本書是章小東的新作,記錄的是作者往來中美兩國,以及前往香港、臺(tái)灣探親訪友期間的美食見聞。既有中美口味混搭的名菜,也有落地美國但口味正宗的北京烤鴨店,還有回國時(shí)尋訪的上海老牌西餐廳,更有將飲食做出了宗教感的著名壽司店,還有探訪好友時(shí)借著好友的款待品嘗各地美食。作者熱愛生活,享受美食,不管是路邊攤還是米其林餐廳,在“好吃”
池波正太郎是日本當(dāng)代有名的劇作家和小說家,其實(shí),他更是一個(gè)悠游四方的“孤獨(dú)的美食家”。無論是在殘存著古風(fēng)的江戶小館,還是在現(xiàn)代氣息十足的東京西餐廳,他都能全然地投入到美食的世界。文字看上去是漫不經(jīng)心的,正如他尋找美食的過程,沒有太強(qiáng)的目的性,然而,文字背后卻是“陡然變化”之前的那個(gè)世界——一個(gè)認(rèn)真對待食物也認(rèn)真對待人的
曾幾何時(shí),白茶被人與綠茶混為一談,更是少有人能詳細(xì)了解它的起源、品種、產(chǎn)區(qū)、制作方式、品飲、文化以及市場。為此,我們歷時(shí)一年多、行程數(shù)千公里,足跡踏遍了中國白茶主產(chǎn)區(qū)的所有土地,收集了眾多白茶樣本,本著讓國人看懂喝透中國白茶的初心,從茶園深處捧出了這一本厚厚的《中國白茶》。
本書共分為東京尋味攻略、味覺散步尋覓東京里滋味、至高的感動(dòng)極味之選、情緒咖啡館四部分,主要內(nèi)容包括:午餐決勝負(fù)、美食行程就要這樣排、超級名店排隊(duì)攻略等。
父母必讀雜志社組織心理學(xué)、醫(yī)學(xué)、教育等方面的著名專家,精心編寫了5本中國父母應(yīng)該知道的系列圖書。5本書,五個(gè)主題主題:閱讀、習(xí)慣、游戲、健康、奶營養(yǎng),這些都是影響孩子一生的關(guān)鍵要點(diǎn),集合父母必讀雜志社內(nèi)容的精華,助力中國父母,建立科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)用、權(quán)威的全方位育兒方案。本冊具體介紹120個(gè)育兒細(xì)節(jié)問題,通過問與答的形式
內(nèi)容分為蔬菜、水果、水產(chǎn)、家禽家畜、雜糧干果和豆、蛋、奶制品等食材制作的精美涼菜。
本書是一本專為廚藝愛好者和餐飲從業(yè)人員準(zhǔn)備的全面、實(shí)用的面點(diǎn)技法指導(dǎo)用書。全書詳細(xì)介紹了饅頭花卷、餃子、包子燒麥、餅、油條春卷、糕、麻球果子、雜糧、西點(diǎn)各類面點(diǎn)的詳細(xì)做法,由經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師實(shí)景演示,理論與實(shí)際相結(jié)合,多實(shí)例、多圖詳解展示相關(guān)內(nèi)容,讓您在學(xué)習(xí)時(shí)不再憑空想象,是廣大廚藝愛好者和餐飲從業(yè)人員的參考讀物。
日本美食全攻略!400個(gè)平價(jià)精致美食、百年傳統(tǒng)和超萌夢幻逸品精選推薦。日本專業(yè)人氣美食家推薦不同美食&價(jià)格的伴手好味!不怕迷路!東京ANTENASHOP,各地百貨公司輕松購得。KUMAMON,小老頭,萌蔥等20位當(dāng)紅吉祥物逗趣介紹在地特色。老店鋪直受日式食譜&正統(tǒng)日本飲食文化詳細(xì)收錄。超人氣!奪得第24屆日本果子大博覽
《安全健康買菜經(jīng)》是一本有效、簡單、可靠、實(shí)用、接地氣的買菜指南,以簡練的挑選方法、儲(chǔ)存方法、注意事項(xiàng)為主要內(nèi)容,搭配食物圖片,迅速幫您在各種蔬菜、水果、主食、調(diào)味料、奶蛋制品、營養(yǎng)品當(dāng)中挑出高品質(zhì)的安全食品,杜絕“毒菜”進(jìn)家門,放心健康吃“好飯”。
世界衛(wèi)生組織肥胖問題工作組的專家警告說:人們變得越來越胖這一世界性趨勢可能成為人類的一種災(zāi)難。就我國來說,原衛(wèi)生部于2004年10月12日公布的《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查》顯示:“超重和肥胖患病率呈明顯上升趨勢。大城市成人超重率與肥胖現(xiàn)患率分別高達(dá)30%和12.3%,兒童肥胖率已達(dá)8%。我國成人超重人數(shù)約為2億。”2