省中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案與課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求編寫而成。全書由基礎(chǔ)篇和風(fēng)味篇兩部分共16個項(xiàng)目，編錄了浙江省中職烹飪專業(yè)*常見*基本的實(shí)訓(xùn)菜肴63例，以及精心挖掘和整理體

本書根據(jù)春、夏、秋、冬四個季節(jié)進(jìn)行劃分，收錄了約100多個方案的茶席設(shè)計(jì)，每個方案里面含括茶類、茶器以及設(shè)計(jì)特點(diǎn)等文字，方便讀者在進(jìn)行茶室裝點(diǎn)、品嘗茶水的同時，選擇合適的茶器和茶具，并由此美化我們的生活空間，提升大眾的藝術(shù)品位。