《工廠化育苗》該書介紹了工廠化育苗技術(shù)的基礎(chǔ)知識及主要園藝作物育苗技術(shù)。從認(rèn)識工廠化育苗、工廠化育苗生理基礎(chǔ)、工廠化育苗營養(yǎng)液配制與管理、工廠化育苗固體基質(zhì)、工廠化育苗非固體基質(zhì)、工廠化育苗設(shè)施與設(shè)備、工廠化育苗方式、工廠化育苗環(huán)境調(diào)控、工廠化育苗病蟲害防治、常見園藝作物工廠化育苗技術(shù)等10個項目模塊系統(tǒng)闡述了工廠化育

近年來，社會上有人將農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降、土壤板結(jié)退化、區(qū)域地下水超采、農(nóng)業(yè)面源污染等問題全部歸結(jié)為農(nóng)業(yè)肥水利用，甚至出現(xiàn)了“妖魔化”化肥的現(xiàn)象。為回應(yīng)社會關(guān)切、消除公眾誤解，宣傳普及肥水高效利用技術(shù)知識，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心組織編撰了《科學(xué)施肥和節(jié)水農(nóng)業(yè)百問百答》，以科普問答的形式和通俗易懂的語言風(fēng)格，介紹了公眾關(guān)心的

該書列舉了我國對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物制定的管理條例和管理辦法，旨在引導(dǎo)公眾科學(xué)理性地認(rèn)識轉(zhuǎn)基因技術(shù)，并了解我國對轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行的管理措施，促進(jìn)公眾對轉(zhuǎn)基因的客觀評價。這本書通過圖文形式，以科普的方式向公眾介紹轉(zhuǎn)基因的出現(xiàn)和發(fā)展、在育種方面的應(yīng)用前景以及安全管理常見問題，幫助讀者了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本原理和相關(guān)知識。對于農(nóng)業(yè)從業(yè)

《數(shù)字水肥管理理論與應(yīng)用》是一部系統(tǒng)介紹數(shù)字水肥管理理論和應(yīng)用方法、應(yīng)用效果的綜合性著作，本書深入分析了數(shù)字水肥管理的相關(guān)理論及其在生產(chǎn)實際中的實現(xiàn)路徑，并對應(yīng)用數(shù)字水肥管理技術(shù)提高水肥利用效率和增產(chǎn)增收的相關(guān)案例進(jìn)行了介紹，旨在為農(nóng)業(yè)科研人員、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員、農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體以及對農(nóng)業(yè)創(chuàng)新感興趣的讀者提供深刻的見解和實

地處長江入�？诘慕�海平原，人多地少，精耕細(xì)作，名特作物眾多。本書選取最具代表性的蘘荷、香芋、芋頭、山藥、蘿卜、青皮長茄、黑塌菜、黃芽菜、黃花苜蓿、元麥、蕎麥、蠶豆、赤豆、洋扁豆、薄荷、浙貝母、蘆稷等17種特色作物，從基本概況、特征特性、區(qū)域特色、特色膳食和種植管理等五個方面進(jìn)行介紹。其中：基本概況包括起源與分布、種植歷

果蔬是人們?nèi)粘Ｉ�活中必不可少的食物，為人類生命活動提供豐富的營養(yǎng)、能量和生物活性物質(zhì)，對人體健康十分重要。隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的健康意識日益增強(qiáng),對果蔬的種類和新鮮度要求越來越嚴(yán)格，因為果蔬新鮮度與品質(zhì)有關(guān)，而品質(zhì)與營養(yǎng)特性呈正相關(guān)，因此果蔬品質(zhì)的好壞直接影響到它們的市場競爭力。采后果實品質(zhì)劣變的發(fā)生是一個復(fù)雜

《作物栽培技術(shù)》教材內(nèi)容主要介紹作物栽培的基礎(chǔ)知識，包含作物栽培學(xué)的基本概念、作物生長發(fā)育特性、作物產(chǎn)量與品質(zhì)形成、作物栽培基本技術(shù)、作物栽培新技術(shù)等共性知識以及青海地區(qū)常見大田栽培作物，如小麥大麥、青稞、油菜、向日葵等栽培管理技術(shù)以及優(yōu)良種質(zhì)資源在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。該教材通過詳細(xì)闡述不同作物的栽培技術(shù)，旨在幫助學(xué)習(xí)者

本書根據(jù)高等職業(yè)教育高素質(zhì)技能型人才需求的特點，吸收本學(xué)科發(fā)展前沿的最新成果，跟蹤當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的最新成就，充分體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)性和先進(jìn)性，注重實用性、新穎性和超前性的統(tǒng)一，兼顧工廠化生產(chǎn)和小規(guī)模經(jīng)營生產(chǎn)。本書以任務(wù)驅(qū)動為導(dǎo)向，將傳統(tǒng)理論講解的知識進(jìn)行有序化，從果蔬制品、烘焙食品、肉制品、乳制品、蛋制品等方面將內(nèi)容劃分

科爾沁沙地是我國四大沙地之一，主要分別在通遼市境內(nèi)，三化問題嚴(yán)重，是我國重點治理區(qū)域。本書共分5章，第一章主要介紹了科爾沁沙地的位置、分布、氣候特征、水熱條件、動植物資源等基本概況；第二章綜述了豆禾間作的生態(tài)原理、間作的產(chǎn)量效應(yīng)，養(yǎng)分競爭特征，光能及肥料利用效率等內(nèi)容；第三章主要介紹了紫花苜蓿與無芒雀麥、垂穗披堿草、通

《袁隆平全集》是國家十四五重點圖書出版規(guī)劃項目，收錄了20世紀(jì)60年代初期至2021年5月逝世前袁隆平院士出版或發(fā)表的學(xué)術(shù)著作、學(xué)術(shù)論文、各類文章以及許多首次公開整理出版的教案、書信、科研日記等。全集共分12卷，共計約600萬字。《袁隆平全集（第十卷）》收錄了袁隆平院士首次公開整理出版的教案手稿《作物栽培學(xué)講稿》，包含