泡茶對水質有什么要求？泡茶都要用滾水嗎？茶葉放多少有標準嗎？泡茶有固定時間嗎？各種茶的沖泡要點是什么？怎樣泡茶才好喝？怎樣品茶？泡茶品茶應具備怎樣的禮儀？《泡茶品茶270問》為您同答泡茶中常遇見的問題，解開品茶時常產生的困惑。

張寶庭把他的新書名字定為《勺林薪火》，僅從這四個字上，我們可以看到他傳承“張氏魯菜”，傳承中華烹飪傳統(tǒng)文化的信心與決心。從他的書里，我們也可以看到他對本門菜品的深刻理解，對團結同門共同壯大、發(fā)展“張氏魯菜”的積極愿望。

《中國飲食文化》特色： 1.定位準確。《中國飲食文化》抓住中職教育主要是培養(yǎng)“中、初級專門人才”這一根本，在內容上既不“偏高”，也不“偏雜”，組織構架恰當。 2.重視基礎�！吨袊�飲食文化》能緊扣旅游服務與管理專業(yè)的特點，清晰地闡述知識體系中的重點、難點和盲點，使學生在學習中能很好地抓重點、突難點、解盲點。 3.突

茶葉是一種野生植物資源，能夠食用，具有強身健體的功效。中國人*早發(fā)現并利用茶葉，經過幾千年的發(fā)展，種茶技術、制茶技術、飲茶方式都有了很大的發(fā)展，并發(fā)展出了中國特有的茶文化。本書從茶葉起源說起，進一步敘述了種茶、制茶、飲茶、茶葉的功效，*后落腳在品茶文化上，讓讀者深入了解中國的茶文化。

《不可不學的高效整理術》介紹的整理術不需要運用者具備卓越的個人能力或者其他堅忍不拔的品質，只需要在學習具體的整理術之后每天堅持一分鐘，持之以恒地將這種高效的為人方法以及處事態(tài)度漸漸變成習慣，久而久之便可徹底納為己用，按自己的意志輕松改變自己的財運。

《茶藝（第2版）》為職業(yè)院校茶藝專業(yè)和茶藝公共選修課教材，《茶藝（第2版）》共分5章，包括茶葉基礎知識、茶文化基礎知識、茶藝基礎知識、茶藝表演基礎知識和茶藝師服務禮儀與銷售知識等方面的內容�！恫杷嚕ǖ�2版）》按照《茶藝師國家職業(yè)標準》對初、中級茶藝師應具備的基礎知識和基本技能的要求，突出了實用性，且內容新穎、獨特，便于

《Hello，烤箱》作者薄灰牽手旅英插畫師77，為你打造四季餐桌的美學盛宴！大自然給你什么，你就吃什么。一年四季，一季三旬，110道應季家常菜。食材里的這時佳，那時巧，過時不候的美味盡在薄灰的四季私房菜譜里。保留食物原鮮的做法，形色俱佳的餐桌搭配，讓餐桌成為一家人的幸福之所在：早春，在薺菜煎蛋餅的香氣中感受到一絲春意；

人們常說，現在的孩子越來越難養(yǎng)了，吃得好、穿得暖，卻沒有以前的孩子結實。我們究竟應該怎樣養(yǎng)孩子？怎么養(yǎng)孩子不容易生��？如何養(yǎng)孩子更健康，長得更好？本書由兒科醫(yī)生親自撰寫，從生活諸多方面講述養(yǎng)育孩子的智慧，對癥調理孩子的身體，并把孩子常見病的病因和癥狀都講得通俗、清晰，讓不懂醫(yī)學知識的家長都能看明白。

這些常備菜不太華麗，也不復雜，卻能在你*需要的時候立刻端上桌，暖呼呼地安撫你的胃。下班晚歸，饑腸轆轆，又無力去廚房大動干戈的時候，5分鐘便能吃上幾道合胃口的家常菜，是不是讓人覺得暖胃又暖心？作者飛田和緒用隨處可買的魚肉蔬菜與干貨醬料，搭配出了109道常備菜�？臻e時間做好放入冰箱冷藏，簡單加熱一下就能上桌。無論是準備日常

分辨每一條鰹魚、每一鍋高湯的不同滋味，修煉可以鎖住食材切口水分的刀工，烤出外皮酥脆、肉質軟嫩鮮甜的香魚，尋找能夠帶出食材原味的微妙酸度，表達白飯的樂趣，等待柿子zui美味的時刻來臨，讓菜單成為令人喜悅的安排……日本料理的神髓究竟是什么？以日本美食征服世界味蕾，坐擁東京米其林指南“一門天下”盛譽的傳奇料理人小山裕久，用他