《宴會設(shè)計》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，也是高等職業(yè)教育酒店管理專業(yè)教學資源庫的配套系列教材之一，是一本介紹酒店宴會業(yè)務(wù)的準備、組織、場景和服務(wù)過程設(shè)計、管理的專業(yè)教材�！堆鐣O(shè)計》由五個情境組成。宴會活動基礎(chǔ)知識主要包括宴會活動的內(nèi)涵、預(yù)訂、籌劃與設(shè)計、服務(wù)與管理；家庭類宴會活動策劃與設(shè)計主要包括婚宴、生日宴、
中式面食：107款中式面食一學就會，近2000張過程圖清晰明了，乖乖與臭臭的媽帶您做好中式面食，用心照顧您愛的人！
《順德?lián)h食秘笈》是以傳播美食文化、介紹順德?lián)h食攻略為定位。書中既有順德美食歷史典故配故事漫畫，并可用手機掃二維碼收聽美食故事，立體展現(xiàn)順德美食的魅力，又有順德十鎮(zhèn)街的美食資訊攻略，再加上12道經(jīng)典鳳城菜的主料、配料、味料、制作步驟等，圖文并茂的展示，極其詳細。成為一本集漫畫、攻略、美食制作方法于一體的“順德手信”。
你有——戀物癖？收集癖？強迫癥？拖延癥？選擇障礙？這些都沒有關(guān)系，即使做不到“斷舍離”，你的家也可以更整潔、更舒適、更有你的風格！作為生活整理收納師，鈴木尚子認為家是生活的地方，要有生活感，但是也要整潔有序。十五分鐘就能恢復整潔的收納方式，正是美好生活不可或缺的基礎(chǔ)。在本書中，她結(jié)合實例，以生動的方式剖析了不同的人格特
即使再忙，也能每天品嘗美味健康的輕食料理！風靡歐美的玻璃罐沙拉，不但能常保食材新鮮，而且做法簡單，絕對美味。4種百搭醬汁，4個簡潔步驟，組成72道真的好吃的沙拉�？梢宰鳛榧抑械某洳�，也適合整罐帶出門，隨時享受新鮮天然。
《基礎(chǔ)菜肴制作》主要講述了中式烹飪基礎(chǔ)菜肴的制作方法�！痘A(chǔ)菜肴制作》的特點是以烹調(diào)方法為主線，選擇有代表性的基礎(chǔ)菜肴，以圖文并茂的形式編寫。涉及炸、熘、炒、爆、燒、煮、燴、氽、涮、燉、燜、煨、扒、蒸、烤、煸、煎、貼、塌、烹、拔絲、掛霜、蜜汁23種烹飪方法，共近120道菜肴�！痘A(chǔ)菜肴制作》在原料的選擇上注重豐富性和普
《燃香品茶260問》以香料、香具和品香為主，結(jié)合品茶，介紹中國香文化與茶文化如何相得益彰�！度枷闫凡�260問》講述了中國人自古以來品茶和品香的緊密結(jié)合，介紹了中國品香的歷史文化常識；傳統(tǒng)香料，介紹中國傳統(tǒng)四大名香沉、檀、龍、麝和其他中國人喜愛的香料的簡介和選購常識等。香有“韓壽偷香”之趣，也有“紅袖添香”之雅，曾是古人
茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣怎樣評鑒？茶葉審評的術(shù)語有哪些？這些專業(yè)術(shù)語是什么意思？怎樣運用眼、鼻和口捕捉茶葉的信息？綠茶、紅茶、黑茶，同類茶葉的共同特征是什么？龍井、大紅袍、普洱茶，名優(yōu)茶品質(zhì)評定的標準是什么？《鑒茶評茶210問（迅速識茶、準確鑒茶，把科學評茶方法運用于生活）》教你掌握要點，運用專業(yè)知識提升茶生活品質(zhì)，迅速識茶，準
竹蓀，又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首，是世界*名的食用菌。竹蓀的營養(yǎng)價值很高，富含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物及多種氨基酸，特別是谷氨酸的含量很豐富，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。竹蓀味道鮮美、脆嫩爽口、別具風味，是宴席上名的山珍。在菌菇類飲食文化的各大菜系中，幾乎都
現(xiàn)代茶具和唐代、宋代茶具一樣嗎？建盞和天目盞是一回事嗎？為什么宋代流行黑釉茶盞，而現(xiàn)在多用白瓷？經(jīng)典的紫砂壺有哪些款式？茶具怎么選、怎么搭、怎么用？為什么茶事空間里還要有書畫、插花和焚香？《經(jīng)典茶具210問（通曉茶具的前世今生，懂得鑒賞瓷質(zhì)、紫砂茶具，為好茶選對茶具）》介紹了茶具市場上正在流行的經(jīng)典老茶具，以及日常泡茶
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