本書(shū)共設(shè)七個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括：化妝基礎(chǔ)知識(shí)、發(fā)型基礎(chǔ)、化妝技巧、生活?yuàn)y、新娘妝、晚宴妝、其他妝容。

本書(shū)主要介紹古代建材與家居藝術(shù)，包括秦磚、漢瓦、古代家具等。

本教材包括發(fā)酵工藝基礎(chǔ)篇和典型發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)篇兩大部分內(nèi)容，以崗位能力需求為導(dǎo)向，以發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目(典型工作任務(wù))為載體，以真實(shí)的工作環(huán)境為依托，以實(shí)際工作任務(wù)構(gòu)建教材內(nèi)容，精選發(fā)酵菌種的選育、保藏與培養(yǎng)，發(fā)酵培養(yǎng)基的制備及優(yōu)化，發(fā)酵生產(chǎn)種子的擴(kuò)大培養(yǎng)及制備、發(fā)酵工藝過(guò)程無(wú)菌操作、發(fā)酵生產(chǎn)工藝過(guò)程控制、發(fā)酵生產(chǎn)設(shè)備操作

《食品安全監(jiān)管概論》是廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局組織專家進(jìn)行編寫(xiě)，主要針對(duì)當(dāng)前我國(guó)食品安全監(jiān)管部門(mén)宏觀監(jiān)控和訣策分析等問(wèn)題開(kāi)展調(diào)研、分析、研判，系統(tǒng)論述了食品監(jiān)管概念、范圍及其分類，分析了食品監(jiān)管歷史、理論、法律法規(guī)和監(jiān)管方法與技術(shù)問(wèn)題，并以全國(guó)多個(gè)具有代表性的案例進(jìn)行分析說(shuō)明。本書(shū)在對(duì)我國(guó)食品監(jiān)管法律和食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系

該選題講述了目前我國(guó)面臨慢性病高發(fā)、老齡化的現(xiàn)狀問(wèn)題，但是慢性病單依靠藥物治療是無(wú)法從根源上解決的，必須要改變不健康的生活方式，尤其重點(diǎn)講解了“飲食革命”，可通過(guò)一杯簡(jiǎn)單的“營(yíng)養(yǎng)早餐”就可以實(shí)現(xiàn)油、鹽、糖、能量的控制和優(yōu)蛋白、膳食纖維的補(bǔ)充，從而拉開(kāi)了“中國(guó)人需要一場(chǎng)早餐革命”的序幕。該選題講述了目前我國(guó)面臨慢性病高發(fā)

本教材以國(guó)內(nèi)藝術(shù)與設(shè)計(jì)專業(yè)的一線教育專家為主力作者，充分契合藝術(shù)與設(shè)計(jì)教育改革的需要，致力于培育能夠與設(shè)十產(chǎn)業(yè)無(wú)縫對(duì)接的人才，在結(jié)構(gòu)上以教材的學(xué)術(shù)性、系統(tǒng)性為基礎(chǔ)，綜合了教輔書(shū)的功能性與實(shí)用性，以及工具書(shū)信息量龐大的優(yōu)勢(shì)，對(duì)傳統(tǒng)教材的編寫(xiě)體例與要求進(jìn)行大幅度改革，將20%的傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容、30%的最新教育理念和50%的經(jīng)

本書(shū)是一本描述淮揚(yáng)菜系的美食書(shū)，主要就淮揚(yáng)菜系中108道“淮安全鱔席”進(jìn)行系統(tǒng)的梳理，包括淮安全鱔席的形成、發(fā)展過(guò)程、烹制技藝、文化價(jià)值等。108道全鱔席的制作，可以說(shuō)是集淮揚(yáng)菜烹飪技藝之大成。通過(guò)搶救挖掘整理研究傳承全鱔席，不僅系統(tǒng)傳承了淮揚(yáng)菜的絕大部分烹制技藝，而且其博大精深的烹制技藝同樣可應(yīng)用于其它普通的動(dòng)植物食

本書(shū)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)群發(fā)展研究的相關(guān)專業(yè)建設(shè)和課程建設(shè)的規(guī)劃方案，結(jié)合學(xué)校農(nóng)業(yè)類專業(yè)、食品專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，圍繞培養(yǎng)技能型人才要求編寫(xiě)的。全書(shū)有八個(gè)項(xiàng)目，各項(xiàng)目以任務(wù)、模塊方式闡述了水產(chǎn)的保鮮與加工、水產(chǎn)品副產(chǎn)物綜合利用、水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫和水產(chǎn)養(yǎng)殖；每個(gè)任務(wù)下有四個(gè)模塊：任務(wù)描述、學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識(shí)學(xué)習(xí)(或知識(shí)技能儲(chǔ)備)

本書(shū)為職業(yè)教育教材，涉及茶葉分類與品質(zhì)成分，各種茶的感官評(píng)審，茶葉理化檢驗(yàn)等。

本書(shū)通過(guò)平面設(shè)計(jì)和印刷制作兩個(gè)方面詮釋了印刷工藝內(nèi)容。在平面設(shè)計(jì)方面，介紹了平面設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)方法和設(shè)計(jì)形式，如字體排印、視覺(jué)藝術(shù)、版面等方面的專業(yè)技巧。在印刷制作方面，主要介紹了印刷的簡(jiǎn)要?dú)v史、印刷五大要素、印前圖文圖像處理、常用印版的制版與印刷、印后加工。