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《食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查指導手冊》主要將食品法律法規(guī)對食品生產(chǎn)企業(yè)的通用要求與各產(chǎn)品的特定專業(yè)要求相結(jié)合，從產(chǎn)品屬性、原料驗收、生產(chǎn)工藝、執(zhí)行標準和產(chǎn)品檢驗等多個維度明確了監(jiān)督檢查的重點和要求。主要包括包裝飲用水、炒貨食品及堅果制品、豆制品、糕點、固體飲料、冷凍飲品、蜜餞、葡萄酒及果酒、糖果、調(diào)味料等10類食品監(jiān)督檢查相

本書主要包括：項目1，咖啡基礎(chǔ)知識；項目2，意式咖啡的制作；項目3，單品咖啡的制作；項目4，咖啡杯測；項目5，咖啡館服務(wù)與管理。本教材通過二維碼將微課、圖片、案例、視頻等媒體資源融入紙質(zhì)教材，具有配套教學資源豐富、紙質(zhì)教材與在線教學資源一體化設(shè)計的鮮明特點。本教材既可作為職業(yè)院校以及成人高校的旅游、酒店管理專業(yè)學生的教

本教材分為理論篇比較篇運用篇三個版塊。理論篇包括中外餐食文化中外餐器文化中外餐企文化中外餐儀文化等內(nèi)容，比較篇則對餐食進行中外比較，運用篇包括外語與餐飲文化研究和旅游與餐飲文化研究。本教材取材則以餐飲文化為主，更關(guān)注現(xiàn)代餐飲文化的發(fā)展需求，引導讀者從餐飲現(xiàn)象去學習餐飲文化，進而從餐飲文化的視角，培養(yǎng)跨文化交際能力，更具

我的小小金融學

新知文庫在三聯(lián)有著悠久的歷史，1986年剛恢復(fù)獨立建制的三聯(lián)書店，作為現(xiàn)代西方學術(shù)文庫的副產(chǎn)品，它誕生了。在當時讀書熱潮的時代，深受喜愛�？茖W人文圖書也在三聯(lián)扎下了根。2006年新版新知文庫面試，更加符合時代的發(fā)展和人們?nèi)の兜淖冞w。老版新知文庫偏重人文科學，新版新知文庫又將自然科學的諸多領(lǐng)域納入其中。與之前相比，現(xiàn)在的

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樓外樓宋韻新滋味

本書共設(shè)七章，內(nèi)容包括女裝概述、女裝色彩設(shè)計、女裝圖案設(shè)計、女裝材料肌理表現(xiàn)手段、女裝設(shè)計方法、女裝系列設(shè)計、女裝產(chǎn)品設(shè)計，每個章節(jié)解決女裝設(shè)計中的某一專項問題。章女裝概述主要闡述對女裝設(shè)計的基礎(chǔ)認識。第二、三、四章分別重點闡述女裝色彩、圖案、材料的設(shè)計與應(yīng)用方法。第五章女裝設(shè)計方法和第六章女裝系列設(shè)計分別從不同的視角

本書以面料造型的藝術(shù)形式為切入點，分析面料折疊表現(xiàn)的形式美、造型美、色彩美、材質(zhì)美等，進而探索面料折疊的工藝手法，包括折紙藝術(shù)造型、仿生動植物折疊造型、直線曲線折疊造型、抽褶疊布造型、立體裁剪造型等，深入研究面料折疊手法在服裝中的實際應(yīng)用。本書為十四五職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材，既可以作為高等職業(yè)院校紡織服裝設(shè)計專業(yè)的學生