本書內(nèi)容分為五大部分：第一部分緒論，介紹生物化學研究內(nèi)容，生物化學發(fā)展史及其應用和發(fā)展前景；第二部分介紹生物大分子，包括糖類、脂質(zhì)、核酸、蛋白質(zhì)、復合體其及結(jié)構(gòu)與功能；第三部分介紹酶的基本特性以及各種酶的作用特點等；第四部分介紹生物分子代謝，包括糖代謝、脂質(zhì)代謝、氨基酸和蛋白質(zhì)代謝、核酸代謝等；第五部分介紹代謝調(diào)節(jié)和模

生物化學（第3版）

本書研究采用酶催化的方法處理水環(huán)境中的類固醇環(huán)境激素。首先對辣根過氧化物酶和漆酶等幾種具有一定應用價值的工業(yè)酶的結(jié)構(gòu)、組成和催化能力進行了分析研究，然后研究在水相中采用這幾中酶催化氧化水體中的類固醇類環(huán)境激素，考察了溫度、pH值、酶濃度和類固醇濃度對催化氧化過程的影響，并對相關(guān)反應機理進行分析研究。研究成果為進一步開發(fā)

化學可以使天空變得更藍，可以使河水變得更清澈，可以使物品變得更豐富，可以使生活變得更美好。生活離不開化學，化學改變了我們整個世界。那么，化學到底是什么呢？讓我們一起來探索這絢麗多彩的化學世界吧！

本書共十一章，講述蛋白質(zhì)化學、核酸化學、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、肝膽生物化學、水和無機鹽代謝、酸堿平衡及相應的實驗操作等內(nèi)容。

本書是全國普通高等醫(yī)學院校藥學類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材生物化學的配套實驗指導。本書涉及實驗主要為來自目前多數(shù)院校開展實踐教學的內(nèi)容，每個實驗主要包括“目的和要求”“實踐原理”“儀器和試劑”“實踐步驟”“注意事項”“思考題”等，為培養(yǎng)學生綜合應用能力，設計了綜合性實驗和自擬實驗，供普通高等醫(yī)藥院校本科藥學類專業(yè)學生使用。

本書根據(jù)高職高專醫(yī)藥院校護理專業(yè)特點及各院校實際教學條件編寫而成，充分體現(xiàn)了全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育的特色。全書分為基礎理論和實訓指導兩篇。基礎理論部分分為十三章，內(nèi)容包括緒論、蛋白質(zhì)化學、核酸化學、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、肝臟生化、水和電解質(zhì)代謝、酸堿平衡。實訓指導部分包括七個實驗

實驗課是生物化學和分子生物學課程的重要組成部分。本書介紹了24個生物化學與分子生物學技術(shù)和實驗，涉及生物化學、微生物學、基因工程和免疫學等多個學科。每個實驗都有相關(guān)原理介紹，實驗材料易得，方法可行，可操作性強，可供醫(yī)、藥、生物相關(guān)專業(yè)本科生使用。

主要介紹蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，核酸的結(jié)構(gòu)和功能，維生素，生物氧化，糖代謝等。內(nèi)容簡潔，圖文并茂，附有學習目標、課前準備、知識鏈接等內(nèi)容，實用性和可操作性強。

本教材針對現(xiàn)下較為常用的生物化學和分子生物學實驗技術(shù)的原理、操作步驟、結(jié)果分析及實驗設計等進行了詳細介紹與闡述。其中既有臨床醫(yī)學常用的生化檢測指標，也有深入的分子生物學技術(shù)。本教材主要內(nèi)容分為四部分，第一部分介紹了實驗室安全，實驗報告的書寫與設計要點，常用儀器的使用及常用技術(shù)的原理，主要包括分光光度分析技術(shù)、層析技術(shù)、