國民經濟的快速發(fā)展和人民生活水平的提高不斷激發(fā)國民對珠寶首飾消費的熱情，人們對飾品的審美、情感與精神需求也在日益提升。近些年，新的商業(yè)與營銷模式不斷涌現(xiàn)，在這樣的趨勢下，對首飾設計師能力與素質的要求越來越綜合，不僅要具備設計和制作某件具體產品的能力，同時也要求具有創(chuàng)新性、整體性的思維與系統(tǒng)性的工作方法，以滿足不同商業(yè)的

本書簡要介紹粉絲生產概況相關理論，重點介紹了粉絲生產原料和各類粉絲生產技術，同時介紹了生產企業(yè)建設指南及粉絲生產副產品的綜合利用途徑。本書內容條理清晰，理論和實際相結合，具有實用性和可操作性，可供我國生產粉絲（條）的食品加工企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、個體戶，以及從事各種粉絲（條）加工技術研究的科研人員及有關食品專業(yè)院校師生參考。

本書系統(tǒng)地闡述了服裝水洗材料、工具、技術以及相關設備的操作與檢修等相關內容。主要包括：水洗技術概論、水洗的洗滌劑與助劑、水洗的工藝與技法、水洗機電設備概述、洗衣機的結構與拆裝、洗衣機的主要電氣部件、洗衣機電路及其解讀、洗衣機的檢修工具與檢修方法、洗衣機常見故障及處理方法。本書在內容安排上以圖表為主，條理清晰、介紹詳細，

本書以嬰幼兒的生長發(fā)育規(guī)律、生理特點、營養(yǎng)需要為基礎，闡述了不同階段嬰幼兒的合理喂養(yǎng)及營養(yǎng)配餐，并精心編寫了大量食譜供讀者借鑒參考。此外，本書還介紹了嬰幼兒常見疾病及營養(yǎng)治療。本書融科學性、知識性、趣味性于一體，適合嬰幼兒父母及長輩、嬰幼兒護理人員、嬰幼兒營養(yǎng)師等閱讀參考。

戴夫·阿諾德的這本書開創(chuàng)新地從科學角度對雞尾酒的構成要素和制作技法進行了深入解析，為讀者打開了調酒新世界的大門。根據(jù)戴夫·阿諾德的研究，蘋果中的糖和酸、立方體的形狀、香檳中的氣泡，都是需要測量、測試和調整的成分。他研究了溫度、碳酸化、糖濃度和酸度，以尋找激發(fā)經典雞尾酒活力的方法。他還發(fā)明了新

本教材通過食品快速檢測基礎理論、典型工作任務、檢測項目實訓三部分介紹，既圍繞學習者學習要求，又根據(jù)快速檢測行業(yè)特點進行教學內容的設計，層次清晰、行業(yè)特色鮮明。特別是根據(jù)食品快速檢測崗位工作流程與工作要求，引入包括抽樣計劃制訂、快速檢測試劑產品驗收、質控實驗設計、儀器設備期間核查等檢測相關質控知識與技能的學習內容，并配套

《可食食品快速檢驗職業(yè)技能教材》（中級）是教育部第四批1+X證書制度試點可食食品快速檢驗職業(yè)技能系列教材之一。教材分食品快速檢測基礎理論、典型工作任務、檢測項目實訓三部分介紹，配有三套試題以及26個活頁工單�；�礎理論內容涵蓋快檢概述、資源要求、過程要求三方面；典型工作任務包括抽樣計劃制訂與關鍵試劑驗收，亞硝酸鹽快速檢測

食品儀器分析是食品類相關專業(yè)的一門重要專業(yè)核心課程。本書根據(jù)課程標準設計了電化學分析法、光學分析法、色譜分析法、質譜分析法四個模塊，內容涵蓋電位分析法、電位滴定法、電泳分析法、紫外-可見分光光度法、紅外分光光度法、原子吸收光譜法、色譜分析基礎、薄層色譜分析法、氣相色譜分析法、高效液相色譜分析法以及質譜分析法共11個項目

《發(fā)酵食品生產技術》理論內容涵蓋緒論、食品發(fā)酵的原理、酒精發(fā)酵與釀酒（酒精發(fā)酵、白酒生產技術、啤酒生產技術、葡萄酒生產技術、黃酒生產技術）、醬油生產技術、腐乳生產技術、食醋生產技術、發(fā)酵乳制品生產技術、醬制品生產技術、味精生產技術、檸檬酸生產技術,主要介紹發(fā)酵食品的生產原料、發(fā)酵機理與相關微生物、生產技術、質量標準;實

本書為中等職業(yè)學校教材，適用于中等職業(yè)學校服裝類專業(yè)服裝工藝課程。服裝工藝是中職服裝類設計專業(yè)學生的必修課程之一，也是服裝類專業(yè)的核心能力課程。本教材以項目化教學的方式，用制作簡單成品為主線，將各種基礎工藝的縫制貫穿其中，使學生既能掌握各種基礎工藝，又能了解制作完整成品的過程。課程通過講授、演示和實訓，使學生能夠掌握各