本書為《西餐工藝》的修訂版，全書共分為七個部分，分別是西餐概述、西餐刀工工藝、西餐調味工藝、西餐烹調工藝、西餐裝盤與裝飾工藝、歐美經(jīng)典菜肴制作訓練以及東南亞經(jīng)典菜肴制作訓練。本書的編寫以理論為綱要，注重西餐的實踐性，使讀者能夠從理論與實踐上，掌握西餐工藝的技術內(nèi)涵。

我們也許無法像專業(yè)美甲店那樣準備好成百甚至上千瓶甲油，但只要準備6瓶甲油，你也能足不出戶在家為自己打造一個人人心儀的小小美甲工作室。本書挑選全球*時尚、*實用的美甲款式，將它們量身改造成為6種甲油就能夠完成的精美款式，手把手教會你使用這所向披靡的6支甲油的百變絕招！全書共分6章，分別為“美甲常識&rdquo

王旭烽教授曾用作家特有的優(yōu)美而充滿詩意的語言，對茶席的審美魅力作了精辟的概括：茶席是“人類關于茶的*愜意的領悟和享受”�！恫柘�設計》為周新華教授調入浙江農(nóng)林大學茶文化學院后接觸的課題“茶文化空間里的茶席設計”的研究成果，主要圍繞茶席的概念確定、主題提煉、空間構成、氛圍營造、動態(tài)演示等方面展開闡述，以期展現(xiàn)茶席之美。

本書是一本介紹家常湘菜的菜譜書，書中介紹了各種經(jīng)典湘菜：外婆菜、發(fā)絲牛百葉、左宗棠雞、豉椒拆骨肉、干鍋臘肉茶樹菇、糖油粑粑……讓每一個湘菜菜愛好者都能分分鐘做出屬于自己的美味佳肴。書中詳細的食材、調料用量，準確的制作分解步驟，讓湘菜變得不再困難，照著做就好吃。

《食物戀》是李欣頻的30件飲食證據(jù)，是作者以私密的飲食經(jīng)驗完成的圖文創(chuàng)作；是一本誘惑你的知覺，背叛你的食譜的飲食經(jīng)驗之書。它講述了新世紀的30種性感料理技法，獻給每個罹患官能癥的愛情重病患；是一本食欲大開的圖文解藥。作者以旅行為工作，像導演一樣，把自己在旅行當中見到的美食、在書店里見到的食品、在超市里陳列的食物以及在電

本書講述了從清朝初年到解放初期這段時間中真實的老北京茶館中的世態(tài)百相和興衰往事，曲藝行當?shù)膭?chuàng)生發(fā)展，折射三百年社會變遷。

本書分為白酒、果露酒和葡萄酒及黃酒、保健酒(含藥酒)與洋酒四大類。白酒類，以北京著名的17大二鍋頭的清香型白酒，其它香型的北京名酒為主；果露酒、葡萄酒，主要以北京東郊葡萄酒廠和北京葡萄酒廠的全國名品牌北京同仁堂的各款保健酒為主，其它酒廠的產(chǎn)品為輔；啤酒洋酒類，以全國知名的北京啤酒、北京五星啤酒，北京東郊葡萄酒廠和和北京

《廣東靚湯1000款》從廣東地區(qū)的經(jīng)典靚湯中分門別類整理出廣東靚湯大全。全書共有5大部分，分別為：1.四季美味靚湯（春季平補靚湯、夏季清補靚湯、秋季滋補靚湯、冬季溫補靚湯）；2.男女老幼營養(yǎng)靚湯（兒童聰明靚湯、青少年成長靚湯、男性強身靚湯、女性滋養(yǎng)靚湯、中老年保健靚湯、孕婦營養(yǎng)靚湯、產(chǎn)婦調理靚湯）；3.不同體質健康靚湯

本書為孕媽媽們講解從孕前準備到孕期生活再到分娩及產(chǎn)后恢復的整個過程的相關知識，并提供詳細的全程營養(yǎng)指導和日常身心護理等精彩內(nèi)容。此外，還特別推薦了近200道營養(yǎng)美味的菜品。

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