寧波市市場監(jiān)管局組織專家，編寫了《超市食品安全基礎(chǔ)管理操作指南及培訓教材》。本書以《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品經(jīng)營許可管理辦法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《食品安全國家標準食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范（GB31621-2014）》等法律法規(guī)規(guī)章及食品安全國家標準為主要依

本書內(nèi)容包括四個教學項目，分別是走進男裝，兩�？燮今g領(lǐng)男西服的設(shè)計、制板、工藝，男夾克衫的設(shè)計、制板、工藝及男風衣的設(shè)計與制板。每個項目由案例導入課程內(nèi)容，項目下的每個任務(wù)由若干活動組成，并設(shè)計了知識鏈接、任務(wù)拓展、任務(wù)評價等欄目。

本書深入?yún)⒖剂嗣绹�、英國、加拿大、臺灣等地區(qū)的早期兒童發(fā)展標準，并立足于我國13-18個月嬰幼兒發(fā)展特征及現(xiàn)階段社會需求，以嬰幼兒整體發(fā)展觀作為本書的理論指導基礎(chǔ)，將嬰幼兒的發(fā)展橫跨5個相對獨立的月齡段，在每一個階段中又以指南的形式從生長發(fā)育與營養(yǎng)護理、動作發(fā)展與運動能力、情緒情感與社會適應(yīng)、藝術(shù)體驗與創(chuàng)造表現(xiàn)、傾聽理

本書以如何品鑒葡萄酒、如何選購葡萄酒為主題，是一本實用葡萄酒的葡萄酒知識讀物，內(nèi)容含括：一、葡萄酒家族一家親，介紹葡萄酒的分類，如哪些酒是葡萄酒、葡萄酒的分類等；二、像專家一樣品酒，介紹葡萄酒的品鑒方法，如葡萄酒的質(zhì)量、葡萄酒品鑒的條件、如何組織葡萄酒品鑒、葡萄酒品鑒的技巧、葡萄酒品鑒的評分系統(tǒng)、葡萄酒的品鑒服務(wù)等；三

本書內(nèi)容包括：美容師職業(yè)及發(fā)展指引、美容醫(yī)學基礎(chǔ)知識、美容化妝品基礎(chǔ)知識、美容美學基礎(chǔ)知識、美業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，接待與咨詢、美容儀器、面部皮膚護理基礎(chǔ)知識、身體基礎(chǔ)護理、化妝造型、芳療美容、SPA身體護理、產(chǎn)品與服務(wù)銷售，中醫(yī)內(nèi)容護理、醫(yī)療美容、美容院公共關(guān)系管理、教學培訓、美容院經(jīng)營、專業(yè)英語的。

1.主要內(nèi)容：本教材為全國中等職業(yè)技術(shù)學校烹飪專業(yè)國家級規(guī)劃教材，由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。本教材主要內(nèi)容包括冷拼的種類、原則和步驟，冷拼造型的方法和實例，食品雕刻的種類、原料和工具，食品雕刻的原則和程序，食品雕刻的方法和實例，食品雕刻綜合訓練等。教材在章后安排了“思考與練習”，幫助學生鞏固所學內(nèi)容。2

《美味求真》被譽為“粵菜第一書”，是粵萊鼎盛時期的記錄和見證，是清代一個廣州文人兼美食家出于對美食的熱愛，食遍廣州當年的酒樓食肆后編寫的廣東第一本萊譜，該書當年有十多個版本，是廚師隨身攜帶的廚房秘笈。本書詳細記錄了清光緒年間廣州及周邊地區(qū)184個常用菜譜，其中有些菜式目前已經(jīng)失傳，該書還論述了粵萊烹訂的一砦主要原則和要

據(jù)文字記載，醋已有三千多年的歷史，醋在日常生活中，自古以來都是重要的調(diào)味品，周朝特別設(shè)置“醯人”專門制造醋以供應(yīng)王室�！鄂德浴肥侵袊�目前所知僅有的一部以醋文化為主要內(nèi)容的古籍，其作者輯錄了100多種古籍里有關(guān)醋的文本。作者認為認為醋在中國歷史上發(fā)明的時間很早，最初是廣義的醢中呈酸味的食品。并且是敬神的神圣食品之一。醋的

本書是孫之騄撰寫的最完備的古代蟹文化百科全書�！缎蜂洝返膶W術(shù)價值不僅在于其原創(chuàng)的內(nèi)容，更重要的是蟹文化文獻收錄的完備性�；�于此，《蟹錄》成為繼《蟹譜》《蟹略》之后古代蟹文化文獻的第三個高峰。

本書有《昭代叢書》康熙本乙集第六帙，《昭代叢書》道光本乙集第五帙�！逗V素堂文集》康熙本，四庫全書本《文端集》卷四十四。本次整理，以《昭代叢書》康熙本乙集第六帙為底本�！妒称芳盐秱溆[》是一本清末品評食物的讀本�！妒称芳盐秱溆[》是一本清末品評食物的讀本�！妒称芳盐秱溆[》，鶴云氏撰。鶴云氏生平不詳，從其序中得知其號無知山人。