本書主要內(nèi)容是中國傳統(tǒng)服飾。中國古代不同朝代,具備著時代和地域特色的服裝,服裝除了有蔽體御寒的基礎(chǔ)作用,還承擔(dān)著文化、審美、階級象征等多重含義,服飾的紋樣、材料、式樣等有各自的講究和意義,服飾審美可謂一門大學(xué)問。

本書分別對筆墨、紙硯、漆器、服裝、屏風(fēng)、羽扇進(jìn)行賞析。著作團(tuán)隊擁有部分較為珍惜罕見的文獻(xiàn)資料(如未展出文物照片等),具備出色的撰稿能力與的知識水平,是一部可預(yù)期的質(zhì)量較高的圖書。

本教材共4個學(xué)習(xí)單元,內(nèi)容包括水調(diào)面團(tuán)制品、膨松面團(tuán)制品、油酥面團(tuán)制品和雜糧面團(tuán)及米類制品。

本書涵蓋了風(fēng)格的傳播,演變的機(jī)制,服飾和視覺、應(yīng)用和表現(xiàn)藝術(shù)的關(guān)系,時尚和流行文化的關(guān)系,新材料和技術(shù)的影響,以及不斷增長的時尚全球化趨勢等方面的問題。本書收錄了600余張圖片--包括照片、插畫和廣告圖片,均為博物館收藏實物的照片或出自當(dāng)時的時尚雜志。

本書分為食品營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、西餐原料知識兩篇，內(nèi)容包括：人體必需的營養(yǎng)素、合理營養(yǎng)與平衡膳食、西餐原料概述、西餐廚房常用烹飪原料。

本書采用理論闡述與具體實踐應(yīng)用分析相結(jié)合的方法，以服裝色彩基礎(chǔ)認(rèn)知為切入點，以形象設(shè)計與服裝搭配之間的關(guān)系為研究主線，首先分析服飾色彩搭配的原理，同時介紹了服裝色彩的搭配原則，最后分析服裝色彩應(yīng)用在人物形象設(shè)計中的表現(xiàn)和作用。

本書共分為三個部分，內(nèi)容包括：上海市中高職貫通教育印刷媒體技術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、上海市中高職貫通教育印刷媒體技術(shù)專業(yè)必修課程標(biāo)準(zhǔn)、附件。

本書以經(jīng)過科學(xué)循證的自然養(yǎng)育為核心理論,關(guān)注兒童生長發(fā)育的兩個方面--遺傳和環(huán)境,尤其強(qiáng)調(diào)養(yǎng)育環(huán)境的重要性,將兒童成長目標(biāo)構(gòu)建為體格生理發(fā)育、情感情緒發(fā)育、思想觀念發(fā)育、綜合能力發(fā)育四大維度。圍繞四個維度,全書不僅包含胎兒期保健內(nèi)容,還囊括了0-6歲兒童健康管理、營養(yǎng)喂養(yǎng)、生活照護(hù)、玩耍體驗、安全保障、家庭活動六大版塊

營養(yǎng)在孩子成長過程中,起著至關(guān)重要的作用,營養(yǎng)均衡、飲食習(xí)慣良好,才能保證孩子的健康發(fā)育,兒童營養(yǎng)餐為父母們提供了很好的營養(yǎng)指南。家長最關(guān)心的是長高、保護(hù)視力、補(bǔ)鈣、大腦發(fā)育等,現(xiàn)在的孩子不缺乏營養(yǎng),大多數(shù)孩子存在營養(yǎng)失衡的情況,本書關(guān)注孩子怎么吃更健康,關(guān)注營養(yǎng)素的補(bǔ)充,讓家長不再迷茫。以兒童生長發(fā)育功能性進(jìn)行分類,

豆制品因其含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等,成為平衡膳食結(jié)構(gòu)中的重要組成部分,為人體營養(yǎng)平衡發(fā)展提供重要來源。本書主要結(jié)合企業(yè)實際生產(chǎn)情況和國內(nèi)外研究成果,將大豆制品理論研究應(yīng)用于實際,為企業(yè)豆制品生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制、管理規(guī)范等提供有力參考,進(jìn)而促進(jìn)我國豆制品加工行業(yè)快速發(fā)展。本書共分為九章,系統(tǒng)介紹了大豆基