本書在介紹蛋白質(zhì)研究基本內(nèi)容的同時，又能反應(yīng)該領(lǐng)域快速發(fā)展的新技術(shù)和成果。本書在內(nèi)容和結(jié)構(gòu)上采用基礎(chǔ)理論和實驗操作兩部分相結(jié)合，并以基礎(chǔ)理論為主的編排處理，并在每一章內(nèi)容中都包含了當(dāng)前的一些最新進展。基礎(chǔ)理論部分包括十五章，第二至第六章詳細介紹了蛋白質(zhì)研究的一般原則和以色譜技術(shù)為主的常用的分離純化技術(shù)的理論基礎(chǔ)；第七至

蛋白質(zhì)是生命的承載者，同時又是組成最為復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)之一。功能蛋白質(zhì)研究是指以蛋白質(zhì)在生命與健康中的生物學(xué)功能為導(dǎo)向和核心內(nèi)容的科學(xué)研究。隨著組學(xué)概念和各種新技術(shù)的引入，功能蛋白質(zhì)研究也從傳統(tǒng)的針對單一蛋白質(zhì)的表征發(fā)展到全景式系統(tǒng)化的詮釋。本書為《功能蛋白質(zhì)研究》第二版，在前一版的基礎(chǔ)上，對近些年蛋白質(zhì)研究技術(shù)發(fā)展和研

人們一直認為，水分子的跨膜轉(zhuǎn)運是由簡單擴散所引起的。20世紀(jì)80年代末期，第一個水通道蛋白(AQP1)被發(fā)現(xiàn)以來，翻開了水分子跨膜轉(zhuǎn)運及其分子機制研究的新篇章。迄今，在哺乳動物體內(nèi)共克隆出13個成員。目前已明確了某些AQPs的基因組構(gòu)、蛋白晶體結(jié)構(gòu)、表達定位及其生理功能。AQPs敲除后發(fā)現(xiàn)，AQPs可能與胚胎發(fā)育、細胞

蛋白質(zhì)相互作用在生物體的許多細胞過程中發(fā)揮著重要的作用，蛋白質(zhì)相互作用知識對研究各種疾病的發(fā)病機制與治療、生命活動的分子機制都具有十分重要的意義。傳統(tǒng)的用于蛋白質(zhì)相互作用預(yù)測的生物實驗方法和高通量方法都存在諸多缺陷。因此，研究和開發(fā)有效的機器學(xué)習(xí)算法來預(yù)測和分析蛋白質(zhì)相互作用顯得尤為重要。本書圍繞基于機器學(xué)習(xí)算法預(yù)測蛋

本書是江南大學(xué)微生物制造工程研究團隊十余年部分研究成果的總結(jié)性專著，詳細介紹了生物催化合成氨基酸衍生物的基礎(chǔ)理論、關(guān)鍵核心技術(shù)、主要生產(chǎn)工藝和重點應(yīng)用等密切相關(guān)的研究成果，包括：生物催化劑挖掘篩選的方法和策略；酶晶體結(jié)構(gòu)和催化機理解析方法和策略、酶理性設(shè)計與定向進化相關(guān)原理與方法；人工酶設(shè)計與構(gòu)建；多酶級聯(lián)反應(yīng)路徑設(shè)計

本書是Springer/Humana出版社出版的《分子生物學(xué)方法》（MethodsinMolecularBiology）系列叢書之第2456卷，主要介紹了基于質(zhì)譜分析的蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)在系統(tǒng)生物學(xué)研究中的應(yīng)用，著重于技術(shù)方法，輔以相關(guān)理論及注意事項。在研究對象方面，涵蓋了目前生物或醫(yī)藥研究領(lǐng)域常用的細菌、真菌、植物、動物

鐵蛋白（ferritin）是一種普遍存在的鐵儲存和解毒蛋白，廣泛分布于植物、動物和細菌中。鐵蛋白可以儲藏可溶、無毒和生物體可以利用的鐵，并調(diào)節(jié)機體鐵的代謝平衡。動物鐵蛋白主要存在于心臟、肝臟、脾臟、腦等代謝旺盛的組織中；微生物鐵蛋白主要存在于細菌、真菌及藻類等；植物鐵蛋白主要積累在非綠色質(zhì)體中，如前質(zhì)體、黃花質(zhì)體、淀粉

《解讀生物多肽中的健康密碼》科普讀物是以衛(wèi)生健康領(lǐng)域快速發(fā)展和廣泛應(yīng)用的天然產(chǎn)品——生物多肽為核心，以大健康相關(guān)知識的普及為指導(dǎo)，引導(dǎo)公眾理性認識功能食品、藥品的作用，樹立科學(xué)的健康觀念和飲食習(xí)慣。生物多肽作為一種介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間的天然物質(zhì)，與人體健康的關(guān)系緊密，相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)成為當(dāng)前國際食品藥品行業(yè)最熱門的研究領(lǐng)

《乳鐵蛋白及其修飾肽的生物活性研究》一書主要包括乳鐵蛋白肽及增補微量元素的修飾肽對胃癌細胞的抑制作用；乳鐵蛋白肽的Plastein反應(yīng)修飾產(chǎn)物抑菌和抗癌活性；乳鐵蛋白及消化產(chǎn)物對成骨細胞的定向分化；乳鐵蛋白對骨髓間充質(zhì)干細胞的成骨分化和成脂分化等內(nèi)容。

本教材是一本全面介紹蛋白質(zhì)組信息學(xué)領(lǐng)域的教材，旨在向讀者介紹蛋白質(zhì)組信息學(xué)的基本概念和技術(shù)，同時緊密跟蹤國際、國內(nèi)在蛋白質(zhì)組信息學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展，讓讀者了解該領(lǐng)域的前沿信息，并掌握相關(guān)知識。本教材分為四篇，共十七章。第一篇介紹了蛋白質(zhì)組信息學(xué)的基礎(chǔ)知識，包括蛋白質(zhì)組和信息學(xué)的基本概念及二者之間的關(guān)系、蛋白質(zhì)組學(xué)中的實驗方法