本書收錄360道大鍋菜自助餐菜譜，含六個星期熱菜與涼菜，每天八道熱菜與四道涼菜，是作者李建國多年來潛心集體食堂大鍋菜的研究和實踐，從烹飪的技法、食譜的科學設(shè)計、營養(yǎng)素的合理搭配、投料的標準等諸多方面進行了長期的積累、總結(jié)，形成了一套完整的系列菜譜，很多機關(guān)食堂直接用它當菜單。自助餐的特點就是給了就餐者極大的選擇自由，可

接受財富教育，可以讓您的孩子的人生獲得安心與自由！作者認為，真正能保護孩子一生，讓他們脫離貧富差距痛苦的是從小建立的財富思維，因此，好從7歲開始就培養(yǎng)孩子的理財大腦。 本書從財富思維、財富機制、財富歷史三個方面，講述了財富教育的重要性，然后從不同年齡段切入，分別介紹了具體的財富教育方法，以親子共讀的方式，告訴父母應該具

本書收錄了《禮之酒，三星堆文明叩問五千年》《三星堆南300公里，另一項考古也有意思》《一千多年前，一個叫劉備的攤販說要靠賣鞋上市》等文章。

日本茶道起源于中國唐宋時期的寺廟禪院。早在一千多年前的奈良、平安時代，茶葉經(jīng)由遣唐使和留學僧傳入日本，有宋一代，高度美學化的飲茶風習再由渡宋僧帶回日本并被全面吸收改造，成為一種超越茶的植物學、農(nóng)藝學、飲食學領(lǐng)域，進入一種形而上的道的層面，不僅是一種追求和敬清寂的靈修儀典，也是一門融建筑、造園、書畫、插花、飲饌、陶藝為一

在日常生活中，你是否會有這樣的困惑：仿效各種熱門護膚方式或者購買了很多高口碑護膚產(chǎn)品，每天也認認真真地護膚，但肌膚還是變得越來越差？我們究竟應該如何選擇護膚品和護膚方式呢？ 作為擁有精英配方師團隊的言安堂，從專業(yè)的視角和科學的研究出發(fā)，將晝夜節(jié)律理論與護膚相結(jié)合，并針對可能出現(xiàn)的肌膚問題給出了詳盡的分時護理方案。同時，

本書共分12章，包括概述、稻谷制米、稻谷精加工、面制食品加工、淀粉精加工等。以糧油制品加工的基本原理為基礎(chǔ)，以生產(chǎn)工藝和技術(shù)要點為重點，突出實訓，并注重對生產(chǎn)實踐中出現(xiàn)的主要問題進行分析和解決。本教材每章都明確了學習目標，列出了本章小結(jié)和復習思考題，并安排了實驗實訓項目，以便于開展實踐教學和提高學生的實踐技能。

眾所周知,在5000多年文明發(fā)展進程中,中華民族創(chuàng)造了高度發(fā)達的文明,我們的先人們不僅發(fā)明了造紙術(shù)、火藥、印刷術(shù)、指南針,也為世界貢獻了無數(shù)科技創(chuàng)新成果。其中,印刷術(shù)更是被譽為“文明之母”。中國人發(fā)明的印刷術(shù),引領(lǐng)和啟發(fā)了世界其他地區(qū)印刷術(shù)的發(fā)展,極大地推動了人類文明的進程。印刷術(shù)是一項集大成的工藝技術(shù),它是社會的政治

中西服裝藝術(shù)史》是服裝專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，各大院校普遍開設(shè)。作者依據(jù)多年教學經(jīng)驗，濃縮了中西服裝史課程的學習重點與難點，以古代服飾、中世紀服飾、文藝復興服飾、巴洛克時期服飾、洛可可時期服飾、19世紀服飾、20世紀服飾為敘述線索，使學生能更快地通過學習服裝史的知識，掌握服裝流行的規(guī)律并積極探索服裝設(shè)計的靈感，從而讓本課程真

隨著職業(yè)技能等級認定工作的逐步開展，各省市人社廳（局）陸續(xù)認定了多家用人單位和社會評價組織，開展本地的職業(yè)技能等級認定工作。分社目前已經(jīng)在與部中心命題處開展題庫轉(zhuǎn)化工作，但中心命題處合作比較嚴謹，速度不會很快，很難滿足市場上眾多職業(yè)輔導練習的需求，同時各地有自己的一些需求，全國統(tǒng)一試題很難滿足所有地區(qū)的需求，特色化、個

1.主要內(nèi)容：本教材為全國中等職業(yè)技術(shù)學校烹飪專業(yè)規(guī)劃教材，由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。本教材共分五章，分別介紹了鮮活原料初加工技術(shù)、刀工與原料成型技術(shù)、分檔取料與整料出骨、干貨原料漲發(fā)技術(shù)和配菜。教材體系合理，深入淺出，便于教學開展。教材在每章后安排了思考與練習，幫助學生鞏固所學內(nèi)容。2.主要特點：增加